Warga emas makan telur sebanyak ini boleh mengelakkan penyakit berbahaya

Telur adalah salah satu makanan yang paling berkhasiat, mengandungi protein berkualiti tinggi. Bagi orang dewasa yang lebih tua, telur bukan sahaja membantu mengekalkan jisim otot dan kesihatan tulang, tetapi juga menyokong fungsi otak dan penglihatan.

Satu kajian baru, baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal saintifik Journal of Nutrition , telah menemui satu lagi kesan penting telur dalam mencegah penyakit berbahaya.

Bagi orang dewasa yang lebih tua, penyakit Alzheimer adalah salah satu penyakit yang paling menakutkan. Ia adalah gangguan neurodegeneratif dengan kadar kejadian yang semakin meningkat disebabkan oleh populasi yang semakin tua.

Satu lagi manfaat penting telur dalam mencegah penyakit berbahaya telah ditemui.

Foto: AI

Sementara itu, telur membekalkan banyak nutrien penting untuk kesihatan otak, termasuk kolin, asid lemak omega-3, dan lutein.

Tambahan pula, bukti saintifik terkini menunjukkan bahawa pengambilan telur secara tetap boleh meningkatkan prestasi kognitif. Walau bagaimanapun, kesan pengambilan telur terhadap risiko demensia dan penyakit Alzheimer masih tidak jelas. Untuk menyiasat perkara ini, penyelidik dari Sekolah Sains dan Dasar Pemakanan Friedman, Universiti Tufts, dan Pusat Rush Alzheimer, Pusat Perubatan Universiti Rush (AS), menilai diet 1,024 orang dewasa yang lebih tua menggunakan soal selidik kekerapan makanan untuk menentukan tahap penggunaan telur. Mereka kemudian mengkaji hubungan antara penggunaan telur dan risiko demensia Alzheimer.

Dalam tempoh purata susulan hampir 7 tahun, 280 orang mengalami demensia akibat penyakit Alzheimer.

Bagi orang dewasa yang lebih tua, pengambilan 1-2 biji telur seminggu boleh mengurangkan risiko penyakit Alzheimer sehingga 47%.

Ilustrasi: AI

Kajian mendapati bahawa orang dewasa yang lebih tua yang mengambil 1-2 telur setiap minggu mengurangkan risiko mereka mendapat penyakit Alzheimer sehingga 47%, menurut Journal of Nutrition.

Analisis lanjut mendedahkan bahawa 39% daripada manfaat telur ini datang daripada kolin - nutrien yang banyak terdapat dalam telur, yang penting untuk kesihatan otak, menyokong membran sel otak yang sihat dan penghantaran neuro.

Kuning telur juga mengandungi asid lemak omega-3, yang mempunyai manfaat neuroprotektif dan menyokong kesihatan otak.

Penulis membuat kesimpulan: Penemuan ini menunjukkan bahawa menambah telur ke dalam diet mungkin merupakan strategi mudah untuk menyokong kesihatan kognitif pada usia tua.

Sumber: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm