5 Sayur-sayuran dan Biji-bijian Kaya Omega-3 Yang Perlu Anda Makan Secara Tetap

Manfaat kesihatan Omega-3

Sarjana, Doktor Nguyen Van Tien, Institut Pemakanan Negara, berkata bahawa Omega-3 adalah sekumpulan asid lemak. Di antaranya, DHA dan EPA mengambil bahagian dalam pembentukan struktur dan fungsi otak. ALA adalah lemak Omega-3 yang tidak kurang nilainya daripada DHA dan EPA.

Apabila memasuki badan, ALA akan ditukar kepada DHA dan EPA mengikut keperluan, membantu membekalkan tenaga dan merupakan bahan mentah untuk membina struktur otak, melindungi otak, dan meningkatkan penghantaran saraf.

Omega-3 bukan sahaja baik untuk kulit, membantu tidur lebih lena, membantu perkembangan otak malah mengurangkan risiko kanser, mengurangkan lemak darah dalam hati. Suplemen omega untuk badan adalah perlu.

Omega-3 mempunyai dua sumber: tumbuhan dan haiwan. Walau bagaimanapun, Omega-3 tidak boleh disimpan dan mesti ditambah setiap hari melalui makanan.

Bayam dan walnut adalah dua makanan yang sangat kaya dengan Omega-3.

Sayuran hijau dan biji yang kaya dengan Omega-3

Menurut Nguyen Van Tien, tumbuhan Omega-3 banyak terdapat dalam kacang dan sayur-sayuran hijau seperti pucuk brussels, kangkung, bayam, brokoli, kembang kol, bayam, dan kacang polong.

- Bayam: 100g bayam mengandungi 138mg Omega-3 dan 26mg Omega-6. Bayam dianggap sebagai salah satu sayuran kegemaran ramai kerana ia bukan sahaja lazat tetapi juga kaya dengan khasiat dari vitamin A, C, E, K hingga jenis omega.

- Biji rami: Biji rami berwarna kecil, coklat atau kuning, dan sering digunakan sebagai bahan tambahan dan pengeluaran minyak. Sebagai makanan yang kaya dengan lemak baik, biji rami juga merupakan sumber Omega-3. Biji rami juga dianggap sebagai makanan yang sempurna untuk vegetarian kerana ia menyediakan banyak serat, vitamin E, dan magnesium.

- Biji Chia: 100g biji chia mengandungi 4,915mg Omega-3 dan 1,620mg Omega 6. Biji Chia mengandungi jumlah kalsium, fosforus dan protein yang kaya, menjadikannya sangat sesuai untuk pengunjung gim.

- Walnut: Selain jumlah Omega yang kaya (dalam 100g walnut terdapat 9,079mg omega-3, 38,092mg Omega-6), walnut juga sangat berkhasiat, kaya dengan serat dan tembaga. Perhatikan, apabila makan walnut, jangan keluarkan membran luar kerana ia mengandungi banyak antioksidan.

- Kekacang: Kacang hijau, habbatussauda, ​​kacang pea, dan kacang tanah kaya dengan Omega-3.

Di atas adalah sayur-sayuran hijau dan biji-bijian yang kaya dengan Omega-3 yang doktor sarankan untuk menambah secara berkala.

Ha An

Sumber: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html