“ຊາວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ​ເລື່ອງ​ກິນ​ດື່ມ​ໃນ​ອະດີດ” ​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ປຶ້ມ​ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກສຽງ​ໃຕ້​ຂອງ​ຈີນ

ປຶ້ມ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ​ເລື່ອງ​ກິນ​ແລະ​ດື່ມ​ໃນ​ອະດີດ​ຂອງ​ນັກ​ຄົ້ນ​ຄ້ວາ ວູ​ເທັງ​ລອງ ​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ປຶ້ມ​ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກສຽງ​ໃຕ້, ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ລາງວັນ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ວັດທະນະທຳ​ປຶ້ມ​ຈີນ-ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ສ່ຽງ​ໃຕ້​ທີ່​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ນະຄອນ​ໜານ​ໜິງ (ຈີນ).

ປື້ມແມ່ນການເດີນທາງກັບຄືນສູ່ຮ່າໂນ້ຍໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20 ເພື່ອຄົ້ນພົບຄວາມງາມຂອງວັດທະນະທໍາ ການເຮັດອາຫານ ຂອງນະຄອນຫຼວງຄື: ຊາວຮ່າໂນ້ຍໄດ້ກິນຫຍັງ, ປຸງອາຫານແນວໃດ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ ແລະ ຫັນປ່ຽນຄື້ນຟອງອາຫານຈາກພາຍນອກແນວໃດ? ຈາກທິດຕາເວັນອອກ - ຕາເວັນຕົກ, ທິດໃຕ້ - ເໜືອ, ຮ່າໂນ້ຍບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາໄວ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງພັດທະນາເອກະລັກດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, ສິ່ງທີ່ຜູ້ຂຽນເອີ້ນວ່າ “ຮ່າໂນ້ຍ”.

ໃນຖານະທີ່ເປັນປະລິນຍາເອກ, ນັກຄົ້ນຄວ້າດ້ານໂບຮານຄະດີ, ບູຮານຄະດີ ແລະ ນິກາຍວິທະຍາ, ນັກຂຽນ Vu The Long ບໍ່ພຽງແຕ່ອີງໃສ່ປະສົບການຊີວິດຂອງຄົນພື້ນເມືອງ ຮ່າໂນ້ຍ ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຫັນມາຫາກິນເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳ, ສົມທົບກັບບັນດາເອກະສານໂບຮານຄະດີ, ເອກະສານປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳການດຳລົງຊີວິດຂອງຄົນລຸ້ນກ່ອນອີກດ້ວຍ. ນີ້ສ້າງຄວາມເລິກທາງວິຊາການໃນຂະນະທີ່ນໍາເອົາຊີວິດຊີວາ, ຄວາມໃກ້ຊິດແລະຊີວິດປະຈໍາວັນໄປສູ່ແຕ່ລະຫນ້າຂອງປື້ມ.

ປຶ້ມ​ທີ່​ໄດ້​ແປ​ພາສາ​ຈີນ 2 ຫົວ​ໄດ້​ຖືກ​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ໃນ​ງານ​ສັບປະດາ​ວັດທະນະທຳ​ປຶ້ມ​ຈີນ-ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກສຽງ​ໃຕ້​ທີ່​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ຢູ່​ນະຄອນ​ໜານ​ໜິງ (ຈີນ).

​ໃນ​ບົດ​ກ່າວ​ປາ​ໄສ​ຕໍ່​ຜູ້​ອ່ານ​ຊາວ​ຈີນ, ນັກ​ປະພັນ ຫວູ​ເທ໋ລອງ ​ແບ່ງປັນ​ວ່າ: “ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ຫວັງ​ວ່າ​ເລື່ອງ​ທີ່​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ຂຽນ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ແນະນຳ​ວິ​ທີ​ການ​ກິນ​ອາຫານ​ຂອງ​ຊາວ​ຈີນ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ, ​ແລະ ​ໄດ້​ມີ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ແນວ​ໃດ​ນັບ​ແຕ່​ອາຫານ​ຈີນ​ຖືກ​ນຳ​ເຂົ້າ​ຫວຽດນາມ. ຜ່ານນັ້ນ, ຜູ້ຂຽນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການພົບປະແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ 2 ຝ່າຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ລະຫວ່າງ 2 ປະເທດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງລະຫວ່າງປະຊາຄົມຊາວ ຫວຽດນາມ - ຈີນ ລ້ວນແຕ່ມີອິດທິພົນສູງຕໍ່ອາຫານການກິນຂອງ ຫວຽດນາມ.

ສະບັບຂອງຈີນໄດ້ພິມເຜີຍແຜ່ໂດຍບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນວັດທະນະທໍາ CHI - Chibooks, ສະຫງວນລິຂະສິດໂດຍສໍານັກພິມ ວິທະຍາສາດ ແລະເຕັກໂນໂລຊີກວາງຊີແລະວາງອອກຢ່າງເປັນທາງການໃນປະເທດຈີນຕັ້ງແຕ່ເດືອນພະຈິກ 2024. ຫຼັງຈາກເກືອບ 1 ປີ, ຫນັງສືໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຜູ້ອ່ານຈີນໂດຍຜ່ານການຂາຍທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ຄໍາຄິດເຫັນໃນທາງບວກແລະການຕີລາຄາສູງຈາກສື່ມວນຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

“ຊາວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ​ເລື່ອງ​ກິນ​ດື່ມ​ໃນ​ອະດີດ” ​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ປຶ້ມ​ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກສຽງ​ໃຕ້​ຂອງ​ຈີນ

ນັກແປພາສາ Phi Thanh Doa, ຜູ້ທີ່ແປປຶ້ມເປັນພາສາຈີນ, ໄດ້ສະແດງອາລົມຈິດເມື່ອເລົ່າຄືນການເດີນທາງຂອງນັກແປປື້ມມາແຕ່ປີ 2021. ໃນຖານະເປັນຜູ້ທີ່ເຄີຍດຳລົງຊີວິດ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ນາງ ແບ່ງປັນວ່າ: “ເມື່ອອ່ານໜັງສື, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າໄດ້ລົມກັບຜູ້ເຖົ້າຜູ້ໜຶ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ຟັງລາວເລົ່າເລື່ອງເກົ່າໆ. ອາຫານໃນປື້ມອ່ານວັດທະນະທຳແມ່ນ 20 ປ່ອງຢ້ຽມທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮູ້ປະຫວັດສາດ. ສະຕະວັດ.”

ຊາວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ​ເລື່ອງ​ກິນ​ດື່ມ​ໃນ​ອະດີດ ​ແລະ ​ຜ່ານ​ເມກ ​ແມ່ນ​ສອງ​ຜົນງານ​ໃນ​ຊຸດ​ປຶ້ມ "ວັດທະນະທຳ​ຫວຽດນາມ" ​ເຊິ່ງ​ໄດ້​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ໃນ​ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ປຶ້ມ ​ແລະ ​ແລກປ່ຽນ​ນັກ​ຂຽນ​ໃນ​ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ປຶ້ມ​ວັດທະນະທຳ​ຈີນ-ອາຊີ​ຕາ​ເວັນ​ອອກສຽງ​ໃຕ້​ປີ 2024.

ໄມ AN

ທີ່ມາ: https://www.sggp.org.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-giang-giai-sach-dong-nam-a-tai-trung-quoc-post802761.html