ປົ່ງໃບເຕີຍຂົ້ວແມ່ນຢູ່ໃນ 10 ອັນດັບຂອງອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນໂລກທີ່ເຮັດຈາກກຸ້ງ.

ຕຳໝາກຫຸ່ງຫວຽດນາມ (nem rán) ໄດ້ຈັດເຂົ້າໃນ 10 ອາຫານກຸ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ໃນໂລກ ອີງຕາມເວັບໄຊອາຫານ Taste Atlas, ຍ້ອນຄວາມແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປືອກນອກໜຽວ.

Taste Atlas , ເວັບໄຊທ໌ໄດ້ຂະຫນານນາມວ່າ "atlas ຂອງ ອາຫານ ໂລກ," ໄດ້ນໍາສະເຫນີຜູ້ອ່ານຂອງຕົນດ້ວຍ 10 ອາຫານກຸ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນວັນທີ 20 ຕຸລາ. ບັນຊີລາຍຊື່ໄດ້ຖືກລວບລວມໂດຍອີງໃສ່ການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານແລະອາຫານເກືອບ 340,000 ຄົນ, ດ້ວຍເງື່ອນໄຂການຄັດເລືອກແມ່ນສຸມໃສ່ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມນິຍົມ.

ຕຳໝາກຫຸ່ງຫວຽດນາມ (nem rán ຫຼື chả giò) ຢູ່ອັນດັບທີ 8 ໃນ 10 ອັນດັບສູງສຸດ, ໄດ້ຄະແນນ 4.4 ຈາກທັງໝົດ 5. ແຂກຮັບເຊີນຈາກຕ່າງປະເທດສະແດງຄວາມມັກອາຫານຈານນີ້ “ມີຊີ້ນໝູບົດ ແລະກຸ້ງຈືນ, ຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າອ່ອນ”. ມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຈືນຈືນຈົນກ່ວາກອບ, ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນນອກມີສີນ້ໍາຕານທອງ, ບາງ, ຫນາແຫນ້ນ, ແລະອ່ອນໆ, ພ້ອມກັບຜັກ, ວຸ້ນ, ເຫັດຫູໄມ້, ແລະເຫັດ shiitake ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ອີງຕາມ Taste Atlas.

ຕຳໝາກຫຸ່ງຂົ້ວເປັນສີເຫຼືອງທອງ, ຂົ້ວໜຽວ, ແຊບໆ, ກິນກັບນ້ຳແຈ່ວແຊບໆ. ພາບ: ບຸ່ຍທຸຍ — ຕຳໝາກຫຸ່ງຂົ້ວເປັນສີເຫຼືອງທອງ, ຂົ້ວໜຽວ, ແຊບໆ, ກິນກັບນ້ຳແຈ່ວແຊບໆ. ພາບ: *ບຸ່ຍທຸຍ*

ອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຢູ່ໃນລໍາດັບຈາກ 1 ຫາ 10, ປະກອບມີ: ອິນໂດເນເຊຍອິນໂດເນເຊຍ campur (ເຂົ້າປະສົມ), Japanese Nigiri (sushi), Pad Thai, Japanese kaisendon (ໂຖປັດສະວະ sashimi), tendon ຍີ່ປຸ່ນ, ເຂົ້າຂົ້ວຈີນ Yangzhou, ສິງກະໂປ Char kway teow ( stir-fried noodles), Spanish paella, ແລະ Portuguese Arroz de marisco (s).

ເວັບໄຊອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ໃຫ້ກຽດບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມຫຼາຍເທື່ອ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ເຂົ້າໜົມຂົ້ວ (nem rán) ຍັງໄດ້ປະກົດຢູ່ໃນ 100 ອັນດັບຂອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.

Taste Atlas ບອກວ່າການຈັດອັນດັບແມ່ນແນະນໍາ, ສົ່ງເສີມອາຫານແຊບໆຈາກຈຸດຫມາຍປາຍທາງທົ່ວໂລກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນໃນບັນດາອາຫານທ່ຽງແລະຄວາມພາກພູມໃຈໃນອາຫານພື້ນເມືອງໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນ.

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ 2015 ໂດຍນັກທຸລະກິດ Croatian, ເວັບໄຊທ໌ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ 9,000 ຮ້ານ, ເວັບໄຊທ໌ແນະນໍາອາຫານຫຼາຍກວ່າ 10,000 ໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານ, ແລະມີການທົບທວນຄືນແລະການຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍພັນຄົນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານແລະພໍ່ຄົວ. ເປົ້າຫມາຍຂອງມັນແມ່ນເພື່ອກາຍເປັນແຜນທີ່ທົ່ວໂລກຂອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ.

Anh Minh (ຕາມ Taste Atlas)

ແຫຼ່ງທີ່ມາ