ບັນທຶກບາງຢ່າງໃນເວລາຊື້ອາຫານທີ່ກໍາລັງຈະຫມົດອາຍຸ

ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າທີ່ "ໃກ້ຈະໝົດອາຍຸ", ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າຍັງຢູ່ໃນມື້ໝົດອາຍຸຂອງພວກມັນ, ຍັງປອດໄພໃນການບໍລິໂພກ ຖ້າຊື້ຈາກຮ້ານສັບພະສິນຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ ຫຼືຊ່ອງທາງການຈໍາໜ່າຍທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ.

ຊື້ອາຫານທີ່ໃກ້ຈະຫມົດອາຍຸຕາມຄວາມຕ້ອງການ. (ທີ່ມາ: Pixabay)

ອາຫານ "ໃກ້ໝົດອາຍຸ" ແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານ "ໃກ້ໝົດອາຍຸ" ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າທີ່ໃກ້ຈະໝົດອາຍຸແຕ່ຍັງຢູ່ໃນໄລຍະເວລາທີ່ນຳໃຊ້ໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ມີມາດຕະຖານທີ່ເປັນເອກະພາບສໍາລັບກອບເວລາ, ແຕ່ບາງຄໍາແນະນໍາໃຫ້ລະດັບການອ້າງອິງຕໍ່ໄປນີ້: ວັນຫມົດອາຍຸໃນໄລຍະຫນຶ່ງປີ: ໃກ້ວັນຫມົດອາຍຸພາຍໃນ 45 ມື້ກ່ອນຫມົດອາຍຸ; ໃນໄລຍະ 6 ເດືອນຫາຕໍ່າກວ່າຫນຶ່ງປີ: ພາຍໃນ 20 ວັນ; ຈາກ 90 ມື້ຫາ 6 ເດືອນ: ພາຍໃນ 15 ມື້; ຈາກ 30 ຫາ 90 ມື້: ພາຍໃນ 10 ມື້; ຈາກ 16 ຫາ 30 ມື້: ພາຍໃນ 5 ມື້; ຕ່ຳກວ່າ 15 ວັນ: ຖືວ່າໃກ້ໝົດກຳນົດເມື່ອຍັງເຫຼືອພຽງ 1-4 ມື້ກ່ອນໝົດກຳນົດ.

ມັນປອດໄພບໍທີ່ຈະຊື້ອາຫານທີ່ກໍາລັງຈະຫມົດອາຍຸ?

ອີງຕາມສາດສະດາຈານ Fan Zhihong ຂອງໂຮງຮຽນວິທະຍາສາດອາຫານແລະວິສະວະກໍາໂພຊະນາການ, ມະຫາວິທະຍາໄລ ກະສິກໍາ ຈີນ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປົກກະຕິ, ມັນປອດໄພທີ່ຈະຊື້ອາຫານທີ່ໃກ້ຫມົດອາຍຸ.

ອີງ​ຕາມ​ກົດ​ຫມາຍ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຈີນ​, ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ prepackaged ຕ້ອງ​ໄດ້​ລະ​ບຸ​ວັນ​ທີ​ຜະ​ລິດ​ແລະ​ວັນ​ຫມົດ​ອາ​ຍຸ​ຢ່າງ​ຈະ​ແຈ້ງ​. ວັນຫມົດອາຍຸແມ່ນໄລຍະເວລາທີ່ອາຫານຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຄຸນນະພາບດີເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນປ້າຍຊື່.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າສາມາດຂາຍ ແລະບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບວັນຫມົດອາຍຸ, ນັ້ນແມ່ນ, ຍັງຢູ່ໃນວັນຫມົດອາຍຸ, ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການຕ້ານສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານຍັງກຳນົດໃຫ້ບັນດາຫ້າງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ສູນການຄ້າ ແລະ ທຸລະກິດອາຫານຕ້ອງເພີ່ມທະວີການກວດກາສິນຄ້າໃນແຕ່ລະວັນ, ແບ່ງປະເພດອາຫານທີ່ໃກ້ຈະໝົດອາຍຸ, ວາງເຄື່ອງໝາຍໃຫ້ຊັດເຈນ ຫຼື ວາງສະແດງຢູ່ບໍລິເວນຕ່າງຫາກ.

ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ທຸລະກິດບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຂາຍອາຫານທີ່ໃກ້ຈະຫມົດອາຍຸໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍບໍ່ມີການແຈ້ງການ. ການຂາຍສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອຂໍ້ມູນສາທາລະນະແລະໂປ່ງໃສ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຜູ້ຄ້າປີກຈໍານວນຫຼາຍມັກຈະນໍາໃຊ້ໂຄງການສ່ວນຫຼຸດແລະການໂຄສະນາເພື່ອຂາຍອາຫານທີ່ໃກ້ຈະຫມົດອາຍຸຢ່າງໄວວາ. ບາງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າກໍ່ຈັດວາງຊັ້ນວາງແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບລາຍການນີ້ແລະໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຮ້ານຄ້າທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຂາຍອາຫານ "ໃກ້ຫມົດອາຍຸ" ກໍ່ປາກົດ.

ອີງຕາມອາຈານ Fan, ການຊື້ອາຫານທີ່ຫມົດອາຍຸບໍ່ແມ່ນນິໄສທີ່ບໍ່ດີ. ຕາບໃດທີ່ຜະລິດຕະພັນຍັງຢູ່ໃນວັນຫມົດອາຍຸຂອງມັນແລະຊື້ຈາກຊຸບເປີມາເກັດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼືຊ່ອງທາງການຈໍາຫນ່າຍທາງດ້ານກົດຫມາຍ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບບັນຫາຄວາມປອດໄພ.

ບາງບັນທຶກເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນ "ໃກ້ຫມົດອາຍຸ".

ທ່ານ​ພັດ​ສະ​ເໜີ​ບາງ​ສິ່ງ​ທີ່​ຕ້ອງ​ລະວັງ​ໃນ​ເວລາ​ຊື້​ສິນຄ້າ ​ທີ່​ຈະ ​ໝົດ​ອາຍຸ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຊື້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ອາຫານບາງຊະນິດມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່າ — ເຊັ່ນ: ຊິບ ແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວທີ່ມີໄຂມັນ, ເກືອ, ແລະນໍ້າຕານສູງ — ສະນັ້ນ ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ລາຄາທີ່ຖືກລໍ້ລວງໃຫ້ເຈົ້າຊື້ຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາດຽວກັນ.

ອັນທີສອງ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນທີຜະລິດ, ເພາະວ່າອາຫານຫວ່າງທີ່ມີໄຂມັນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຖ້າບໍ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນຫຼືຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີໄນໂຕຣເຈນ, ຈະ rancid ໄດ້ງ່າຍຕາມເວລາ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີວັນທີຜະລິດທີ່ໃກ້ຊິດ.

ອັນທີສາມ , ຖ້າຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລາຄາລະຫວ່າງສິນຄ້າທີ່ຫຼຸດລາຄາແລະບໍ່ມີສ່ວນຫຼຸດແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ເລືອກຊຸດນ້ອຍໆຫຼາຍຊຸດຂອງອາຫານທີ່ໃກ້ຈະຫມົດອາຍຸແທນທີ່ຈະເປັນຊຸດໃຫຍ່. ສຸດທ້າຍ, ຖ້າອາຫານພາຍໃນຫນຶ່ງອາທິດຂອງວັນຫມົດອາຍຸຂອງມັນ, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ສາດສະດາຈານກ່າວຕື່ມອີກວ່າ: ນອກຈາກອາຫານ “ໃກ້ໝົດອາຍຸ” ແລ້ວ, ອາຫານທີ່ໝົດອາຍຸແຕ່ການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ເສຍຫາຍເຊັ່ນ: ອາຫານກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ ຫຼື ຮູບຮ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິ ຫຼັງຈາກເປີດແລ້ວຍັງສາມາດກິນໄດ້.

ຄຸກກີ, ຫານປະເພດເມັດ, ແຖບໂພຊະນາການ, ແລະອາຫານນ້ໍາຕ່ໍາອື່ນໆຍັງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ໂຄງສ້າງຂອງພວກມັນສາມາດປ່ຽນແປງ, ກາຍເປັນແຂງຫຼືອ່ອນກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນບໍ່ແຊບທີ່ຈະບໍລິໂພກ.

ນໍ້າໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ ແລະຊາຂວດຖືກຂ້າເຊື້ອ ແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ ຖ້າບໍ່ໄດ້ເປີດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າ ນົມສົ້ມ ຫມົດອາຍຸແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີແລະລົດຊາດບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບເມື່ອບໍລິໂພກ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/mot-so-luu-y-khi-mua-nhung-thuc-pham-sap-het-han-su-dung-325568.html