ນັກສຶກສາກຸ່ມໜຶ່ງຫັນສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກໝາກຂີ້ຫູດໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການກະເສດ.

ບົນພື້ນຖານຄວາມເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ມູນຄ່າເສດຖະກິດຂອງຕົ້ນ durian, ກຸ່ມຄົ້ນຄ້ວາ Green Choice (ມະຫາວິທະຍາໄລ ຫງວຽນແທງແທ່ງ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ) ໄດ້ຄົ້ນຄວ້ານຳໃຊ້ໝາກทุเรียนທັງໝົດເພື່ອຜະລິດເປັນຜະລິດຕະພັນ DurioBio ເພື່ອກະສິກຳ.

Báo Phụ nữ Việt Nam•03/11/2025

ຈາກ "ສິ່ງເສດເຫຼືອ" ໄປສູ່ຄວາມປາດຖະຫນາເປັນວົງ

ຫົວໜ້າກຸ່ມ Green Choice ທ່ານ Khuat Hong Truc Vy ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ແນວຄວາມຄິດການຄົ້ນຄ້ວາແມ່ນມາຈາກຄວາມເປັນຈິງຂອງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ມີສວນทุเรียน. ເຖິງວ່າໝາກເຜັດມີມູນຄ່າ ທາງເສດຖະກິດ ສູງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນຍັງຍາກທີ່ຈະຮັກສາ ແລະ ເສຍຫາຍງ່າຍໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ. ໂດຍສະເພາະ, ເປືອກຫມາກມີຫຼາຍກວ່າ 60% ຂອງນ້ໍາຫນັກ, ແຕ່ຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດແລະກິ່ນເໝັນ. ເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບສະພາບການ “ເກັບກ່ຽວດີ, ລາຄາຕໍ່າ” ແລະ ກາຍເປັນພູດອຍຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, “ພວກຂ້າພະເຈົ້າປາດຖະໜາຢາກຫັນໝາກເຜັດທັງໝົດໃຫ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງຊັບພະຍາກອນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເຜີຍແຜ່ຮູບແບບກະສິກຳສີຂຽວ, ກະສິກຳແບບຍືນຍົງ”, ທ່ານ Truc Vy ແບ່ງປັນ.

ກຸ່ມ Green Choice ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງເປັນທາງການໃນປີ 2023, ໂດຍມີ 5 ສະມາຊິກຕົ້ນຕໍ, ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງ MSc. ທ່ານ Tran Thanh, ທີ່ປຶກສາ MSc. Huynh Hong Mai, ອາຈານສອນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ ຫງວຽນເຕິ໋ດແທ່ງ. ໃນການເດີນທາງນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ກາຍເປັນກຸນແຈ. ກຸ່ມດັ່ງກ່າວໄດ້ນຳໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ (ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ການອົບເຢັນ ຫຼື ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ) ເພື່ອປຸງແຕ່ງຊິ້ນສ່ວນຂອງໝາກເຜັດ, ຮັກສາທາດອາຫານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເກືອບບໍ່ສົມບູນ. ເທັກໂນໂລຍີການຂັດລະອຽດເພື່ອສ້າງຝຸ່ນ durian ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການພັດທະນາເຕັກໂນໂລຊີຈຸລິນຊີເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນ DurioBio, ຊ່ວຍ decompose ເປືອກ durian ແຂງແລະຫນາເປັນ " substrate ອິນຊີ" ( decomposing ວັດຖຸດິບເພື່ອສ້າງເປັນ porous, ອຸດົມສົມບູນທາດອາຫານສໍາລັບພືດ). ໃນເວລາດຽວກັນ, ກຸ່ມຍັງໄດ້ປະສົມປະສານເຊັນເຊີ IoT (Internet of Things) ເພື່ອຕິດຕາມຂະບວນການຜະລິດແລະນໍາໃຊ້ການຕິດຕາມລະຫັດ QR ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນມີຄວາມໂປ່ງໃສ.

