Perniagaan yang melanggar keselamatan makanan di Hanoi akan didedahkan kepada umum.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi baru sahaja mengeluarkan pelan propaganda mengenai kerja keselamatan makanan pada tahun 2025.

Perniagaan yang melanggar keselamatan makanan di Hanoi akan didedahkan kepada umum.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi baru sahaja mengeluarkan pelan propaganda mengenai kerja keselamatan makanan pada tahun 2025.

Pelan itu bertujuan untuk mewujudkan perubahan besar dalam kesedaran dan tanggungjawab semua peringkat, sektor dan rakyat mengenai pelaksanaan garis panduan Parti dan dasar dan undang-undang Negara yang berkaitan dengan keselamatan makanan.

Menurut laporan Jabatan Keselamatan Makanan, pada 2024, negara mencatatkan 135 kes keracunan makanan, menyebabkan 4,936 orang dijangkiti dan 24 kematian.

Pada masa yang sama, pelan itu juga menekankan kepentingan melindungi kesihatan dan hak pengguna, menyumbang kepada memenuhi keperluan pembangunan dan integrasi ekonomi antarabangsa ibu negara.

Khususnya, kerja propaganda memberi tumpuan kepada kumpulan hak "pilihan", yang bertujuan untuk menghantar isyarat pasaran, memberi amaran kepada masyarakat, dan pada masa yang sama memerangi dan mengutuk tindakan yang menyalahi undang-undang. Produk makanan yang melanggar piawaian kebersihan dan keselamatan akan diboikot.

Juga dalam rancangan itu, pihak berkuasa akan menyebarkan pengetahuan dan kemahiran mengenai keselamatan makanan kepada pengurus, pengeluar, pemproses, peniaga makanan dan pengguna.

Matlamatnya adalah untuk meningkatkan kesedaran orang ramai tentang tidak membeli makanan yang tidak diketahui asalnya dan kualiti yang tidak bersih. Di samping itu, faktor etika pengeluar, pemproses dan peniaga makanan akan diberi penekanan terutamanya.

Pelan itu juga memerlukan penyebaran keadaan semasa keselamatan makanan dan langkah-langkah untuk melaksanakan penyelesaian yang berkaitan. Pihak berkuasa akan segera memberi amaran tentang risiko keselamatan makanan, menghebahkan pelanggaran dan memerangi subjek ini.

Khususnya, teladan teladan dalam memastikan keselamatan makanan akan diiktiraf dan diberi ganjaran. Perniagaan dan individu yang menemui dan memberikan maklumat tentang pengeluaran dan perdagangan makanan yang tidak selamat akan diberi penghormatan dan ganjaran.

Jawatankuasa Rakyat Bandaraya menugaskan Jabatan Kesihatan , agensi tetap Jawatankuasa Pemandu Keselamatan Makanan Bandar Raya, untuk menyelaras dengan jabatan dan cawangan yang berkaitan untuk memberikan maklumat mengenai aktiviti dan keputusan pelaksanaan keselamatan makanan di Hanoi.

Mengenai pengurusan keselamatan makanan, di seluruh negara, Jabatan Keselamatan Makanan baru sahaja mengeluarkan dokumen memohon untuk memperkukuh pemeriksaan, pemeriksaan dan penyeliaan keselamatan makanan, terutamanya di pertubuhan pemprosesan makanan sedia untuk dimakan, dapur kolektif di taman perindustrian, sekolah, pertubuhan perkhidmatan makanan, makanan jalanan, serta pertubuhan yang mengeluarkan dan berniaga air minuman botol dan tin.

Untuk memastikan keselamatan makanan dan mencegah keracunan makanan, Jabatan Keselamatan Makanan memerlukan wilayah dan bandar untuk secara proaktif membangunkan rancangan dan melaksanakan langkah-langkah yang bersesuaian dengan situasi sebenar di lokaliti.

Khususnya, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada mengawal makanan berisiko tinggi seperti cendawan beracun, kodok, ikan buntal, pupa cicada, makhluk aneh, buah-buahan aneh dan alkohol yang mengandungi metanol.

Jabatan juga menekankan kepentingan untuk mengendalikan dan menggantung operasi pertubuhan yang tidak memastikan keadaan keselamatan makanan dan tidak mempunyai Sijil Keselamatan Makanan secara tegas. Pelanggaran akan dihebahkan dalam media untuk memberi amaran kepada masyarakat.

Tempatan perlu meningkatkan kerja komunikasi, menyelaras dengan media digital dan akhbar untuk meningkatkan kesedaran orang ramai tentang keselamatan makanan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk menggunakan langkah pemantauan dan panduan untuk perkhidmatan memasak mudah alih dan acara sesak seperti perayaan, perkahwinan dan ulang tahun kematian.

Jabatan Keselamatan Makanan juga menyeru penyertaan masyarakat dan perniagaan dalam melindungi makanan yang bersih dan selamat. Model pengeluaran makanan yang selamat akan dipuji, manakala amalan pengeluaran makanan yang tidak selamat akan dikritik hebat.

Menurut laporan Jabatan Keselamatan Makanan, pada 2024, negara mencatatkan 135 kes keracunan makanan, menyebabkan 4,936 orang dijangkiti dan 24 kematian.

Berbanding tahun 2023, jumlah kes keracunan meningkat sebanyak 10 dan bilangan orang yang dijangkiti meningkat sebanyak 2,787, walaupun jumlah kematian menurun sebanyak 4. Terutama, terdapat 31 kes keracunan utama, dengan lebih 30 orang dijangkiti, terutamanya di dapur kolektif dan makanan jalanan, tetapi kebanyakannya perniagaan makanan jalanan yang menjual secara tidak ketat dan tidak dikawal secara ketat.

Sumber: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html