Ahli perniagaan Hai Duong menternak 3B lembu dan mencapai hasil sebanyak 15 bilion

Amatur Ternakan Lembu 3B

Padang Lan Sen di kampung Vu Xa, komune Ngo Quyen sentiasa digunakan untuk menanam padi, kawasan penukaran ternakan berskala kecil dan tidak stabil. Pada tahun 2021, apabila orang ramai mengetahui bahawa seseorang telah membina ladang lembu di sini, semua orang tertanya-tanya dan membincangkannya. Ramai orang tidak faham mengapa Encik Doan, yang telah menjadi ahli perniagaan di bandar dan telah lama tidak berada di rumah, kembali untuk mencuba kerja yang berisiko ini.

Memimpin kami di sepanjang sawah ke ladang, Encik Hoang Kim An, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Ngo Quyen, dengan bangganya menunjukkan bahawa ini adalah ladang lembu terbesar dan paling moden di daerah ini. "Encik Doan sentiasa sibuk dengan perniagaan syarikatnya dan kemudian menjaga ladang lembu, jadi sukar untuk mengatur pertemuan," kata Encik An.

Memang bak kata Pak An, kami "berkali-kali" membuat temu janji untuk berjumpa dan kemudian merindui Encik Doan, jadi kami hanya boleh melawat ladang. Dengan memberi perhatian kepada ladang lembu ini, kami semakin ingin tahu tentang pemiliknya dan tidak sabar-sabar untuk bertemu dengannya untuk mengetahui lebih lanjut mengenai model pertanian pekeliling ini. Nasib baik, kami bertemu dengan Encik Doan pada hari hujan yang mencurah-curah. Imej ahli perniagaan ini sama sekali berbeza daripada tanggapan awal kami. Encik Doan agak muda untuk usia 40 tahun, anggun dan berilmu, jadi kami faham mengapa orang ramai pada mulanya ragu-ragu apabila beliau menceburi bidang penternakan. Namun, matanya yang tegas menunjukkan kesungguhan dan semangatnya untuk bertani.

Encik Luyen Huy Doan melabur dalam ladang lembu 3B terbesar dan paling moden di daerah Thanh Mien ( Hai Duong ).

Detik ketika Encik Doan memutuskan untuk melabur secara berani dalam bidang pertanian bermula apabila wabak Covid-19 tercetus. Pada masa itu, untuk mengawal wabak, perdagangan sukar, barang sesak. Hasil pertanian, yang bermusim dan tidak boleh dimakan, sesak dan rosak. Kemudian cerita pengendalian hasil sampingan pertanian seperti jerami, tunggul, ubi, lebihan buah-buahan..menyebabkan pencemaran alam sekitar juga tiada penghujungnya. Ini menyebabkan Encik Doan teragak-agak, bimbang dan mendesak beliau melakukan sesuatu untuk mengubah pemikirannya tentang pertanian. Berfikir dan melakukan, pada tahun 2020 dia mengumpulkan modalnya untuk membeli ladang. Apabila dia mempunyai tanah di tangan, Encik Doan melabur 3 bilion VND untuk membina kandang ternakan di kawasan seluas 4,500 ^m2 .

Selepas meneliti dan mempelajari banyak model penternakan, Encik Doan memutuskan untuk menternak lembu 3B. Ini adalah baka lembu daging super yang berasal dari Belgium, dengan banyak ciri-ciri cemerlang dari segi produktiviti dan kualiti daging. Menurut En Doan, lembu merupakan ternakan yang dapat memaksimumkan kelebihan pengeluaran mengikut rantaian bulat. Ladang Encik Doan tidaklah besar tetapi tersusun dan tersusun secara saintifik . Kawasan penternakan ditutup, proses penjagaan adalah serentak dan sentiasa memastikan pengudaraan untuk lembu membesar dan berkembang dengan baik. Sisa ternakan dikumpul dan dirawat untuk kegunaan ternakan cacing tanah.

Bagi mencipta sumber makanan hijau untuk lembu, beliau menyewa tanah seluas 4 hektar untuk menanam rumput gajah. Selain itu, dia juga menggunakan semula jerami dan tunggul yang dibuang orang selepas setiap kali tanaman padi. Lobak merah, tepung jagung, dedak padi, hampas bir... turut dibeli dari kawasan jiran untuk dijadikan makanan lembu. "Saya mahu membina model pertanian gelung tertutup, di mana setiap rantaian bekalan boleh proaktif. Hanya dengan itu pengeluaran tidak lagi bergantung," tegas Doan.

Walaupun beliau tidak mempunyai pengalaman dalam bidang pertanian, dengan kemahiran yang beliau perolehi selama bertahun-tahun di pasaran, Encik Doan telah menguasai teknik menternak lembu komersial 3B. Berbanding baka lain dari jenis yang sama, lembu 3B mempunyai rintangan yang tinggi, hasil yang baik dan kualiti daging. Oleh itu, sejak kumpulan pertama, 100 lembu 3B telah membawa kecekapan ekonomi yang tinggi. Beliau berkata, menternak lembu bukan berdasarkan keutamaan tetapi mesti belajar, menilai pasaran, trend pengguna dan keupayaan untuk bertindak balas.