ທ່ານ Truc Vy ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນເປືອກໝາກຫຸ່ງແມ່ນໜາ, ແຂງ, ແລະ ຍາກທີ່ຈະເສື່ອມໂຊມໃນເວລາສັ້ນ. ໃນຕອນທໍາອິດ, ຝຸ່ນບົ່ມຈຸລິນຊີມັກຈະໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແລະຄຸນນະພາບແມ່ນບໍ່ສະເຫມີພາບ. ດ້ວຍການຊີ້ນໍາໂດຍກົງຂອງຄູສອນ, ກຸ່ມໄດ້ປັບສູດການປະສົມກັບຜົງຫອຍນາງລົມ, ຄວບຄຸມ pH ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຜະລິດຕະພັນ DurioBio. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ໄລຍະເວລາການເສື່ອມໂຊມໄດ້ສັ້ນລົງເປັນ 30-40 ມື້, ການສ້າງວັດຖຸດິບທີ່ຫມັ້ນຄົງສໍາລັບການຜະລິດຊັ້ນໃຕ້ດິນອິນຊີ.

ການທົດສອບຄຸນນະພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ durian ແຫ້ງແລະຝຸ່ນ durian ໄດ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ QUATEST 3. ຜະລິດຕະພັນ DurioBio ແລະສານຍ່ອຍອິນຊີໄດ້ຮັບການທົດສອບໃນການປະຕິບັດ, ເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຊັດເຈນໃນການປັບປຸງດິນແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດຂອງພືດ. ງານວາງສະແດງແລະງານວາງສະແດງວິທະຍາສາດແລະ ກະສິກຳ ຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ບັນທຶກຄຳເຫັນທີ່ດີຈາກຊາວກະສິກອນແລະວິສາຫະກິດ.

ປະສົມປະສານເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບແລະການປຸງແຕ່ງ

ອີງຕາມຫົວຫນ້າທີມ Truc Vy, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ Green Choice ແມ່ນຮູບແບບປິດ 100%, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຂຸດຄົ້ນສ່ວນຫມາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເອົາເມັດແລະປອກເປືອກຄືນໃຫມ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບ, ເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງແລະການຫັນເປັນດິຈິຕອນ. ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ບໍ່ມີຫຼາຍໂຄງການໄດ້ນຳໃຊ້ວິທີນີ້.

Green Choice ມຸ່ງໄປເຖິງການຜັນຂະຫຍາຍການຜະລິດດາວທຽມຢູ່ບັນດາເຂດປູກຕົ້ນໝາກແຕງທີ່ສຳຄັນຄື: ວິງລອງ, ດັກລັກ , ດົງທາບ. ເພີ່ມປະສິດທິພາບຜະລິດຕະພັນ DurioBio ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ຊຸກຍູ້ການສົ່ງອອກໝາກເດືອຍແຫ້ງ ແລະ ແປ້ງນົວໄປຍັງ EU, ຍີ່ປຸ່ນ, ອາເມລິກາ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜັນຂະຫຍາຍການຖ່າຍທອດເຕັກໂນໂລຊີໃຫ້ບັນດາສະຫະກອນ ແລະ ວິສາຫະກິດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Green Choice ໄດ້ເປີດເສັ້ນທາງໃຫມ່ສໍາລັບເສດຖະກິດວົງຈອນຈາກ durian. ດ້ວຍຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງໄວໜຸ່ມ, ການເດີນທາງ “ຫັນສິ່ງເສດເຫຼືອໃຫ້ເປັນຊັບພະຍາກອນ” ຈາກໝາກເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງນຳມາເຊິ່ງກາລະໂອກາດດ້ານເສດຖະກິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ສະເໜີຮູບແບບກະສິກຳສີຂຽວໃຫ້ແກ່ອະນາຄົດ.

ບາງລາງວັນຂອງກຸ່ມໄດ້ຮັບ: FID Champion 2024 (ຈັດໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້ານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ສະມາຄົມວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານຫວຽດນາມ); Start Up UTH Runner-up 2024 (ຈັດໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລຂົນສົ່ງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ); ລາງວັນທີສອງຂອງ Startup ແຫ່ງຊາດ 2024 ຈັດໂດຍ VCCI ແລະລາງວັນອື່ນໆ.

ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/nhom-sinh-vien-bien-phe-pham-tu-trai-sau-rieng-thanh-san-pham-huu-ich-cho-nong-nghiep-20251102155146958.htm