Pasaran unik yang tidak menimbang makanan mengikut kilo, hanya menjual mengikut pinggan

Cik Be menjual sayur di tepi pinggan, tanpa menggunakan penimbang - Foto: AN VI

Pasar ini terletak di Jalan 54 (Wad Tan Tao, Daerah Tan Binh), di mana ramai pekerja singgah selepas bekerja untuk membeli beg sayur, bakul ikan, dan lain-lain dengan harga yang berpatutan.

Jualan pasaran unik mengikut pinggan dan bakul

Gerai sayur dan gerai ikan terhampar di atas kanvas di kedua-dua belah jalan, dan sesekali orang ramai singgah untuk memilih barang mereka, berbual dan bergelak ketawa. Walaupun ia adalah pasar "setinggan", barangan di sini masih pelbagai, dari daging, ikan, sayur-sayuran hingga kepakaran Barat.

Sebagai kebiasaan yang melekat pada kehidupan pekerja, pasar hanya dibuka dari jam 4 petang hingga kira-kira 8 malam, terutamanya melayani pekerja yang menamatkan syif petang mereka. Pada tengah hari, jalan yang kosong menjadi sunyi.

Kebanyakan vendor di sini menjual hanya cukup. Contohnya, Cik Nguyen Thi Be (41 tahun, tinggal di daerah Binh Tan) mengambil 10kg pelbagai sayur-sayuran dan 5kg anggur untuk dijual setiap hari. Katanya, makanan itu segar dan lazat hanya apabila ia habis dijual setiap hari.

"Saya tinggal di bilik sewa jadi saya tidak mempunyai tempat menyimpan barang lama. Saya pergi ke pasar borong sekitar tengah hari untuk membeli sebanyak itu dan kemudian mempamerkannya untuk dijual pada sebelah petang," kata Cik Be.

Gerai sayur Cik Be, seperti kebanyakan orang lain di sekelilingnya, tidak menggunakan penimbang untuk menjual, tetapi mempamerkannya pada bakul dan pinggan dengan jemputan: "Sebakul 10,000 VND, masuk semua!"

Kebanyakan peniaga di sini hanya mengambil makanan yang mencukupi untuk dijual pada sebelah petang - Foto: AN VI

Cik Be tak timbang produk kat rumah, lepas ambil dari pasar borong, terus bawak ke sini dan letak atas setiap pinggan. Seperti lobak merah dan kubis putih, setiap pinggan akan mempunyai 3-5 ubi. Kentang dan banyak ubi kecil lain akan dimasukkan dalam kuantiti yang lebih besar, semuanya pada harga yang sama iaitu 10,000 VND/pinggan.

"Saya cuma kira, isi pinggan saja. Dah bertahun-tahun saya jual macam ni, tak rugi pun, untung mungkin tak seberat berat," kongsi Cik Be.

Tidak jauh dari situ, gerai ikan Encik Phuc dan isterinya (yang tinggal di daerah Binh Tan) juga lantang mengundang: "Ikan segar sebakul 20,000 VND, datang dan pilih, datang dan pilih".

Bukan sahaja sayur-sayuran, ikan juga dijual pada harga 20,000 VND/bakul - Foto: AN VI

Gerai ikan Encik Phuc menjual pelbagai jenis ikan, dari ikan laut hingga ikan air tawar. Dia mendapatkan bekalannya dari pasar Binh Dien pada awal pagi, menjalankan perniagaan penjajaannya pada waktu pagi, dan pada pukul 4 petang. dia datang ke pasar untuk menjual kepada pekerja selepas bekerja.

"Pada waktu pagi saya masih menimbang ikan seperti biasa. Pada sebelah petang, apabila saya menjual kepada pekerja di sini, saya menjual mengikut bakul, setiap bakul mempunyai kira-kira 2-3 ekor ikan mengikut jenis, hampir sekilo, bukan sedikit," kata Encik Phuc.

60,000 VND boleh memasak banyak hidangan

Menurut penjelasan En. Phuc, menjual melalui pinggan atau bakul memudahkan pekerja memilih dan membeli dalam kuantiti yang betul.

"Kalau saya jual mengikut kilo, susah. Dulu saya jual juga. Pekerja kebanyakannya membeli beberapa ekor ikan untuk snek petang, tetapi menimbang beberapa ekor ikan terlalu kecil dan terlalu mahal.

"Ia lebih sesuai untuk menjual dalam bentuk pra-ukur seperti ini," tambah Encik Phuc.

Sayur-sayuran yang disusun di atas pinggan berharga antara 10,000 - 20,000 VND/pinggan - Foto: AN VI

Dan sesiapa yang membeli sebakul ikan, Encik Phuc memberi mereka sekumpulan bawang hijau dan lada cili.

Seperti biasa selepas bekerja, Cik Diem (38 tahun, tinggal di daerah Binh Tan), seorang pekerja di syarikat berdekatan, singgah ke pasar ini untuk membeli makanan untuk memasak makan malam.

Katanya, gaya jualan menggunakan bakul atau pinggan seperti ini sudah lama wujud dan sesuai untuk perbelanjaan pekerja.

Cik Diem (berbaju merah jambu) dan ramai pekerja lain berkata menjual di atas pinggan membantu mereka mengimbangi jumlah makanan dengan lebih mudah - Foto: AN VI

"Sebagai contoh, saya tinggal bersendirian, jadi pelik untuk pergi ke pasar dan membeli 1-2 biji tomato sahaja, penjual pun tidak tahu cara menimbangnya. Tetapi di sini, beli sahaja sepinggan 2-3 biji tomato, yang cukup untuk satu hidangan," jelas Cik Diem.

Dengan 20,000 VND, Cik Diem juga boleh membeli sebakul tiga ekor ikan laut. Itu pun cukup untuk makan petang dan esok pagi sebelum pergi kerja.

Dan dengan hanya 60,000 VND, Cik Diem dapat membeli sejumlah besar makanan yang boleh bertahan untuk beberapa hidangan: dua pinggan tomato dengan harga 20,000 VND, satu pinggan cendawan jerami dengan harga 10,000 VND, satu bakul ikan dengan harga 20,000 VND, dan dengan baki 10,000 VND, dia membeli sebakul 10,000 VND.

Jual sedozen telur sedozen masih untung.

Ramai peniaga makanan di pasar ini juga merupakan pekerja. Contohnya, Cik Nguyen Thi Huynh Nhu (32 tahun, tinggal di daerah Binh Tan) bekerja sebagai pemproses kasut kulit untuk syarikat berdekatan.

Sejak beberapa bulan lalu, dia tidak bekerja lebih masa kerana jualan yang rendah. Selepas bekerja pada pukul 4:30 petang, wanita dari wilayah Tien Giang itu berlari ke stesen bas Mien Tay untuk mengambil telur ayam, telur itik dan buah-buahan kering yang dihantar keluarganya menaiki bas dari luar bandar untuk dijual.

Katanya, jika jualannya bagus, setiap sesi seperti itu boleh untung 100,000 - 150,000 VND.

Mendapat barangan dari Barat, Cik Nhu juga menjual dalam gaya Barat: "Seperti ibu saya, di luar bandar, sedozen telur adalah 14, tetapi di sini saya menjual sedozen telur 12 dan masih mendapat keuntungan dan mendapat sokongan daripada ramai pekerja.

Saya juga seorang pekerja, jadi saya faham situasi sukar adik-adik sekarang. Jual untung sikit pun tak apa, jadi semua gembira,” kata Cik Nhu sambil tersenyum.

Tuoitre.vn

Sumber: https://tuoitre.vn/doc-la-khu-cho-khong-can-ky-chi-ban-dong-theo-dia-20250221125955634.htm#content-3