Mendekatkan masakan India dengan penduduk Hanoi.

Kedutaan India di Hanoi menganjurkan pesta makanan selama seminggu yang menampilkan dua chef dari tanah Gangga.

Hidangan yang mempamerkan rasa tersendiri masakan India diperkenalkan kepada pengunjung di ibu kota. (Foto: Hue Chi)

Festival Makanan India, yang berlangsung dari 6-11 November di Hotel Sheraton, bertujuan untuk membawa pengalaman masakan India yang kaya dan pelbagai kepada penduduk Hanoi .

Chef Arun Kumar dari hotel 5-bintang The Ashok yang terkenal di New Delhi, bersama-sama cef berpengalaman yang lain, memilih dan mempersembahkan pelbagai hidangan asli India yang memikat pada festival tersebut.

Pencinta makanan di Hanoi disajikan dengan menu indah yang menampilkan keistimewaan serantau, rasa lazat dan hidangan inovatif yang menonjolkan intipati masakan India, seperti ikan Amritsar, kari ikan Bengal, Murgh Awadhi Korma (rebusan ayam), Dal Tadka (rebus lentil pedas), Paneer (keju India), Murg Malai Goshmincedkatikkatik (ayam goreng Kebab Malai). daging babi), dan banyak lagi.

Pada 11 November, Kedutaan menganjurkan malam pertukaran kebudayaan khas untuk pegawai dari pelbagai kementerian dan jabatan, delegasi diplomatik , dan wakil media untuk menikmati masakan India.

Duta Besar Sandeep Arya menegaskan Festival Makanan, yang dianjurkan dalam rangka Kerjasama Mekong-Ganges, bertujuan untuk meraikan hubungan rapat antara India dan negara anggota. (Foto: Hue Chi)

Berucap pada majlis itu, Duta Besar India Sandeep Arya berkongsi hubungan rapat ketamadunan dan budaya antara India dan Vietnam serta Asia Tenggara amnya, dicerminkan dalam banyak aspek daripada kerohanian, seni, kraftangan, tapak bersejarah dan perincian halus dalam adat resam, nilai budaya, pakaian dan juga masakan, walaupun setiap tempat mempunyai ciri-ciri tersendiri.

Duta itu juga menyebut bahawa Pesta Makanan diadakan dalam rangka Kerjasama Mekong-Ganges (MGC) untuk meraikan hubungan rapat dan hubungan kukuh antara rakyat India dan lima negara anggota: Laos, Myanmar, Thailand, Kemboja, dan Vietnam.

Festival Makanan India adalah sebahagian daripada siri aktiviti kebudayaan, pelancongan, yoga, perniagaan dan pertukaran lain di peringkat wilayah dalam beberapa tahun kebelakangan ini, mewujudkan momentum baharu dalam Perkongsian Strategik Komprehensif India-Vietnam.

Sumber: https://baoquocte.vn/dua-am-thuc-an-do-gan-hon-voi-nguoi-dan-ha-noi-293415.html