ຜັກຂຽວມີ 'ຂໍ້ຫ້າມ' ແນວໃດ? ຄົນຕໍ່ໄປນີ້ບໍ່ຄວນກິນຜັກຂຽວ.

ຂໍ້ຫ້າມຂອງຜັກຂຽວມີຫຍັງແດ່?

ມີອາຫານບາງຊະນິດທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງເມື່ອປະສົມກັບຜັກຂຽວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ:

ນົມ: ນົມມີແຄວຊຽມ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກຈາກ broccoli. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມປະສິດທິພາບການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກຈາກ broccoli, ທ່ານຄວນຫຼີກເວັ້ນການກິນມັນກັບນົມ.

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ມີ phytate: ຫມາກຖົ່ວເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວດິນ, ແລະ walnuts ມີ phytate ສູງ, ເປັນສານທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງແຮ່ທາດເຊັ່ນທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີຈາກຜັກສີຂຽວ.

Người bị bệnh này không nên ăn cải xanh - Ảnh 1. — ຜັກຂຽວມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຄວນໃຊ້ຜັກນີ້.

ອາຫານທີ່ມີ oxalate ສູງ: ອາຫານເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, celery, ແລະ beets ມີ oxalates ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມຈາກຜັກສີຂຽວ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລວມເອົາອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານຈາກ broccoli ຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນບາງສານອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດດູດຊຶມໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມປະສິດທິພາບການດູດຊຶມສານອາຫານຈາກ broccoli, ພິຈາລະນາການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມແລະເວລາຂອງການກິນອາຫານ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ບໍ່ຄວນກິນຜັກຂຽວ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ

ຜັກຂຽວມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງພໍສົມຄວນຂອງໂພແທດຊຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງມັກຈະມີບັນຫາໃນການຄວບຄຸມລະດັບໂພແທດຊຽມໃນຮ່າງກາຍ, ເພາະວ່າຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ເສຍຫາຍບໍ່ສາມາດເອົາໂພແທດຊຽມອອກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບປົກກະຕິ. ການກິນຜັກສີຂຽວຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມລະດັບໂພແທດຊຽມໃນເລືອດ.

Người bị bệnh này không nên ăn cải xanh - Ảnh 2. — ການກິນຜັກສີຂຽວຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມລະດັບໂພແທດຊຽມໃນເລືອດ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ຜັກຂຽວຍັງມີ phosphorus ຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນ. ແລະ ການກິນຜັກຂຽວຫຼາຍໂພດອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ ເພາະຟອສຟໍຣັດຈະຂັບຖ່າຍອອກທາງໝາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້ຍາກ ເມື່ອໝາກໄຂ່ຫຼັງຖືກທຳລາຍ.

ຄົນທີ່ມີ thyroid

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ thyroid ບໍ່ຄວນກິນ broccoli ຫຼາຍເກີນໄປເພາະວ່າມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງທາດໄອໂອດິນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກຂອງ thyroid. ໂດຍສະເພາະ, broccoli ມີປະເພດຂອງສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ goitrogen, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດຂອງຕ່ອມ thyroid ໃນການດູດຊຶມທາດໄອໂອດິນ, ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນໃນການຜະລິດຮໍໂມນ thyroid, ເຊັ່ນ: thyroxine ແລະ triiodothyronine.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ມີພະຍາດ thyroid ປະຕິກິລິຍາທາງລົບຕໍ່ goitrogens ຈາກ broccoli. ການກິນອາຫານບຣັອກໂຄລີໃນລະດັບປານກາງ ແລະ ສົມທົບກັບອາຫານທີ່ມີທາດໄອໂອດິນ ເຊັ່ນ ປາ, ກຸ້ງ, ແລະສາຫຼ່າຍທະເລ, ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງ goitrogens ຕໍ່ກັບການເຮັດວຽກຂອງ thyroid.

ຜູ້ທີ່ມີອາການອັກເສບກະເພາະລໍາໄສ້

Broccoli ອາດມີສານປະກອບ sulforaphane ແລະ raffinose, ເຊິ່ງສາມາດລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານແລະເພີ່ມການຜະລິດອາຍແກັສ. ນີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມບໍ່ສະບາຍແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານຫຼືບາດແຜ duodenal.

Người bị bệnh này không nên ăn cải xanh - Ảnh 3. — Broccoli ອາດມີສານປະກອບ sulforaphane ແລະ raffinose, ເຊິ່ງສາມາດລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານແລະເພີ່ມການຜະລິດອາຍແກັສ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກສີຂຽວບາງຊະນິດທີ່ມີ oxalates ສູງ, ເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ສາມາດສ້າງເປັນ oxalate ໄປເຊຍກັນໃນຮ່າງກາຍ.

ນີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືບັນຫາສຸຂະພາບຂອງທໍ່ຍ່ຽວຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລວມເອົາຜັກກາດຂຽວໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ລອງຊະນິດຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງແລະເບິ່ງວ່າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າມີປະຕິກິລິຍາແນວໃດ.