Makan pasli membantu meningkatkan gula darah dan baik untuk hati dan buah pinggang.

(Dan Tri) - Parsley rendah kalori tetapi kaya dengan nutrien penting, seperti vitamin A, K dan C; memberikan banyak manfaat kesihatan seperti menguatkan kesihatan hati, menyokong fungsi buah pinggang...

Kaya dengan khasiat

Parsley kaya dengan nutrien penting, seperti vitamin A, K, dan C. Vitamin A ialah nutrien penting yang memainkan peranan penting dalam meningkatkan imuniti dan kesihatan mata.

Selain itu, ia penting untuk kulit dan boleh memperbaiki keadaan kulit, seperti jerawat.

Vitamin K menyokong kesihatan tulang dan jantung. Malah, 8 gram pasli membekalkan lebih banyak vitamin K daripada yang anda perlukan dalam sehari. Selain peranannya dalam kesihatan tulang dan jantung, vitamin K juga diperlukan untuk pembekuan darah, yang boleh membantu mencegah pendarahan yang berlebihan.

Banyak kajian telah menunjukkan banyak manfaat kesihatan pasli (Foto: Istock).

Sementara itu, vitamin C membantu meningkatkan kesihatan jantung dan penting untuk sistem imun. Vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan yang kuat, melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil yang dipanggil radikal bebas.

Parsley juga merupakan sumber nutrien lain yang baik seperti magnesium, kalium, folat, besi dan kalsium.

Boleh meningkatkan tahap gula dalam darah

Menurut Hospital Nguyen Tri Phuong (HCMC), selain diabetes, gula darah tinggi boleh berlaku akibat diet tidak sihat atau kurang bersenam. Gula darah tinggi boleh meningkatkan risiko komplikasi seperti rintangan insulin, diabetes, penyakit jantung dan sindrom metabolik.

Kajian haiwan menunjukkan bahawa antioksidan dalam pasli boleh menurunkan paras gula darah dengan berkesan.

Sebagai contoh, kajian terhadap tikus dengan diabetes jenis 1 mendapati bahawa mereka yang diberi ekstrak pasli mempunyai pengurangan gula darah yang lebih besar dan fungsi pankreas yang lebih baik daripada kumpulan kawalan. Digabungkan dengan diet seimbang, menambah pasli pada makanan anda boleh membantu menyokong paras gula darah yang sihat.

Kajian manusia diperlukan untuk lebih memahami kesan pasli pada gula darah.

Boleh memberi manfaat kepada kesihatan jantung

Parsley mengandungi banyak sebatian tumbuhan, termasuk antioksidan karotenoid, yang memberi manfaat kepada kesihatan jantung dengan mengurangkan faktor risiko penyakit jantung.

Diet yang kaya dengan karotenoid telah ditunjukkan dapat memperbaiki faktor risiko penyakit jantung seperti keradangan kronik, tekanan darah tinggi, dan paras kolesterol LDL (buruk). Kajian menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan karotenoid boleh mengurangkan risiko penyakit jantung seperti penyakit jantung koronari.

Parsley juga mengandungi vitamin C, antioksidan kuat yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan jantung. Kajian terhadap 13,421 orang menunjukkan bahawa mereka yang mempunyai pengambilan vitamin C tertinggi mempunyai risiko penyakit jantung yang berkurangan dengan ketara berbanding mereka yang mempunyai pengambilan paling rendah.

Boleh menyokong fungsi buah pinggang

Buah pinggang adalah organ penting yang secara berterusan menapis darah, membuang sisa dan air berlebihan, yang kemudiannya dikumuhkan dalam air kencing. Kadang-kadang, apabila air kencing menjadi pekat, deposit mineral boleh terbentuk dan membawa kepada batu karang.

Parsley telah terbukti mempunyai ciri anti-radang kerana antioksidannya, termasuk flavonoid, karotenoid, dan vitamin C.

Selain itu, pasli boleh membantu menjaga kesihatan buah pinggang anda dengan mengurangkan tekanan darah, faktor risiko utama untuk penyakit buah pinggang.

Parsley kaya dengan nitrat, yang membantu melebarkan saluran darah, meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. Penyelidikan menunjukkan bahawa makanan kaya nitrat seperti pasli boleh membantu mengekalkan tahap tekanan darah yang sihat.

Sifat anti-radang pasli, bersama-sama dengan keupayaannya untuk mengawal pH air kencing dan menurunkan tekanan darah, boleh membantu mengekalkan buah pinggang anda sihat dan mengurangkan risiko batu karang. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa pasli agak tinggi dalam oksalat, jadi pengambilan terlalu banyak boleh meningkatkan risiko batu karang.

Faedah lain yang berpotensi

Parsley juga boleh meningkatkan kesihatan dengan cara berikut:

- Sifat antibakteria.

Parsley mengandungi minyak pati, termasuk apiol dan myristicin, yang mempunyai kesan antibakteria dan melawan bakteria yang berpotensi berbahaya, seperti staphylococcus aureus.

- Boleh memberi manfaat kepada kesihatan tulang.

Parsley kaya dengan vitamin K, kalium, magnesium dan kalsium, yang semuanya penting untuk kesihatan tulang.

- Boleh meningkatkan imuniti.

Penyelidikan menunjukkan bahawa apigenin, antioksidan dalam pasli, mengawal fungsi imun dengan mengurangkan keradangan dan mencegah kerosakan sel.

- Boleh meningkatkan kesihatan hati.

Kajian terhadap tikus kencing manis menunjukkan bahawa ekstrak pasli boleh menghalang kerosakan hati, meningkatkan fungsi hati dan meningkatkan tahap antioksidan.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-rau-mui-tay-vua-giup-cai-thien-duong-mau-vua-tot-cho-gan-than-20250828105900112.htm