ໄປຮ່າໂນ້ຍໃນລະດູການນີ້ເພື່ອກິນແກງຫອຍທາບບູຮານຂອງ ບຸ່ຍທິຊວນ, ຢຸດຮ້ານເຝີຫອຍເຢັນຂອງທ່ານນາງ Bau.

ເມື່ອຂຶ້ນຮອດ, ສາວ ເຊີນຈ່າ ໄດ້ຮຽກຮ້ອງເອື້ອຍ ຮ່າໂນ້ຍ ໃຫ້ພານາງໄປຊອກຫາຮ້ານປຸງແຕ່ງໄສ້ຫອຍ ແລະ ຫອຍແຄງຢູ່ນະຄອນຫຼວງ ເພາະນາງມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບລົດຊາດອາຫານທີ່ບັນລຸເປົ້າໝາຍດ້ານສິລະປະອາຫານແຊບໆຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ, ຕາມນັກປະພັນ ຫວູບັງ.

Có một người Sài Gòn cũng ghiền bún ốc nguội Hà Nội - Ảnh 1. — ແກງໜໍ່ຫອຍ ຮ່າໂນ້ຍ ເຢັນສະບາຍ ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຈື່ໄດ້ - ພາບ: DAU DUNG

ສາວໄຊງ່ອນຖືກພາໄປຮ້ານເຝີຫອຍທາກເກົ່າ - ບຸ່ຍທິຊວນກ່ອນ.

ຖ້າເຈົ້າຄົ້ນຫາປະໂຫຍກຄໍາສໍາຄັນ "ວຸ້ນວາຍເຢັນກັບຫອຍ" ໃນ TikTok, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະເຫັນ ວິດີໂອ ແນະນໍາຮ້ານເຂົ້າຫນົມເຢັນກັບຫອຍ - ບຸຍທິຊວນຢູ່ເທິງສຸດຂອງຄໍາແນະນໍາ, ຕິດຕາມດ້ວຍວຸ້ນວາຍເຢັນກັບຫອຍຂອງເຈົ້າ.

Có một người Sài Gòn cũng ghiền bún ốc nguội Hà Nội - Ảnh 2. — ກິນເຂົ້າແລງແກງໜໍ່ຫອຍເຢັນຢູ່ຮ້ານເຝີຫອຍທາກເກົ່າ ບຸ່ຍທິຊວນ - ພາບ: DAU DUNG

ແກງໜໍ່ຫອຍບູຮານ ບຸ່ຍທິຊວນ ມີນ້ຳສົ້ມ ແລະຫອຍທີ່ມີໄຂມັນ.

ຮ້ານເຝີຫອຍເກົ່າຕັ້ງຢູ່ແຄມຖະໜົນ ບຸ່ຍທິຊວນ ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ພື້ນທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ, ພໍໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າປະມານ 4 ຫຼື 5 ຄົນ, ແຕ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານບໍ່ເຄີຍພັກຜ່ອນ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຕົບແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍ. ມີຖາດໄມ້ໄຜ່ເພື່ອເກັບຂອງຕ່າງໆ, ຖ້ວຍສອງສາມຄູ່, ມີລາບເພື່ອຕັກນ້ຳຫອຍ... ນ້ຳສົ້ມແມ່ນມີລົດສົ້ມ, ນ້ຳໃສ, ພິເສດແມ່ນບໍ່ເປັນປາ. ຜູ້ທີ່ມັກມັນສາມາດລື່ນຫມົດໂຖປັດສະວະ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະສັ່ງໂຖປັດສະວະທີສອງເພື່ອ "ໄດ້ຮັບລົດຊາດຢ່າງເຕັມທີ່".

ຫອຍໄດ້ຖືກເກັບຢ່າງໄວວາແລະໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະໂດຍເຈົ້າຂອງຮ້ານເອງ. ມີຫອຍພຽງແຕ່ສອງສາມໂຕຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ແຕ່ແຕ່ລະໂຕຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ໄຂມັນ, ແລະ crunchy.

Có một người Sài Gòn cũng ghiền bún ốc nguội Hà Nội - Ảnh 3. — ແກງໜໍ່ຫອຍບູຮານຂອງ ບຸ່ຍທິຊວນ ມີຄົນມັກນັ່ງຢູ່ເລື້ອຍໆ, ບໍ່ມີໂຕະ, ຄົນກິນເຂົ້າມັກເອົາແກງໜໍ່ຫອຍເຢັນມາກິນໂດຍກົງ - ພາບ: HO LAM

ສ່ວນຂອງເຂົ້າໜົມເຢັນບຸ່ຍທິຊວນກັບຫອຍລວມມີນ້ຳຊຸບໜຶ່ງຖ້ວຍໃຫຍ່, ພ້ອມດ້ວຍເຂົ້າໜົມໜຽວໜຶ່ງຖ້ວຍພ້ອມດ້ວຍເສັ້ນກ່າງໃບຈັດອັນລະອຽດ.

ໃນໜ້າການທົບທວນ Google Maps, Thai Tran ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: “ແກງໜໍ່ຫອຍເຢັນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບລະດູຮ້ອນ.

ເສັ້ນເຂົ້າປຽກອ່ອນປະສົມໃນນ້ຳຊຸບ, ສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳຫອຍຫອຍ ແລະນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ.

ວຸ້ນວາຍໜຶ່ງຖ້ວຍມີຄວາມຫວານຂອງຫອຍ, ຄວາມສົ້ມຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ແລະນ້ຳໝາກເຜັດໜ້ອຍໜຶ່ງ ເພື່ອສ້າງລົດຊາດເຜັດ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດກິ່ນເໝັນ, ຫຼາຍກວ່າອາຫານຕອນບ່າຍ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ານຊີ້ນຫອຍ Bui Thi Xuan ມີຊື່ສຽງແມ່ນເຈົ້າຂອງ “ບໍ່ເຂົ້າເຖິງ”. ແມ້ແຕ່ບັນຊີ Nhan di an ໃນ TikTok ກໍໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ ຮ້ານເຂົ້າປຸ້ນຫອຍນາງລົມ ບຸ່ຍທິຊວນ ເປັນຮ້ານເຝີຫອຍທາກທີ່ສຸດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

"ຜູ້ຂາຍ noodles ຍອມຮັບວ່ານາງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະໄດ້ຮັບການຕອບໂຕ້ຫຼາຍຈາກຊາວເນັດ. ບໍ່ດົນມານີ້, ນາງໄດ້ກາຍເປັນຄົນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຂາຍງ່າຍກວ່າ".

“ນັ່ງກິນເຝີ, ຟັງຄຳສາບແຊ່ງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະເບິ່ງຖະໜົນຫົນທາງຜ່ານກໍ່ງາມຄືກັນ, ບໍ່ໄດ້ບັງເອີນວ່າມີຄົນແອອັດຢູ່ສະເໝີ”… ແມ່ນບາງຄຳຄິດເຫັນຂອງຜູ້ກ່ຽວກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້.

ວິທີກິນແກງໜໍ່ໄມ້ເຢັນໆແບບຈິງໃຈທີ່ສຸດແມ່ນເອົາໝາກເຜັດ ແລະ ນ້ຳສະອິວໃສ່ນ້ຳຊຸບ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຄ່ອຍໆ ແລະ ແຊບໆ - ວີດີໂອ: HO LAM

ວຸ້ນວາຍເຢັນໆຂອງນາງບົວກັບຫອຍ ແລະ ເສົາບ່າໄຫລ່ທີ່ໜ້າຮັກ

ແຕກຕ່າງກັບຄວາມວຸ້ນວາຍ ແລະ ວຸ້ນວາຍໃນບໍລິເວນຮ້ານເຝີຫອຍທາກບູຮານ ບຸ່ຍທິຊວນ, ຮ້ານເຝີຫອຍເຢັນຂອງ ນາງ ບ໋າ ຖືກປິດລັບເລິກຢູ່ໃນຊອຍທີ່ງຽບສະຫງົບ 176 ໄຕເຊີນ.

ມາຮ້ານວຸ້ນວາຍ ແລະ ຫອຍນາງລົມນີ້ ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກຄຸ້ນໆ ເພາະເສົາບ່າໄຫລ່ໃຫ້ຄົນຂາຍຕາມຖະໜົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

Có một người Sài Gòn cũng ghiền bún ốc nguội Hà Nội - Ảnh 4. — ແກງຫອຍນາງລົມເຢັນໆແບບງຽບໆ - ພາບ: HO LAM

ດ້ານໜຶ່ງຂອງເສົາບ່າຍັງມີກະປ໋ອງເຊລາມິກທີ່ບັນຈຸຫອຍນາງລົມຢູ່ໃຕ້, ແລະເທິງແມ່ນຖາດໄມ້ໄຜ່ທີ່ສະແດງຮູບຫອຍຫອຍທອງ. ແກະເຫຼົ່ານີ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອ decorate pole ບ່າ.

ເມື່ອທຽບໃສ່ແກງໜໍ່ຫອຍບູຮານຂອງ ບຸ່ຍທິຊວານ, ແກງຫອຍແຄງເຢັນຂອງທ່ານນາງ Bau ມີນ້ຳສົ້ມໜ້ອຍ. ລູກຄ້າທີ່ມັກອາຫານສົ້ມຕ້ອງຮ້ອງຂໍໃຫ້ເຈົ້າຂອງທີ່ມີກະຕຸກສົ້ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

Có một người Sài Gòn cũng ghiền bún ốc nguội Hà Nội - Ảnh 5. — ກະປ໋ອງມີນ້ຳຫອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ສ່ວນເທິງແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫອຍນາງລົມທອງ, ຕາກແຫ້ງເພື່ອຕົບແຕ່ງ - ພາບ: HO LAM

ໃນຂະນະທີ່ກິນນ້ຳຊຸບຢອດສຸດທ້າຍຈາກແກງໜໍ່ຫອຍເຢັນ, ຂ້າພະເຈົ້າກໍໄດ້ຍິນສຽງແມ່ຍິງຊາວພາກໃຕ້ຮ້ອງຂຶ້ນວ່າ, "ໂອ! ທີ່ຈິງແລ້ວ, ອາຫານຈານນີ້ບໍ່ຍາກປານໃດ!"

ບາງທີເຂົ້າໜຽວເຢັນໆກັບຫອຍແມ່ນຄ້າຍຄືໝາກເຜັດ. ຜູ້ທີ່ໄດ້ກິນແລ້ວຈະຕິດໃຈ, ແລະຈະຕິດໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີກະເພາະອາຫານອ່ອນເພຍແລະບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານຈະເຫັນວ່າອາຫານນີ້ມີຄວາມປາເລັກນ້ອຍ. ດີ, ນັ້ນກໍ່ແມ່ນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ.

ແຕ່ຮ້ານເຝີຫອຍເຢັນຂອງຮ່າໂນ້ຍ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມສົນໃຈຍ້ອນລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ. ຍິ່ງໜ້າຮັກກວ່ານັ້ນກໍຍ້ອນເສົາບ່າ, ກະບ່າ, ກະປ໋ອງນ້ຳຫອຍທີ່ເກົ່າແກ່ ແລະ ຄາບອາຫານຢູ່ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ...