Artikel 1: Penemuan hebat 'raja buah-buahan', sayur-sayuran dan buah-buahan Vietnam dengan pantas mencapai rekod tertinggi.

Pengajaran 2: Kopi Vietnam menjadi 'ATM' yang menjana pendapatan berbilion-bilion, paling mahal di dunia

Nota editor: 2024 merupakan tahun 'tuaian yang memberangsangkan' untuk sektor pertanian Vietnam. Banyak industri tradisional akan mendapatkan semula kedudukan mereka, memperoleh jumlah mata wang asing yang tertinggi. Petani di banyak tempat telah mengubah kehidupan mereka hasil daripada ini. Di samping itu, terdapat industri baharu yang juga mempunyai prospek cerah untuk dipercepatkan.

Sertai VietNamNet dalam melihat kembali gambaran cerah sektor pertanian Vietnam tahun lepas, dengan keyakinan terhadap tahun kejayaan pada tahun 2025, melalui siri artikel 'Jalan Menuju Rekod untuk Produk Pertanian Vietnam'.

Mencipta rekod sejarah, mendapatkan semula kedudukan lebihan perdagangan bilion dolar

Menurut statistik daripada Jabatan Kastam Am, pada tahun 2024, perniagaan Vietnam mengeksport lebih daripada 723,800 tan kacang gajus, memperoleh pendapatan $4.34 bilion, peningkatan sebanyak 12.4% dalam jumlah dan peningkatan mendadak sebanyak 19.2% dalam nilai berbanding tahun sebelumnya. Ini merupakan rekod tertinggi sejak kacang gajus Vietnam memasuki pasaran antarabangsa.

Sepanjang 30 tahun yang lalu, eksport benih yang sangat berkhasiat ini telah mengekalkan pertumbuhan yang stabil selama ini. Terutamanya, perolehan sebanyak 520 juta USD pada tahun 2006 menjadikan Vietnam sebagai pengeksport gajus nombor 1 dunia. Menjelang 2010, item ini memperoleh 1 bilion USD buat kali pertama, menyertai "kelab bilion dolar" sektor pertanian.

Seterusnya, eksport gajus melonjak daripada $2.84 bilion pada tahun 2016 kepada $3.36 bilion pada tahun 2018. Dalam tempoh 2019-2020, perolehan eksport cenderung untuk tidak berubah dan sedikit menurun. Walau bagaimanapun, selama tiga dekad berturut-turut, industri gajus Vietnam secara konsisten mengekalkan lebihan perdagangan.

Pada akhir tahun 2021, eksport gajus masih mencatatkan rekod sebanyak $3.64 bilion, peningkatan sebanyak 12.9% berbanding tahun 2020. Walau bagaimanapun, buat pertama kalinya dalam sejarah, industri gajus Vietnam mengalami defisit perdagangan, membelanjakan $4.185 bilion untuk membeli 2.87 juta tan gajus mentah dari negara lain.

Pada tahun 2022, meskipun kedudukan defisit perdagangannya kembali pulih, eksport gajus hanya mencecah $3.08 bilion. Pada tahun 2023-2024, eksport gajus kembali menunjukkan pertumbuhan yang kukuh dan, buat pertama kalinya dalam sejarah, melebihi $4 bilion, dengan lebihan perdagangan sebanyak $1.12 bilion.

Encik Tran Huu Hau - Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Gajus Vietnam - mengakui bahawa pada tahun 2024, meskipun menghadapi banyak kesulitan dari segi tanaman dan pasaran, eksport gajus masih mencatat rekod. Vietnam terus menjadi pengeksport gajus terbesar di dunia (untuk tahun ke-18 berturut-turut) dan menyumbang lebih 80% daripada jumlah output eksport gajus global.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kekuatan Vietnam ini dengan yakin telah melaungkan slogan: "Apabila bercakap tentang gajus, fikirkan Vietnam".

Kerana kelebihan terbesar industri gajus Vietnam adalah teknologi pemprosesan paling canggih di dunia, yang dihasilkan oleh rakyat Vietnam. Dengan kira-kira 500 perusahaan pembuatan dan pemprosesan, kapasiti kira-kira 4 juta tan gajus mentah setahun, kacang gajus negara kita berada di rak 90 negara dan wilayah.

Terutamanya, kacang gajus Vietnam menyumbang 80-99% daripada jumlah nilai import negara-negara seperti AS, Australia, China dan Belanda. Pada tahun 2024, AS sahaja membelanjakan hampir $1.2 bilion untuk membeli kacang yang sangat berkhasiat ini dari Vietnam.

Rebut peluang untuk memecut.

Menurut Persatuan Gajus Vietnam (Vinacas), selama bertahun-tahun, Vietnam telah menerajui rantaian bekalan dan rantaian nilai gajus global. Kualiti gajus yang ditanam di Vietnam juga adalah yang terbaik.

Peluang untuk industri gajus Vietnam berkembang pesat juga terbuka kerana pemacu pertumbuhan pasaran gajus ialah pembangunan industri pemprosesan makanan, didorong oleh pembandaran, perubahan gaya hidup pengguna dan permintaan untuk makanan yang mudah.

Sehubungan itu, kacang gajus digunakan secara meluas dalam industri pemprosesan makanan untuk membuat snek, kuih-muih, produk roti, dan sebagainya. Dengan trend ini, permintaan untuk kacang gajus import dari pasaran utama berkemungkinan akan terus meningkat dalam tempoh akan datang.

Pasaran gajus global diunjurkan mencecah $8.14 bilion pada tahun 2025 dan meningkat kepada $11.67 bilion menjelang 2033.

Walau bagaimanapun, untuk merebut peluang ini, industri gajus Vietnam mesti menyelesaikan masalah bekalan bahan mentah.

topi dieu.jpg
Industri gajus perlu menyelesaikan masalah bekalan bahan mentah. Foto: BP

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, keluasan penanaman gajus di Vietnam semakin berkurangan. Daripada 440,000 hektar pada tahun 2007, keluasan tersebut berkurangan kepada hanya 302,500 hektar pada tahun tanaman 2019-2020, dengan pengeluaran sebanyak 339,800 tan. Pada tahun 2024, keluasan penanaman gajus dianggarkan sebanyak 316,100 hektar, dengan anggaran pengeluaran sebanyak 348,000 tan.

Sementara itu, import kacang gajus mentah meningkat mendadak daripada $1.66 bilion pada 2016 kepada $3.33 bilion pada 2024. Pada kemuncaknya, pada 2022, import komoditi ini melonjak kepada $4.185 bilion.

Kebimbangan mengenai bekalan bahan mentah adalah lebih besar kerana dalam beberapa tahun kebelakangan ini, negara-negara pengeluar gajus di Afrika dan Kemboja telah melaksanakan dasar untuk membangunkan industri pemprosesan domestik dan secara beransur-ansur mengurangkan eksport mentah. Mereka telah memperkenalkan banyak dasar keutamaan untuk menarik pelaburan dalam kilang pemprosesan gajus, sambil memantau harga eksport minimum dengan teliti dan mengenakan tarif eksport yang tinggi ke atas gajus mentah.

Pada Disember 2024, sebuah kilang pemprosesan gajus Kemboja untuk eksport telah memulakan operasi. Penghantaran pertama gajus yang diproses dari kilang ini telah dibungkus dan dieksport ke pasaran China, dan seterusnya menyasarkan Timur Tengah, Eropah dan pasaran lain.

Untuk mencapai pertumbuhan yang stabil dan pembangunan mampan, selain menangani isu bekalan bahan mentah, Cik Dao Thi Lanh, Presiden Persatuan Gajus Binh Phuoc , percaya bahawa industri gajus memerlukan strategi yang sistematik untuk meningkatkan nilai dalam rantaian bekalan gajus global. Tambahan pula, ia mesti beralih daripada memproses biji gajus untuk dieksport kepada pemprosesan mendalam menjadi produk makanan yang dihantar terus ke pasar raya.

Berkongsi pengalamannya mengenai industri gajus, Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Le Minh Hoan pernah berasa "sedih" apabila menerima maklum balas daripada petani gajus: "Menanam durian menghasilkan 1 bilion VND/hektar, manakala menanam gajus hanya menghasilkan kira-kira 35-40 juta VND/hektar."

Berdasarkan kisah di atas, menurut Menteri, kita mesti menyesuaikan diri dengan kuasa pasaran dan tidak boleh menghalang petani; alat ekonomi lain diperlukan. Industri gajus boleh mengeksploitasi lapisan nilai tambahan, seperti menanam cendawan reishi merah di dusun gajus untuk meningkatkan pendapatan. Dengan cara ini, petani akan lebih komited terhadap penanaman gajus dan bekalan bahan mentah akan stabil.

Industri gajus juga boleh bekerjasama untuk mengeksploitasi potensi kredit karbon. Setiap hektar pokok gajus yang ditanam menggunakan kaedah pelepasan rendah boleh menjana $400 daripada penjualan kredit karbon.

Encik Tran Van Phuong, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Binh Phuoc, berkata bahawa membangunkan kawasan penanaman gajus untuk mewujudkan kredit karbon dan menstruktur semula industri gajus ke arah kehijauan adalah matlamat wilayah itu.

"Jika dilaksanakan dengan berkesan, ia akan menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan meningkatkan taraf hidup petani gajus. Pada masa yang sama, ia akan membina kawasan bahan mentah yang mampan, sekali gus membantu menarik pelabur ke dalam sektor pemprosesan dan eksport gajus," kongsinya.

Artikel seterusnya: Dengan gudang terbesar di dunia, 'emas hitam' Vietnam melonjak naik harganya, memasuki zaman kegemilangannya.

Buat pertama kalinya dalam sejarah, AS membelanjakan hampir 1.2 bilion USD untuk membeli benih yang sangat berkhasiat dari Vietnam. Vietnam mengumpul 98% daripada wang yang dibelanjakan AS untuk mengimport barang ini.