Orang tua yang makan telur sebanyak ini boleh mengelakkan penyakit berbahaya

Telur adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat, mengandungi protein berkualiti tinggi. Bagi orang dewasa yang lebih tua, telur bukan sahaja membantu mengekalkan jisim otot dan kesihatan tulang, tetapi juga menyokong fungsi otak dan penglihatan.

Penyelidikan baru yang baru diterbitkan dalam jurnal saintifik Journal of Nutrition telah menemui satu lagi kesan penting telur dalam mencegah penyakit berbahaya.

Bagi orang dewasa yang lebih tua, penyakit Alzheimer adalah salah satu penyakit yang paling ditakuti. Ia adalah gangguan neurodegeneratif dengan peningkatan kelaziman disebabkan oleh populasi yang semakin tua.

Satu lagi kesan penting telur dalam mencegah penyakit berbahaya telah ditemui.

Foto: AI

Sementara itu, telur membekalkan banyak nutrien penting untuk kesihatan otak, termasuk kolin, asid lemak omega-3, dan lutein.

Di samping itu, bukti saintifik terkini menunjukkan bahawa pengambilan telur secara tetap boleh meningkatkan prestasi kognitif. Walau bagaimanapun, kesan pengambilan telur terhadap risiko demensia dan Alzheimer masih tidak jelas. Untuk mengetahui, penyelidik dari Sekolah Sains dan Polisi Pemakanan Friedman, Universiti Tufts dan Pusat Penyakit Alzheimer Rush, Pusat Perubatan Universiti Rush (AS), menilai diet 1,024 orang dewasa yang lebih tua, menggunakan soal selidik kekerapan makanan untuk menentukan penggunaan telur. Dari situ, mereka menyiasat hubungan antara penggunaan telur dan risiko demensia Alzheimer.

Sepanjang purata susulan hampir 7 tahun, 280 orang mengalami demensia akibat penyakit Alzheimer.

Orang tua yang mengambil 1-2 telur setiap minggu mengurangkan risiko demensia akibat penyakit Alzheimer sehingga 47%.

Ilustrasi: AI

Keputusan mendapati bahawa orang dewasa yang lebih tua yang mengambil 1-2 telur setiap minggu mengurangkan risiko mereka mengalami demensia akibat penyakit Alzheimer sehingga 47%, menurut Journal of Nutrition.

Analisis lanjut mendapati bahawa 39% daripada kesan telur ini datang daripada kolin - nutrien yang banyak terdapat dalam telur, yang penting untuk kesihatan otak, menyokong membran sel otak yang sihat dan penghantaran saraf.

Kuning telur juga mengandungi asid lemak omega-3, yang mempunyai manfaat neuroprotektif dan menyokong kesihatan otak.

Penulis membuat kesimpulan: Penemuan ini menunjukkan bahawa menambah telur ke dalam diet mungkin merupakan strategi mudah untuk menyokong kesihatan kognitif pada usia tua.

Sumber: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm