Senarai 5 kepakaran Tunisia yang anda tidak boleh ketinggalan

Masakan Tunisia ialah gabungan harmoni budaya dan bahan-bahan tempatan, mencipta hidangan yang unik dan pelbagai.

Dengan gabungan ramuan tradisional yang indah dan perisa yang kaya, masakan Tunisia adalah gabungan sempurna budaya Mediterranean, Arab dan Berber. Berikut adalah 5 hidangan tipikal Tunisia yang anda tidak boleh ketinggalan apabila berkunjung ke negara ini.

Shakshuka

Shakshuka adalah salah satu hidangan paling popular dan biasa dalam masakan Tunisia. Hidangan ini diperbuat daripada telur yang dimasak dalam sos tomato, lada dan bawang. Ditambah dengan rempah ratus seperti jintan manis, paprika dan bawang putih, menghasilkan rasa yang kaya, pedas dan menarik. Shakshuka sering dimakan untuk sarapan pagi atau makan tengah hari, disertai dengan roti untuk dicelup dalam sos. Hidangan ini berkhasiat dan membawa rasa hangat, sangat sesuai untuk hidangan keluarga. Apabila datang ke Tunisia, anda akan dengan mudah menemui Shakshuka di restoran tempatan atau kedai makan di tepi jalan.

Brik a l'oeuf

Brik a l'oeuf ialah makanan jalanan biasa Tunisia, terkenal dengan keraknya yang rangup dan isi telur yang kaya. Hidangan ini diperbuat daripada pastri nipis kertas yang dipanggil "warka", disumbat dengan telur, tuna, bawang, kentang tumbuk dan rempah ratus. Pastri kemudiannya dibungkus dan digoreng sehingga keraknya berwarna perang keemasan dan isinya kekal lembut. Brik a l'oeuf sering dihidangkan dengan lemon dan beberapa herba, menghasilkan rasa segar dan menarik. Ini adalah hidangan yang mesti anda cuba apabila melawat Tunisia.

Lablabi

Lablabi ialah sup tradisional Tunisia yang diperbuat daripada kacang ayam lembut yang dimasak dalam kuah yang kaya dan pedas. Sup ini sering dihidangkan bersama serbuk roti, menghasilkan rasa yang unik dan menarik. Salah satu keistimewaan Lablabi ialah gabungan rempah ratus seperti jintan putih, bawang putih dan paprika, menghasilkan kepedasan yang sederhana, memberikan rasa hangat dan kenyang. Lablabi sering dimakan untuk sarapan pagi atau makan tengah hari, hidangan kegemaran penduduk tempatan kerana kesederhanaan dan khasiatnya.

Slata mechouia

Slata mechouia ialah salad Tunisia tipikal yang diperbuat daripada sayur-sayuran panggang seperti lada, tomato, bawang merah dan bawang putih. Selepas dibakar, bahan-bahan ini dicincang dan dicampur dengan minyak zaitun, lemon dan beberapa rempah seperti jintan manis dan paprika. Slata mechouia sering dihidangkan dengan tuna, telur rebus dan buah zaitun, menghasilkan salad yang lazat, kaya dan sangat berkhasiat. Ini adalah hidangan untuk dinikmati pada musim panas, apabila sayur-sayuran segar berada dalam musim. Salad ini bukan sahaja pembuka selera yang menarik tetapi juga boleh menjadi hidangan utama dalam hidangan keluarga.

Makroudh

Makroudh ialah pastri tradisional Tunisia, selalunya dibuat untuk majlis-majlis khas dan perayaan. Makroudh ialah pastri segi tiga atau segi empat tepat yang diperbuat daripada adunan semolina yang disumbat dengan kurma, kacang atau madu. Selepas disumbat, pastri digoreng dan disalut dengan madu manis, menghasilkan wangi, rangup di luar dan lembut di dalam. Makroudh ialah pencuci mulut yang sempurna untuk menamatkan hidangan tradisional Tunisia, sering dinikmati dengan teh pudina panas. Pastri ini bukan sahaja lazat tetapi juga menunjukkan kecanggihan seni masakan Tunisia.

Tunisia menarik pelancong bukan sahaja dengan keindahan semula jadi dan tapak bersejarah yang terkenal, tetapi juga dengan masakannya yang unik dan kaya. Daripada Shakshuka yang berkhasiat, Brik a l'oeuf yang rangup, kepada sup Lablabi yang pedas dan salad Slata mechouia segar, setiap hidangan menawarkan pengalaman kulinari yang unik dan tidak dapat dilupakan kepada pengunjung. Tidak mustahil untuk tidak menyebut pastri Makroudh yang manis, yang merupakan pengakhiran yang sempurna untuk hidangan tipikal Tunisia. Perjalanan untuk menerokai masakan Tunisia pasti akan meninggalkan kesan mendalam, membantu anda memahami lebih lanjut tentang budaya dan orang di sini.

Syarikat Tugo Travel memberi pembaca kod "DULICHGENZ" bernilai sehingga 1,000,000 VND apabila mendaftar untuk lawatan.

Bahagian perjalanan Gen Z dibina oleh Tugo & Thanh Nien

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm