ອາຫານບາງຊະນິດຄວນບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງໃນຊ່ວງເທດສະການ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ) ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຜັກກາດດອງ, ຜັກບົ່ວດອງ, ແຕງດອງ

ທ່ານໝໍ ຮ່ວາງເຕິນຫວູ, ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດພື້ນເມືອງຂອງມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດ ແລະ ການຢານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແບ່ງປັນວ່າ: ຜັກກາດດອງ, ຫົວຜັກບົ່ວດອງ, ຜັກດອງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຍາມບຸນເຕັດ (ບຸນກຸດຈີນ) ເພື່ອຕ້ານທານຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເຍື່ອງອາຫານອື່ນໆຄື: ເຂົ້າໜຽວ (ເຂົ້າໜຽວ) ແລະ ໝູ. ຜັກດອງຍັງມີໂປຣໄບໂອຊີ ແລະແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດ, ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ, ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງລຳໄສ້, ແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນຜັກດອງສົດໆ, ຜັກທີ່ປົນເປື້ອນສານພິດ ຫຼື ບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ (ຜັກດອງມີປະລິມານເກືອ ແລະ ກົດຫຼາຍ) ອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດໄດ້.

"ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ, ໂລກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກດອງມັກຈະມີລົດຊາດສົ້ມ, ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດກິ່ນປາກແລະກິ່ນຕົວ."

Những món ăn ngày tết nên hạn chế dùng để tránh ảnh hưởng sức khỏe- Ảnh 1. — ຜັກດອງມີ probiotics, ເຊິ່ງເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຖືກດອງຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງ.

ອາຫານ ປຸງແຕ່ງ

ອາຫານປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ແລະຊີ້ນຄວັນແມ່ນເປັນອາຫານທົ່ວໄປຂອງຫຼາຍຄອບຄົວໃນຊ່ວງເທດສະການ (ບຸນປີໃໝ່). ພວກມັນມັກຈະມີ nitrates ແລະ nitrites ສູງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານກັນບູດແລະສານເຕີມແຕ່ງທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າສານເຫຼົ່ານີ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນອາຫານ, ການບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍແລະການສະສົມຂອງພວກມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນມະເຮັງລໍາໄສ້ແລະພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular.

ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ, ນໍ້າອັດລົມ

ການດື່ມເຫຼົ້າ ແລະ ນ້ຳອັດລົມເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງບຸນເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ) ແມ່ນປະເພນີທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານໃນວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຄວນບໍລິໂພກພວກມັນໃນລະດັບປານກາງ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການກິນເກີນຂະໜາດ ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ ແລະ ປ້ອງກັນການເປັນພິດ.

ອີງຕາມສະມາຄົມ ການແພດ ອາເມລິກາ, ທ່ານດຣ Vu ລະບຸວ່າ ການບໍລິໂພກສານກະຕຸ້ນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອະໄວຍະວະຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ ໂດຍສະເພາະຕັບ ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ, ພາວະວິຕົກກັງວົນ, ອາດເຮັດໃຫ້ສູນເສຍການຄວບຄຸມໃນເວລາຂັບຂີ່ລົດ ຫຼື ອາດເປັນພິດເຖິງຊີວິດຂອງເຫຼົ້າ. ເຫຼົ້າ, ເບຍ, ແລະນ້ຳອັດລົມຍັງມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຫຼາຍ, ຫຼຸດຄວາມຢາກອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເຮົາກິນຫຼາຍ ແລະ ນ້ຳໜັກຂຶ້ນງ່າຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ cardiovascular, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຫຼືພະຍາດເບົາຫວານ.

ຂໍ້ສັງເກດກ່ຽວກັບການປົກປັກຮັກສາ, ການກະກຽມ, ແລະການເກັບຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະ Tet (ອອກໃຫມ່)

ທ່ານໝໍຫວູໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ ນິໄສການໃຫ້ອາຫານຄືນໃໝ່ຫຼາຍຄັ້ງຈະປ່ຽນທາດເຄມີຂອງມັນໃຫ້ເປັນພິດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ອາຫານທີ່ເຫຼືອຄວນນຳໄປແຊ່ຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່ພຽງຄັ້ງດຽວເທົ່ານັ້ນ, ເພາະເວລາອາຫານເຢັນ ແລະ ອຸ່ນຄືນຫຼາຍ, ທາດອາຫານຈະຂາດສານອາຫານຫຼາຍ, ສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ reheating ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, toxins ທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຍັງຄົງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດເປັນພິດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການເກັບຮັກສາແລະການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສາມາດນໍາໄປສູ່ການ spoilage, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ mold, ແລະອາຫານເປັນພິດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ການບີບອັດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຍັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເສື່ອມແລະກາຍເປັນ moldy, ສ້າງພື້ນຖານການແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ການບໍລິໂພກອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບກະເພາະອາຫານ, ຖອກທ້ອງ, ແລະອາຫານເປັນພິດໄດ້ງ່າຍ.

ສະນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວັນບຸນເຕັດນີ້ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍຂຶ້ນທັງທາງກາຍ ແລະ ຈິດໃຈ, ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນຕ້ອງມີການກິນອາຫານ ແລະ ພຶດຕິກຳການກິນທີ່ເໝາະສົມ, ປ່ຽນແປງພຶດຕິກຳທີ່ບໍ່ດີທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ ແລະ ອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ ເພື່ອແນໃສ່ໃຫ້ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ແລະ ມີ ວິທະຍາສາດ .

ແຫຼ່ງທີ່ມາ