ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຂອງເຂົ້າຈີ່

ຜູ້ທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຈະພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນທາດແປ້ງໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ລວມທັງເຂົ້າຈີ່. ເຫດຜົນແມ່ນຍ້ອນວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຮັດຈາກທາດແປ້ງສີຂາວ, ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງແລະມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).

Lợi ích bất ngờ của bánh mì đối với sức khỏe - Ảnh 1. — ເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມເມັດມີເສັ້ນໃຍສູງ ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້ຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຈີ່ຂາວທີ່ເຮັດດ້ວຍທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ແລະແຄລໍລີ່ໃນເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ທ່ານສາມາດເລືອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດຈາກ. ເມັດພືດຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ່ານີ້ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຮັກສາເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເສັ້ນໃຍເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງດີສໍາລັບລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ.

ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມໜ່ວຍຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆເຄື່ອນທີ່ຜ່ານລຳໄສ້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Recent Patents on Food, Nutrition & Agriculture ໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກ 35 ການສຶກສາເພື່ອເບິ່ງຜົນກະທົບຂອງເມັດພືດທັງໝົດຕໍ່ສຸຂະພາບ ລຳ ໄສ້.

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມັດພືດທັງຫມົດກະຕຸ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ bifidobacteria ແລະ lactobacilli, ສອງປະເພດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລໍາໄສ້ທີ່ສາມາດປ່ຽນທາດແປ້ງເປັນອາຊິດໄຂມັນສາຍສັ້ນ. ອາຊິດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງເສັ້ນຂອງລໍາໄສ້, ຄວບຄຸມຮໍໂມນ, ແລະສະຖຽນລະພາບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຊະນິດຂອງ bifidobacteria ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ. ບາງຊະນິດຂອງ lactobacilli ມີຜົນກະທົບ inhibiting ການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມັດພືດທັງຫມົດຍັງຫຼຸດຜ່ອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນລໍາໄສ້ເຊັ່ນ E. coli ແລະ clostridia.

ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ເຖິງວ່າຈະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບລໍາໄສ້. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Nutrients ພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວມີ bifidobacteria ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະກົດໄຂມັນສາຍສັ້ນໃນລໍາໄສ້ຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຂົ້າ. ຜູ້ກິນເຂົ້າຈີ່ຂາວຍັງມີລະດັບຮໍໂມນ glucagon ຄ້າຍຄື peptide-1 (GLP-1). ນີ້ແມ່ນຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ.

ລະຫວ່າງເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ເມັດທັງຫມົດຍັງຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍັງຄົງຮັກສາເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແລະສານອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຈາກເມັດພືດ, ອີງຕາມ Healthline.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