ຮ້ານເຂົ້າໜົມບົວລອຍ, ດົງເຟືອງ, ຮ້ານເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ, ລູກຄ້າແຖວໜ້າມາຊື້

ຮ້ານເຄັກພະພຸດພະຈັນ ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງເມື່ອປີ 1954, ເກືອບ 70 ປີກ່ອນ. ເປີດຮ້ານໂດຍ ທ່ານ ຟ້າມວີບ໋າວ ຢູ່ຖະໜົນ ເທຍກື, ເມືອງ ໄຕໂຮ່. ປະຈຸບັນ, ຮ້ານອົບແມ່ນຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາໂດຍລູກຫຼານຂອງທ່ານບາວ. ໃນຊຸມມື້ທີ່ມຸ່ງໄປເຖິງບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ສອງແຫ່ງລ້ວນແຕ່ມີຄວາມແອອັດ. ໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດ, ປະຊາຊົນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຕ້ອງລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວ.

ຜູ້ຄົນມາແຖວໜ້າເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ (ພາບ: ມິງຮວ່າງ)

ເຂົ້າໜົມບົວລອຍມີຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃນນັ້ນເຂົ້າໜົມ “ບູຮານ” ປະສົມກັບໝາກຂາມ, ໝາກໂມ, ໄສ້ກອກຂອງຈີນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ເຄັກແຕ່ລະອັນລາຄາແຕ່ 55.000 ຫາ 80.000 ດົ່ງ ຂຶ້ນກັບປະເພດ.

ທ່ານ ຟ້າມຫາຍດາງ, ຜູ້ສືບທອດຮ້ານຂະໜົມບົວລອຍລຸ້ນທີ 3 ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານນີ້ມີພະນັກງານ 120 – 130 ຄົນເພື່ອຮັບໃຊ້ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ.

ເຂົ້າໜົມເຄັກປະສົມ ແລະ ເຂົ້າໜຽວປະສົມ, ລາຄາ 55.000 ດົ່ງ ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກບັນດາແຂກຮັບເຊີນທີ່ສຸດ (ພາບ: ມິນຮວ່າງ)

ຖ້າຮ່າໂນ້ຍມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ບ໋າວເຟືອງ, ຫາຍຟ່ອງມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຂອງເຂົ້າໜົມດົງເຟືອງຄື: ເຂົ້າໜົມບາງໆ, ບໍ່ຫວານເກີນໄປ, ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍໃບໝາກນາວ, ຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຍີ່ຫໍ້ນີ້ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວແຂວງ, ນະຄອນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຄື: ຮ່າໂນ້ຍ, ກວາງນິງ, ບັກນິງ , ນິງບິ່ງ...

ປະມານໜຶ່ງອາທິດກ່ອນບຸນໄຫວ້ພະຈັນ, ເພື່ອໄປຮັບເອົາເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຄັ້ງທຳອິດ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ລໍຖ້າແຕ່ 1-2 ໂມງເຊົ້າ, ບາງຄົນກໍ່ເອົາໝອນ, ຜ້າປູ, ຜ້າປູທີ່ວາງໄວ້ຢູ່ທາງຍ່າງໄປນອນ ແລະ ກິນຢູ່ຈຸດດັ່ງກ່າວ. ຫຼາຍໆຄັ້ງທາງຮ້ານຕ້ອງຕິດປ້າຍປະກາດປິດຮ້ານຊົ່ວຄາວ ເພາະບໍ່ສາມາດຜະລິດສິນຄ້າໃຫ້ລູກຄ້າໄດ້ພຽງພໍ.

ຊາວ ແຂວງຫາຍຟ່ອງ ຫຼາຍຄົນໄດ້ໄປແຖວໜ້າໃນຍາມກາງຄືນຢູ່ໃກ້ກັບຮ້ານອົບທີ່ມີຊື່ສຽງ (ພາບ: ລຽນຮວາ)

ຢູ່ທີ່ນີ້ມີເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຫຼາຍປະເພດ, ແຕ່ທີ່ນິຍົມກວ່າໝູ່ແມ່ນເຂົ້າໜົມປະສົມແບບດັ້ງເດີມ, ລາຄາແຕ່ 60.000 – 70.000 ດົ່ງ/ອັນ. ແຕ່ລະກ່ອງມີ 4 ຕ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະລໍຖ້າ, ທ່ານສາມາດຮ້ອງຂໍໃຫ້ຄົນທີ່ຢູ່ແຖວຫນ້າເພື່ອຊື້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໃຫ້ທ່ານ, ຄ່າແຮງງານແມ່ນແຕ່ 40.000 - 80.000 ດົ່ງ / ກ່ອງ. ຮ້ານຍັງເຮັດເຄັກຫຼາຍປະເພດດ້ວຍໝາກເປັດ, ຮັງນົກ, ເຄັກຫູປາ, ດ້ວຍລາຄາເຖິງລ້ານດົ່ງ.

ໃນເຟສບຸກ, ຮ້ານເຄັກແຫ່ງນີ້ໄດ້ຢຸດຮັບການສັ່ງຊື້ທາງອອນລາຍແລ້ວນັບແຕ່ວັນທີ 15 ກັນຍານີ້ເປັນຕົ້ນໄປ (ພາບ: ດົງຟອງໄຮ່ຟອງ)

ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ເມື່ອກ່າວເຖິງເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ, ຜູ້ຮັບປະທານມັກຈະຄິດເຖິງຮ້ານຂະໜົມເໝົາລານ.

ຮ້ານເຝີ Nhu Lan ຢູ່ຖະໜົນ ຮ່າມງິ, ເຂດ 1, ເຄີຍເປັນບ່ອນຢູ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຫຼາຍຄົນໃນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ມາເປັນເວລາກວ່າ 50 ປີ. ນັບແຕ່ຕົ້ນເດືອນສິງຫາເປັນຕົ້ນມາ, ຮ້ານຄ້າໄດ້ເລີ່ມວາງສະແດງເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນພື້ນເມືອງຫຼາຍປະເພດ. ເຄັກຂອງຮ້ານມີຫຼາກຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ຖົ່ວຂຽວ, ໝາກພ້າວ, ທຸລຽນ, ຊາຂຽວ, ດອກກຸຫຼາບ, ຫູປາ, ຮັງນົກ, ໄກ່ອົບ, ປະສົມ... ແລະແມ່ນແຕ່ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ. ເຄັກມີລາຄາແຕ່ 50.000 - 430.000 ດົ່ງ/ອັນ.

ຄ້າຍກັບດົງເຟືອງ ຫຼື ບ໋າວເຟືອງ, ຮອດວັນບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຈຳນວນລູກຄ້າຕໍ່ແຖວຢູ່ຮ້ານເຝີ Nhu Lan ກໍ່ມີຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ພະນັກງານຕ້ອງເຮັດວຽກຢ່າງສຸດຄວາມສາມາດ.

ດົ່ງຮຸ່ງວຽນ ກໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ມີຊື່ສຽງດ້ວຍເຂົ້າໜົມປະສົມ, ໝາກຖົ່ວຂຽວ… ລາຄາແຕ່ 56.000 – 90.000 ດົ່ງ/ອັນ (ຂຶ້ນກັບນ້ຳໜັກ). ນອກນີ້, ເຂົ້າໜົມເຄັກຫຼາຍປະເພດທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ໄຂ່ເຄັມ, ໄສ້ກອກຈີນ, ຫູປາ, ໝາກອະງຸ່ນ, ເຄັກ... ກໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນເພື່ອສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມດູດດື່ມ.

ສັງເຄາະ

ທີ່ມາ