Sonny Side (dari AS) memiliki saluran YouTube dengan lebih daripada 10.7 juta pengikut. Dia bersemangat untuk meneroka budaya dan masakan di seluruh dunia . Di Bandar Raya Ho Chi Minh, Sonny menikmati banyak kepakaran tempatan dan merasai hidangan popular dan mewah.

Terbaru, Sonny dan rakan rapatnya Calvin pergi ke sebuah restoran di tingkat 66 bangunan Landmark 81 ( jalan Dien Bien Phu, wad 22, daerah Binh Thanh, HCMC) untuk menikmati pho yang dianggap "paling mahal di Vietnam", berharga 163 USD/mangkuk (lebih daripada 4 juta VND).

Dua tetamu Amerika pergi ke restoran mewah untuk menikmati pho termahal di Vietnam.

Sebelum itu, dua tetamu Amerika itu pergi ke beberapa restoran di Ho Chi Minh City, merasai dua makanan jalanan: bun cha untuk 5,000 VND/hidangan dan banh canh cua untuk 350,000 VND/mangkuk.

Sonny berkata, dia ingin merasai hidangan dari sangat murah hingga sangat mahal di Vietnam untuk memberikan komen jujur ​​tentang rasanya, serta potensi untuk mengangkat budaya kulinari di sini.

Menurut chef Le Trung - chef eksekutif restoran dan pencipta "pho paling mahal di Vietnam", hidangan ini telah tersedia selama kira-kira 5 tahun.

Encik Trung dan rakan-rakannya ingin membawa versi "hidangan kebangsaan" yang istimewa dan lebih premium di Vietnam, sekali gus membantu pelancong mendapat pengalaman masakan yang unik dan baharu.

ke bandar tercantik di Vietnam.png
Gambar dekat semangkuk pho yang berharga lebih daripada 4 juta VND di Ho Chi Minh City, termasuk banyak bahan mahal seperti daun emas, foie gras, daging lembu Wagyu dan cendawan truffle

Chef ini juga mendedahkan bahawa hidangan pho, yang berharga lebih daripada 4 juta VND, diperbuat daripada banyak bahan berkualiti tinggi, tetapi masih mengekalkan rasa tradisional pho Vietnam.

"Kami mengekalkan cara tradisional memasak pho dengan kuah yang direbus daripada tulang sumsum, ekor lembu, tulang rusuk, kemudian masukkan tulang ayam dan kaki ayam untuk memekatkan, meningkatkan rasa yang kaya dan manis. Bahan-bahannya direbus pada suhu tinggi selama 3 jam, kemudian teruskan reneh selama 48 jam," kata chef Le Trung.

Selepas perbualan itu, Sonny dan Calvin menyatakan keterujaan dan keghairahan mereka untuk menikmati hidangan pho mahal yang digelar oleh pengunjung "Pho King" atau "Pho Sky".

Nikmati Pho 1.gif
Kakitangan menyajikan pho mahal di tempat kejadian dan memperkenalkan pengunjung kepada bahan-bahan premium dalam hidangan.

Menurut pemerhatian dua tetamu Amerika, pho di sini disediakan secara terperinci daripada bahan-bahan import yang mahal, yang paling popular di dunia seperti: daging lembu Wagyu, cendawan truffle, foie gras dan daun emas.

Antaranya, truffle segar yang diimport dari Australia adalah bahan paling mahal dalam semangkuk Pho King. Ini juga dikenali sebagai cendawan paling mahal di dunia, berharga kira-kira 45 juta VND/kg.

Truffle segar dihiris terus di hadapan pengunjung, kemudian kuahnya dicurahkan. Sementara menunggu, pelayan memperkenalkan hidangan secara terperinci dengan bahan-bahan premium.

Menikmati jalanan 0.gif
Bahan-bahannya disusun dalam mangkuk dengan mee segar yang dihiris tangan, kemudian dicurahkan kuah panas.

Sonny mengulas bahawa rasa pertama yang dirasainya ialah truffle. Cendawan jenis ini terdapat di bawah tanah jadi ia mempunyai aroma tanah yang sangat tersendiri, tetapi apabila digabungkan dengan sup yang kaya, ia menghasilkan rasa yang menarik.

Tetamu Amerika menghargai kuah yang disediakan dengan teliti, memancarkan aroma yang harmoni.

Calvin menyifatkan hidangan itu sebagai gabungan sempurna bahan-bahan premium dan sup tradisional. Ini membantu meningkatkan pho Vietnam, sambil mengekalkan rasa asalnya.

"Terdapat bahan-bahan yang kelihatan tidak berkaitan tetapi apabila digabungkan bersama adalah sangat lazat. Daging lembu mempunyai keseimbangan harmoni antara lemak dan lemak, sangat lembut sehingga ia cair di dalam mulut anda," kata Calvin.

Nikmati Pho.gif
Dua tetamu terkejut dengan rasa unik pho termahal di Vietnam.

Tetamu itu juga menyatakan tanggapannya tentang pho segar, buatan tangan oleh keluarga Utara dengan lebih 30 tahun pengalaman dalam membuat pho, yang kini tinggal di Ho Chi Minh City.

"Ramai orang mengatakan bahawa hanya makan pho sudah mencukupi dan masih lazat, tetapi saya gembira kerana hidangan ikonik ini telah ditingkatkan ke tahap yang baru. Saya juga bangga melihat masakan Vietnam bukan sahaja mengenai hidangan murah tetapi juga hidangan kelas tinggi yang mahal," kongsi Calvin.

Berkongsi pendapat sama, Sonny percaya pelancong boleh makan makanan jalanan super murah atau hidangan mahal yang disajikan di restoran untuk merasai keseronokan masakan Vietnam.

"Saya sangat kagum dengan hakikat bahawa anda boleh menemui semua jenis makanan yang lazat dari yang sangat murah hingga yang sangat mahal di Ho Chi Minh City. Orang tempatan bekerja keras setiap hari untuk mencipta karya seni masakan yang unik," kata YouTuber Amerika itu.

Pelancong Barat pergi ke pasar makanan laut pada pukul 4 pagi, makan hidangan 'lebih murah daripada secawan teh' di Phu Yen. Ingin menikmati hidangan lazat pada harga yang sangat murah, hanya beberapa ribu dong di Phu Yen, seorang pelancong wanita Belarus bangun pada pukul 4 pagi, pergi ke pasar makanan laut untuk membeli sotong dan udang dan meminta penduduk tempatan membantunya memasaknya.