Makanan hijau untuk lembu daripada hasil pertanian tempatan.

Dengan membawa kami mengelilingi kandang, Encik Doan dengan penuh semangat memperkenalkan teknik menternak lembu. Setiap hari, dia hanya memberi makan lembu 2 kali dengan 30% daripada jumlah makanan berkanji, selebihnya adalah makanan kasar dan makanan hijau. Setiap 2 minggu, dia menambah vitamin, mineral dan unsur surih. Vaksinasi juga dijalankan mengikut cadangan agensi profesional. Oleh itu, tidak pernah ada wabak di ladang. Itu sahaja sudah cukup untuk memahami betapa dedikasinya terhadap ladang ini.

Mengikuti pertanian pekeliling

Menyedari potensi menternak lembu 3B, daripada 100 ekor lembu awal, Encik Doan mengembangkan skala, mengekalkan 150 ekor lembu/batch. Setiap tahun, beliau menjual 15-20 tan daging lembu ke pasaran. Ladangnya telah dikaitkan dengan rumah penyembelihan besar di Hanoi untuk menggunakan produk tersebut. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, daging lembu 3B telah popular di kalangan orang ramai, jadi harga sentiasa dikekalkan pada paras yang tinggi iaitu 85,000 - 90,000 VND/kg. Hasil tahunan mencecah lebih 15 bilion VND, selepas ditolak perbelanjaan, En. Doan memperoleh keuntungan 3-4 bilion VND/tahun. Pada masa ini, ladangnya sedang mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk 5 pekerja tempatan dengan gaji 9 juta VND/orang/bulan.

Kerana pertanian tertutup, mengehadkan kesan terhadap alam sekitar, En. Doan menggunakan sepenuhnya produk sampingan ternakan. Beliau membina kawasan ternakan cacing tanah seluas 400m2, menggunakan najis lembu yang dirawat dengan probiotik sebagai makanan. Cacing tanah juga memainkan peranan penting dalam merawat najis dan sisa ternakan. Cacing tanah mudah diternak dan tidak memerlukan teknologi tinggi. Model ini juga mempunyai kelebihan hanya melabur dalam membeli baka sekali, kemudian cacing tanah membiak dan berkembang sendiri, jadi tiada kos untuk baka untuk tanaman seterusnya. Sebaliknya, cacing tanah hanya perlu dinaikkan selama 1 bulan untuk dituai, dan pasaran penggunaan semasa agak menggalakkan kerana permintaan yang tinggi. Produk cacing tanah adalah pelbagai dan mempunyai harga yang stabil. Harga cacing tanah segar adalah dari 30,000-40,000 VND/kg, baja cacing tanah adalah dari 3,000-4,000 VND/kg. Setiap tahun, Encik Doan memperoleh lebih daripada 200 juta VND daripada penternakan cacing tanah.

Dengan hasil yang stabil dan teknik pertanian yang mudah, Encik Doan sedang membina dua lagi rumah hijau dengan keluasan 500 ^m2 untuk mengembangkan model penternakan cacing tanah. Beliau bercadang untuk membekalkan produk cacing tanah seperti: cacing tanah kering, serbuk cacing tanah, pelet cacing tanah... untuk melayani pengeluaran pertanian.

Semakin mendalam dia menceburi bidang pertanian, semakin jelas dia melihat keburukan dan ketidakcukupan industri berisiko ini. Walaupun langkah awal berjalan lancar dan berjaya, En Doan tetap risau kerana pasaran daging lembu sekarang agak kelam kabut dan herot. Banyak jenis daging lembu beku murah muncul di mana-mana, menjejaskan petani domestik. Beliau percaya perlu ada mekanisme untuk mewujudkan persekitaran persaingan yang sama rata dan melindungi hak petani. Semua peringkat dan sektor perlu mengkaji dasar sokongan, menggalakkan petani untuk berani melabur, mengembangkan pengeluaran dan menghubungkan untuk menggunakan produk.

Pada masa ini, ladang Encik Doan mengekalkan operasi yang stabil dan memperoleh keuntungan tetap. Bagaimanapun, beliau tidak berpuas hati dan masih asyik meneliti untuk membina model pertanian pekeliling.

Dilahirkan di kawasan desa yang miskin, walaupun dia meninggalkan pertanian, Encik Doan sentiasa mendambakan rakan sekampungnya menjadi kaya hasil pertanian. Namun begitu, pertanian tidak boleh dilakukan secara sembarangan tetapi mestilah berjangka panjang, mampan dan mengikut trend. Encik Doan menegaskan bahawa pertanian pekeliling adalah hala tuju yang tidak dapat dielakkan untuk meminimumkan kesan luaran terhadap pengeluaran. Beliau sentiasa menghargai rancangan untuk membina model penternakan ternakan bulat tertutup. Semua produk dan hasil sampingan daripada pertanian dan ternakan boleh digunakan. Hanya dengan itu ketidakstabilan dalam pengeluaran pertanian boleh dihadkan.

Sumber: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm