Adakah makan telur untuk sarapan pagi baik untuk kesihatan anda?

Komposisi pemakanan telur

Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), telur sederhana mengandungi kira-kira 70 kalori, 6 gram protein, 5 gram lemak, dan 187 miligram kolesterol.

Telur mengandungi vitamin A, D, E, K, B1, B6, B12 dan vitamin lain, yang mana vitamin D dan B12 agak tinggi. Vitamin D membantu menyerap kalsium, yang memainkan peranan penting dalam perkembangan tulang dan otot. Vitamin B12 membantu sistem saraf badan berfungsi dengan normal.

Protein dalam telur adalah baik dan mengandungi asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh manusia, yang boleh membekalkan badan dengan tenaga yang diperlukan dan tisu pembaikan.

Telur dibahagikan kepada putih dan kuning, dan kandungan pemakanan kedua-dua bahagian ini sangat berbeza. Putih telur rendah kalori dan kaya dengan protein. Kuning telur terutamanya mengandungi lemak, mineral dan vitamin. Berbanding dengan putih telur, kuning telur adalah gabungan yang lebih kompleks.

Makan telur pada waktu pagi sangat baik untuk kesihatan anda.

Faedah kesihatan telur

Telur sentiasa dianggap sebagai bahan yang hampir sempurna dalam dunia pemakanan. Sebiji telur yang kecil boleh membekalkan hampir semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh manusia.

Pakar pemakanan Jepun, Maki Matsuda berkata, lesitin dalam kuning telur bukan sahaja membantu badan menjana semula dan meremajakan, tetapi juga boleh meningkatkan peredaran darah dan menghalang pengumpulan lemak visceral. Putih telur mengandungi Albumin, protein yang baik, yang membantu tubuh melawan penuaan dan membentuk sel otot.

Di samping itu, kuning telur mengandungi nutrien yang dikenali sebagai kolin, yang membantu menggalakkan keupayaan tubuh untuk memetabolismekan lipid. Kolin adalah neurotransmitter dalam otak, nutrien penting untuk perkembangan otak dan pencegahan demensia.

Selain melawan demensia, pakar Maki Matsuda juga berkata, telur boleh membantu tidur nyenyak dan meningkatkan metabolisme kerana telur kaya dengan tryptophan, yang mengurangkan tekanan. Ia juga membantu mencegah kanser payudara pada wanita.

Adakah makan telur untuk sarapan pagi baik untuk kesihatan anda?

Pakar Maki Matsuda mengesyorkan semua orang makan telur untuk sarapan pagi. Makan telur pada waktu pagi bukan sahaja membantu anda mendapatkan sumber tenaga yang kaya untuk badan, tetapi juga meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian.

Bilangan telur yang dimakan sehari adalah 1-2 biji adalah agak sesuai. Sebelum makan telur, anda tidak boleh minum teh atau makan dengan kacang soya, kerana ini akan menghalang proses pencernaan makanan dan penyerapan nutrien. Di samping itu, anda tidak boleh makan telur mentah atau telur rebus lembut untuk mengelakkan pencemaran bakteria atau keracunan makanan.

Ha An

Sumber: https://vtcnews.vn/an-trung-vao-bua-sang-co-tot-cho-suc-khoe-ar909053.html