ເມື່ອບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ກະທຽມສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Health .
ໝາກເຜັດອາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ degeneration ຂອງ macular
Kale ມີ carotenoid ທີ່ເອີ້ນວ່າ lutein. ມັນອາດຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງຕາຂອງເຈົ້າຈາກການເສື່ອມຂອງສາຍຕາ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນ, lutein ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ degeneration ຂອງ macular ໄດ້ 37%. ເພາະສະນັ້ນ, ການເພີ່ມຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ cardiovascular
ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ຜູ້ຊາຍ 32 ທີ່ມີ cholesterol ສູງໄດ້ບໍລິໂພກນ້ໍາ kale 150 ml ທຸກໆມື້ເປັນເວລາ 12 ອາທິດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການເສີມນ້ໍາ kale ປົກກະຕິມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ.
Kale ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
ສານປະສົມທໍາມະຊາດໃນຜັກກາດ, ເອີ້ນວ່າ sulforaphane, ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ
ການກິນຜັກກາດອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ. ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າສານປະສົມ sulforaphane ໃນກະລໍ່າປີມີຜົນກະທົບ inhibitory ກ່ຽວກັບມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ມະເຮັງປອດ, ມະເຮັງຕັບ, ແລະເນື້ອງອກ malignant ອື່ນໆ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
ແຄວຊຽມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສານອາຫານດຽວທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຂຽວສ່ວນໃຫຍ່, ກະທຽມເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ໝາກເຜັດປະມານ 250 ກຣາມ ມີວິຕາມິນ K 493 ໄມໂຄກຣາມ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້
Sabine Hazan, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່າລໍາໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈະຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງອາລົມ, ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ແລະສົ່ງເສີມສະຫມອງແລະຫົວໃຈທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ອີງຕາມວາລະສານ Forbes .
ເຖິງວ່າຜັກກາດມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ເຮົາບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ ເພາະມັນມີທາດທາລຽມ ແລະ ໄອໂທເຈນ.
Thallium ແມ່ນໂລຫະຫນັກທີ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. Goitrogens ສາມາດເຮັດໃຫ້ goiter, ເຊິ່ງລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງ thyroid.
Kale ຍັງໃຫ້ອາຊິດ oxalic, ທາດປະສົມທີ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມທາດການຊຽມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຍັງມີວິຕາມິນ K ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດແຊກແຊງກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເລືອດເຊັ່ນ warfarin. ປະລິມານເສັ້ນໄຍສູງໃນຜັກກາດນາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາຍແກັສ, ທ້ອງອືດ, ແລະບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອື່ນໆ.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)