Pokok ginseng yang ditanam di gunung Danh, Bac Giang, mekar dengan cepat. Apabila kering, ia boleh digunakan untuk membuat teh. Meminumnya akan menyegarkan anda.

Bunga ginseng putih tulen mekar dengan banyaknya di taman dan bukit di kaki gunung Danh.

Loại cây quý này trồng ở một vùng núi Bắc Giang ra hoa cản chả kịp, sấy khô làm trà, uống tỉnh cả người - Ảnh 1.

Gugusan bunga ginseng mekar di taman, taman dan bukit di kaki gunung Danh di komune Lien Chung dan Viet Lap, daerah Tan Yen, wilayah Bac Giang . Foto: Huong Hien

Apabila bercakap tentang ginseng, semua orang memikirkan nilai pemakanan yang tinggi dari akar ginseng yang telah lama wujud, tetapi tidak ramai yang tahu bahawa bunga ginseng juga merupakan hadiah berharga untuk kesihatan pengguna.

Khususnya, bunga ginseng gunung Danh ialah produk yang dituai terus dari pokok ginseng gunung Danh yang berusia bertahun-tahun, digunakan oleh orang ramai sebagai teh herba dengan banyak manfaat untuk kesihatan manusia terima kasih kepada asid organik, asid amino, mineral. Terutama dalam bunga ginseng gunung Danh, terdapat bahan aktif saponin yang sangat bermanfaat untuk organisma hidup.

Loại cây quý này trồng ở một vùng núi Bắc Giang ra hoa cản chả kịp, sấy khô làm trà, uống tỉnh cả người - Ảnh 2.

Bunga ginseng gunung Danh ialah produk yang dituai terus daripada tumbuhan ginseng gunung Danh yang berusia bertahun-tahun. Foto: Danh Lam.

Dari awal pagi, di taman-taman dan bukit-bukit di kaki gunung Danh, petani ginseng telah berbual-bual dan sibuk menuai tunas ginseng dari gunung Danh.

Pucuk ginseng yang masih dilitupi embun hanya dipetik pada awal pagi untuk mencapai kualiti tertinggi dan tidak lagi dituai ketika matahari tinggi di langit.

Selepas dituai, putik bunga dipilih dengan teliti dan diproses melalui proses pemanggangan dengan hanya haba yang cukup untuk mengekalkan putik bunga ginseng utuh dan mengekalkan intipati tanah dan langit gunung Danh.

Loại cây quý này trồng ở một vùng núi Bắc Giang ra hoa cản chả kịp, sấy khô làm trà, uống tỉnh cả người - Ảnh 3.

Sejak awal pagi, petani ginseng telah menuai tunas ginseng dari gunung Danh di daerah Tan Yen, wilayah Bac Giang. Foto: Vuong Lam.

Menurut legenda rakyat, semasa pemerintahan Raja Tu Duc dari Dinasti Nguyen, terima kasih kepada ginseng gunung Danh, mata ibu raja telah sembuh, dan sejak itu "ginseng gunung Danh" menjadi kepakaran diraja yang terkenal di Utara.

Pucuk ginseng yang gemuk akan dituai untuk diproses. Foto: Danh Lam

Setiap tahun, ginseng gunung berbunga dan mengeluarkan benih sekitar akhir Ogos hingga Oktober. Bunga ginseng segar dikeringkan untuk dibuat teh.

Selain itu, bunga ginseng boleh dimakan mentah atau dimasak menjadi hidangan yang sangat berkhasiat. Setiap hektar ginseng berumur 2 tahun atau lebih akan menghasilkan 3-4 tan bunga segar dengan harga jualan 50 juta VND/tan, memperoleh 150-200 juta VND/tahun. Bunga kering untuk membuat teh berharga kira-kira 800,000 VND - 1 juta VND/kg.

Loại cây quý này trồng ở một vùng núi Bắc Giang ra hoa cản chả kịp, sấy khô làm trà, uống tỉnh cả người - Ảnh 4.

Bunga ginseng segar dikeringkan untuk dibuat teh. Teh yang diperbuat daripada bunga ginseng gunung Dan mempunyai rasa manis, aromatik, sejuk, yang merupakan rasa khas ginseng. Foto: Huong Hien

Loại cây quý này trồng ở một vùng núi Bắc Giang ra hoa cản chả kịp, sấy khô làm trà, uống tỉnh cả người - Ảnh 5.

Bunga ginseng segar dikeringkan untuk dibuat teh. Teh yang diperbuat daripada bunga ginseng gunung Dan mempunyai rasa manis, aromatik, sejuk, yang merupakan rasa khas ginseng. Foto: Huong Hien

Encik Than Hai Dang - Pengarah Koperasi (Koperasi) yang mengeluarkan dan menggunakan ginseng gunung Danh Viet Lap berkongsi: Pada tahun 2020, beliau dan 11 anggota komune Viet Lap telah menerajui penubuhan Koperasi untuk membawa aktiviti penanaman, pengeluaran dan penggunaan produk daripada ginseng gunung Danh ke skala yang besar dan sistematik.

Pada masa ini, Koperasi mempunyai lebih daripada 10 hektar ginseng, menghasilkan 4 produk utama: Ginseng Nui Danh Kering; wain ginseng; Ginseng direndam dalam madu; Pucuk ginseng kering.

Penanam ginseng selatan mempunyai seluruh musim bunga, Koperasi sahaja menganggarkan bahawa mereka boleh menuai kira-kira 1.6 - 1.8 tan bunga ginseng kering untuk membuat teh, dengan harga jualan semasa kira-kira 800,000 VND - 1,000,000 VND / kg, memperoleh kira-kira 1.4 - 1.5 bilion VND / tanaman. Ciri-ciri ginseng gunung Selatan: Untuk eksploitasi bunga yang paling banyak dalam tahun 2 dan 3.

Banyak isi rumah telah mengubah kehidupan mereka dan menjadi kaya dengan melabur dalam menanam ginseng Nam Nui Danh. Contoh biasa ialah keluarga Encik Nguyen Tien Manh, ahli koperasi, menanam 1.4 hektar ginseng Nam Nui Danh.

Setiap dua hari, keluarga Encik Manh menuai tunas ginseng, kira-kira 2.0 - 2.5 kuintal bunga ginseng segar. Selepas pemprosesan dan pengeringan, mereka boleh menghasilkan 30 - 35 kilogram bunga kering untuk dibuat teh. Tanaman bunga ginseng ini, keluarganya menganggarkan akan menuai kira-kira 7 kuintal teh bunga ginseng kering, bernilai lebih 600 juta VND.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, petani yang menanam ginseng gunung Danh di dua komune Viet Lap dan Lien Chung, berkat dedikasi mereka dalam menerapkan langkah-langkah saintifik dan teknikal dan melabur dalam kebangkitan ginseng gunung Danh, telah membangunkannya menjadi kawasan herba ubatan yang berharga, membawa pendapatan dan pembangunan ekonomi daripada penjualan bunga ginseng, akar ginseng dan ginseng yang diperolehi setiap tahun.

Sumber: https://danviet.vn/cay-sam-nam-trong-o-nui-danh-bac-giang-ra-hoa-can-cha-kip-say-kho-lam-tra-uong-tinh-ca-nguoi-20240928001327233.htm