ເບັດຫວຽດຄົບຖ້ວນ 5 ເຍື່ອງທີ່ທຸກຄອບຄົວເຮັດ

ເຕິມພື້ນເມືອງແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວເຕົ້າໂຮມກັນ, ເຕົ້າໂຮມ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ.

ຊີ້ນວຸ້ນ

ສຳລັບຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ພາກເໜືອ, ຊີ້ນຈຸ່ມແມ່ນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຍາມບຸນປີໃໝ່. ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງຊີ້ນແມ່ນອ່ອນແລະລຽບ, ເຫັດຫູໄມ້ຖືກປະສົມຢູ່ໃນຊັ້ນວຸ້ນທີ່ຊັດເຈນເທົ່າກັບນ້ໍາຕົກໃນຕອນເຊົ້າ, ລົດຊາດທີ່ເຕັມທີ່ແມ່ນເຫມາະສົມ, ທັງຫມົດສ້າງອາຫານສົດຊື່ນສໍາລັບ Tet.

ສ່ວນປະກອບ

ເພື່ອກະກຽມຊີ້ນ jellied ສໍາລັບຄອບຄົວຂອງ 4-5 ຄົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ham hock 800g, ຜິວຫນັງຫມູ 150g, ເຫັດ 8-10g, ເຫັດຫູໄມ້ 2, ຜັກບົ່ວ 2, ຫມາກເຜັດ 1/2, ນ້ໍາປາ, ເກືອ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, pepper.

ການເຮັດ

ແຊ່ຊີ້ນຫມູແລະຜິວຫນັງໃນນ້ໍາເກືອເຈືອຈາງ, ລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, blanch ເພື່ອເອົາ impurities. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກແລະລ້າງຫຼາຍໆຄັ້ງຈົນກ່ວາຊີ້ນແລະຜິວຫນັງສະອາດ.

ໝັກຊີ້ນ ແລະ ຜິວໜັງດ້ວຍນ້ຳປາ 1 ບ່ວງແກງ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ 1 ບ່ວງກາເຟ, ພິກໄທ 1 ບ່ວງກາເຟ ປະໄວ້ 20-30 ນາທີ.

ແຊ່ເຫັດຫູໄມ້ຈົນອອກດອກ, ລ້າງອອກແລ້ວຕັດເປັນເສັ້ນຍາວ; ແຊ່ເຫັດ shiitake ຈົນກ່ວາມັນອອກດອກ, ແກະສະຫຼັກດອກໄມ້ໃສ່ຫມວກ, ແກະສະຫຼັກແຄລອດເປັນຮູບດອກ peach (ທາງເລືອກ); ແລະຫົວຜັກບົ່ວແດງ.

ຈືນ 1/2 ຫົວຜັກບົ່ວຈົນຫອມ, ຕື່ມຊີ້ນ ແລະ ຜິວໜັງ ແລະ ຂົ້ວຈົນສຸກ. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຊີ້ນ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາປານກາງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນ.

ຈືນເຄິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຫົວຜັກບົ່ວຈົນຫອມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດຫູໄມ້ ແລະ ເຫັດຫອມ. ປຸງລົດດ້ວຍນ້ຳປາເລັກນ້ອຍ ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 2 ນາທີ.

ເມື່ອຊີ້ນອ່ອນລົງແລ້ວ, ເອົາເຫັດຫູໄມ້ທີ່ຈືນລົງ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳປາ, ເກືອ ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ pepper ເລັກນ້ອຍແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.

Blanch carrots ແລະຈັດຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະເປັນ. ຄ່ອຍໆຖອກຊີ້ນ, ຜິວໜັງ, ເຫັດຫູໄມ້, ແລະເຫັດຫອມລົງໃສ່ຖ້ວຍ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ໃນຫໍ່ພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 4-6 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາແຊ່ແຂງ.

ແກງຊີ້ນດາດ

ແຄນບົງທາ (ຫຼື ແຄນບົງບີ) ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ນິຍົມໃນ ອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ, ໜຶ່ງໃນ 4 ໂຖຂອງແກງໃສ່ຖາດ ເຕດຄື: ບົງ, ໜໍ່, ໜໍ່ໄມ້, ວຸ້ນວາຍ… ປະຈຸບັນ, ແຄນບົງທາຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢູ່ຫຼາຍບ່ອນ.

ສ່ວນປະກອບ

ຊີ້ນໝູ 100-200 ກຣາມ, ຊີ້ນໝູ 150-300 ກຣາມ, ກະດູກສັນຫຼັງໝູ 500 ກຣາມ, ກຸ້ງ 100-200 ກຣາມ, ຣາວກັບແກະ 100-120 ກຣາມ, ເຫັດຫອມ 50 ກຣາມ, ໄຂ່ນົກກະທາ 10-15 ໜ່ວຍ, ແຄລອດ 1 ຫົວ, ຜັກກາດດອກ 1 ຫົວ, ນໍ້າປາສົດ, ນໍ້າປາ, ນໍ້າປາສົດ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

ການເຮັດ

ຕົ້ມກະດູກສັນຫຼັງໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຈືນແລະຕື່ມນ້ໍາປາແລະເກືອເລັກນ້ອຍ, ຕົ້ມໃຫ້ດີ.

ແຊ່ໜັງໝູໃນນ້ຳຮ້ອນຈົນອ່ອນ, ຕັດເປັນກ້ອນ 3 ຊຕມ ຫຼື ດິນສໍ, ຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ຳອະລູມິນ້ຽມແລ້ວບີບຄ່ອຍໆ. ລ້າງໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງອອກ.

ປອກເປືອກຂີງ, ຂັດມັນ, ຕື່ມເຫຼົ້າແວງເຄິ່ງຈອກແລະນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ, ຖອກໃສ່ຜິວຫນັງແລະບີບຄ່ອຍໆ.

ລ້າງຊີ້ນສ່ວນໜຶ່ງໃຫ້ສະອາດ, ເອົາຊີ້ນສ່ວນໜຶ່ງມາບົດໃຫ້ລະອຽດ, ເອົາຊີ້ນອອກເປັນຕ່ອນໆ, ທາໃສ່ຫູເຫັດ.

ແຊ່ນ້ໍາແລະລ້າງເຫັດ shiitake. ຕົ້ມແລະປອກເປືອກໄຂ່ quail. ລ້າງແລະຕັດອາຫານອື່ນໆເປັນຕ່ອນຫຼື chunks.

ຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ຕື່ມຊີ້ນແລະຊີ້ນຊີ້ນ, ຈືນແລະຈືນຈົນກ່ວາສຸກ, ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ຕື່ມນ້ໍາກະດູກແລະກຸ້ງແຫ້ງ, ຕົ້ມໃຫ້ດີ.

ຕື່ມເຫັດ, (ໄຂ່ນົກ), ຜັກກາດດອກ, ແຄລອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜິວຫນັງຫມູແລະຊີ້ນ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, ນ້ໍາປາແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ.

ແກງໄກ່ສາລີຫວານ

ຕົ້ມໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ມີຢູ່ສະເຫມີໃນເມນູ Tet ຂອງຫຼາຍຄອບຄົວ, ສະນັ້ນງ່າຍທີ່ຈະມີສ່ວນເກີນ. ສະນັ້ນ, ຄອບຄົວສາມາດຫັນປ່ຽນຕົ້ມໄກ່ເປັນຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ເຮັດງ່າຍໃນຊ່ວງເທດສະການເຊັ່ນ: ໜຶ້ງຂົ້ວກັບໄກ່ແຈ້, ສະຫຼັດໄກ່ສົ້ມຫວານ ຫຼື ແກງສາລີຫວານ, ເຊິ່ງເໝາະສົມກັບລະດູໜາວຂອງເທສະບານພາກເໜືອໂດຍສະເພາະ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ຮ້ອນໆກັບໄກ່ອ່ອນໆ, ສາລີຫວານ ແລະ ເຫັດຫອມທີ່ປະສົມຢູ່ໃນນ້ຳຊຸບກ້ອນຂາວທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ ເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບນົວ, ມີທາດບຳລຸງເພື່ອບັນເທົາຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ໃນຊ່ວງເທດສະການ.

ສ່ວນປະກອບ

ໄກ່ຕົ້ມ, ສາລີຫວານ 1 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ນົກກະທາ 10 – 15 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ຂາວ 2 ໜ່ວຍ, ເຫັດເຟືອງ 3-4 ໜ່ວຍ (ຫຼື ເຫັດຫອມ), ຜັກກາດນາ 1 ໜ່ວຍ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ແປ້ງສາລີ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ນ້ຳປາ, ເກືອ, ພິກໄທ, ໝາກເຜັດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກຫອມປ້ອມ.

ການເຮັດ

ຕັດໄກ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕົ້ມກະດູກໄກ່ໃຫ້ນ້ຳຫວານ, ຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງນ້ຳເພື່ອເຮັດແກງ.

ແຍກເມັດອອກຈາກສາລີຫວານ. ປອກເປືອກແລະຕັດແຄລອດ. ຕົ້ມໄຂ່ນົກກະທາ, ແຊ່ນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກ. ແຊ່ເຫັດເຟືອງໃນນ້ໍາເກືອທີ່ເສື່ອມແລະຈືດພວກມັນ. ລ້າງແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວແລະ coriander.

ຕື່ມເຂົ້າສາລີຫວານແລະແຄລອດໃສ່ນ້ໍາໄກ່ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຕື່ມໄກ່ຈືນ, ເຫັດຫອມ, ໄຂ່ນົກກະທາ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳປາ, ເກືອ ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ.

ປະສົມແປ້ງມັນຕົ້ນ ແລະ ແປ້ງສາລີເຂົ້າກັນ, ຕື່ມນ້ຳເລັກນ້ອຍ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນລະລາຍ. ຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ໝໍ້ແກງໄກ່, ປັ່ນຕາມເຂັມໂມງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດກ້ອນ. ປັບຄວາມໜາ ແລະຄວາມໜາຕາມໃຈມັກໂດຍການເພີ່ມປະລິມານແປ້ງມັນຕົ້ນ ແລະ ແປ້ງສາລີ. ເມື່ອແກງໄກ່ເປັນເງົາ ແລະປ່ຽນເປັນສີຂາວຊັດເຈນຕາມທີ່ຕ້ອງການ, ຢຸດ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ ແລະ ແຕ່ງກິນອີກສອງສາມນາທີ. ຕີໄຂ່ຂາວໃສ່ໃນໝໍ້ແກງ, ປັ່ນຕາມເຂັມໂມງເພື່ອສ້າງຮູບແບບເມກສີຂາວທີ່ສວຍງາມ. ຕື່ມຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປິດໄຟ, ເອົາພິກໄທອອກໃຫ້ຮ້ອນ.

ມ້ວນເຂົ້າກຸ້ງສົ້ມ

ອາຫານມ້ວນແມ່ນຄວາມງາມທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຕາມປົກກະຕິຂອງອາຫານຫວຽດນາມ, ລວມທັງມ້ວນກຸ້ງສົ້ມ Hue . ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ແຊບ, ເບົາໃນກະເພາະອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີ່ມເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນຫຼາຍໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນການເບື່ອອາຫານແລະເພີ່ມສີສັນໃຫ້ກັບອາຫານ Tet.

ສ່ວນປະກອບ

ກຸ້ງສົ້ມ 1 ກະປ໋ອງ, ເຈ້ຍປ໋ອງ 1 ຫໍ່, ຊີ້ນໝູ 500 ກຣາມ, ແຄລອດ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກແຕງ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກນັດ 1/2 ໜ່ວຍ, ໝາກນັດສົດ 300 ກຣາມ, ຜັກກາດຊອມ 1 ຫົວ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ຜັກກາດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າປາ.

ການເຮັດ

ລ້າງທ້ອງໝູດ້ວຍນ້ຳເກືອທີ່ເສື່ອມໄວ້, ຈາກນັ້ນຂູດ ແລະ ຖອນຂົນແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງຜິວໜັງອອກ. ສຸດທ້າຍ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະລະບາຍ.

ເອົາຜັກຫອມປ້ອມ 1-2 ຫົວ, ປອກເປືອກ, ລ້າງອອກ ແລະຕຳ. ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ເຕົາໄຟເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແດງແລະເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມແລ້ວເອົາຊີ້ນໝູລົງໃສ່ໝໍ້ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີແລ້ວປິດໄຟ. ແຊ່ຊີ້ນດັ່ງນັ້ນຈົນສຸກຊ້າໆຈົນສຸກແລ້ວຈຶ່ງເອົາອອກໄປແຊ່ໃນນ້ຳກ້ອນແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນໆ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ແຫ້ງ.

ເອົາກຸ້ງອອກຈາກກະປ໋ອງແລະປອກເປືອກມັນ.

ປອກເປືອກແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງ carrots ແລະລ້າງພວກມັນ. ຕັດປາຍໝາກແຕງອອກ, ສາມາດປອກເປືອກ ຫຼື ບໍ່ເອົາ, ລ້າງອອກ ແລະ ຕັດເປັນເຄິ່ງ, ໃຊ້ບ່ວງຕັກເອົາແກ່ນອອກ.

ໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກແຕງແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງຍາວ 1 ນິ້ວ ຫຼື ຈູລຽນ ແລ້ວເອົາໃສ່ຈານ.

ລ້າງໝາກນັດທີ່ປອກເປືອກໃນນ້ຳເຢັນໃຫ້ສະອາດ ຈາກນັ້ນລ້າງອອກ. ຟັກເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປາ, ແລະຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອເປັນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອມ້ວນ.

ເອົາຜັກກາດຊອດ ແລະ ພືດສະຫມຸນໄພມາລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ແຊ່ນ້ໍາເກືອທີ່ເສື່ອມໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ, ແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ລ້າງອອກໃນກະຕ່າ, ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ.

ເອົາກະທຽມໃສ່ເຕົາ, ຈືນໝາກເຜັດ ແລະ ກະທຽມ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກນັດຟັກລົງ. ຕື່ມນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຕານ 5 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳກອງ 100 ມລ ແລະ ຕົ້ມນ້ຳປະສົມປະມານ 10 ນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ, ຈາກນັ້ນນຳມາລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຕັກໃສ່ຖ້ວຍແລ້ວກໍ່ເຮັດ.

ຈັດໃສ່ຊີ້ນຕົ້ມ, ໝາກນັດ, ກາບຝອຍ ແລະ ໝາກແຕງ, ກຸ້ງດອງ, ວຸ້ນວາຍສົດ, ແລະ ເຄື່ອງຄຽງໃສ່ຈານ. ເວລາກິນເຂົ້າ, ເອົາກະດາດເຂົ້າແລ້ວໃຊ້ຜ້າເຊັດມືປຽກໃຫ້ກະດາດເຂົ້າອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນມ້ວນງ່າຍຂຶ້ນ. ຕື່ມຜັກ, ຊີ້ນຕົ້ມ, ແລະກຸ້ງດອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນແລະຈືນໃນນ້ໍາປາ.

ກຸ້ງສົ້ມອຸດົມໄປດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດນ້ຳປາ, ກຸ້ງຫວານ ແລະ ສົ້ມ ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຊີ້ນຕົ້ມແລ້ວອ່ອນນຸ້ມຊຸ່ມຊື່ນກັບຜັກສົດ, ລ້ວນແລ້ວແຕ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານເຕດມີລົດຊາດ ແລະ ແຊບກວ່າ.

ຊາໝາກໄມ້

ໃນໂອກາດບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດ, ຄອບຄົວໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຊີ້ນຫຼາຍເຍື່ອງ ແລະ ບັ້ງຈຶງ, ສະນັ້ນຂອງຫວານທີ່ແຊບນົວແລະສົດຊື່ນຈະມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນຄວາມເບື່ອ.

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງມັນຕົ້ນ 100 ກຣາມ, ໃບເຕີຍ 20 ກຣາມ, ນ້ຳໝາກພ້າວ 200 ມລ, ນ້ຳຕານປາມ 50 ກຣາມ, ໝາກໄມ້ສົດ: ໝາກໂມ, ໝາກມ່ວງ, ໝາກເດືອຍ, ໝາກມັງກອນ, ໝາກພິກໄທ… ຕາມຄວາມມັກ.

ການເຮັດ

ລ້າງໃບເຕີຍ, ປະໄວ້ປະມານ 3 ໃບເພື່ອປຸງນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ຟັກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນກັບນ້ໍາເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກັ່ນຕອງໃບຕານອອກເພື່ອເອົານ້ໍາ. ລ້າງໄຂ່ມຸກມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ຳ.

ຖອກນ້ຳ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ ແລະ ນ້ຳໃບເຕີຍລົງໃນໝໍ້ ແລ້ວນຳໄປຕົ້ມ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ປຸງອາຫານຈົນກ່ວາແປ້ງມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ.

ຖອກໄຂ່ມຸກມັນອອກແລ້ວຖອກໃສ່ເປັນແມ່ພິມນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັນເປັນກ້ອນ. ຕື່ມນ້ຳໝາກພ້າວ, ນ້ຳຕານຕານ ແລະ ໃບເຕີຍທີ່ເຫຼືອໃສ່ໃນໝໍ້ ແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບນໍ້າໝາກພ້າວອ່ອນຈົນນ້ຳຕານຈືດລະລາຍ ຈາກນັ້ນປິດໄຟ.

ລ້າງໝາກໄມ້ໃຫ້ສະອາດ, ປອກເປືອກ ແລະ ໃຊ້ບ່ວງຕັກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີບ່ວງ, ທ່ານສາມາດຕັດຫມາກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

ຖອກແປ້ງມັນຕົ້ນລົງໃສ່ກາງໂຖປັດສະວະ, ຈາກນັ້ນຈັດໝາກໄມ້ອ້ອມໆໃຫ້ຕົກແຕ່ງ, ສຸດທ້າຍເອົານ້ຳໝາກພ້າວປຽກໃສ່ເທິງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໜົມໝາກໄມ້ສຳເລັດຮູບ.

ນອກເໜືອໄປຈາກອາຫານທີ່ກ່າວມານີ້ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເເຕ່ແຊບຂຶ້ນ, ນັກໂພຊະນາການແນະນຳໃຫ້ຄົນເຮົາເອົາມາປະສົມກັນຕາມສູດຄື: ໄຂມັນໄປກັບສົ້ມ (ບົ້ງຈືກິນກັບຜັກບົ່ວດອງ, ຊີ້ນໄຂມັນກິນກັບຜັກກາດດອງ), ໂປຣຕີນໄປກັບເຜັດ (ໄກ່ຈືນເກືອ ແລະ ພິກໄທ), ເຢັນໄປກັບຮ້ອນ (ແກງຊີ້ນປຸງດ້ວຍຂີງເລັກນ້ອຍ). ຄວນສັງເກດວ່າອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເຢັນ, ເຢັນຫຼືເຢັນຍັງຈະຊ່ວຍເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະເພີ່ມການຍ່ອຍອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນກິນຮ່ວມກັນ.

ນອກນີ້, ຄອບຄົວຍັງຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນການກິນເຂົ້າໃຫ້ກົມກຽວ; ກິນອາຫານໃຫ້ພຽງພໍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນຊີ້ນ ແລະ ປາເທົ່ານັ້ນ, ຕ້ອງກິນຜັກໃນຄາບ... ເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະພາບ, ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ເຖິງລົດຊາດຂອງເຕົ໋າໃນອາຫານທີ່ແຊບນົວແຕ່ລະເຍື່ອງ ດ້ວຍຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງວັດທະນະທຳອາຫານຫວຽດນາມ.

ທີ່ມາ: https://giadinhonline.vn/tet-viet-ven-tron-sac-vi-nho-5-mon-an-nha-nao-cung-lam-d204299.html