Jicama mempunyai rasa manis, dan sering dimakan mentah atau jus. Walau bagaimanapun, akar ini juga merupakan salah satu bahan yang digunakan untuk membuat hidangan lazat dan berkhasiat. Kerana jicama mengandungi banyak khasiat yang baik untuk kesihatan.
Menurut penyelidikan oleh Institut Pemakanan Kebangsaan, bahan utama dalam jicama ialah air, 2.4% kanji, 4.51% glukosa, 1.46% protein dan banyak vitamin C, zat besi, kalsium... Dengan sumber vitamin dan mineral yang kaya, jicama membantu menyejukkan badan, meningkatkan penghadaman, dan baik untuk jantung.
Terutamanya sumber yang kaya dengan vitamin C dan mineral membantu badan menghasilkan kolagen untuk meningkatkan kecerahan dan kehalusan kulit. Semasa musim luruh, menambah jicama setiap hari akan membantu mencegah kulit kering dan meningkatkan penyingkiran toksin kerana jicama mengandungi banyak air.
Hidangan yang membantu mencantikkan kulit dan menghangatkan perut pada hari-hari sejuk dari jicama
Sup lobak dan rusuk
bahan:
+ 1 lobak
+ 500gr tulang rusuk
+ 1 lobak merah
+ Perasa: MSG, sos ikan, lada sulah, garam...
membuat:
Langkah 1: Kupas jicama, potong bersaiz gigitan; kupas lobak merah, basuh dan potong. Seterusnya, sediakan tulang rusuk dengan memutihkannya dalam air mendidih dan kemudian bilas semula. Kemudian, perap dengan sedikit sos ikan, MSG, dan garam untuk biarkan mereka meresap dalam rempah selama kira-kira 10 minit.
Langkah 2: Reneh tulang rusuk dalam periuk tekanan sehingga cukup lembut, tidak terlalu lembut, kemudian keluarkan tulang rusuk dan ketepikan. Masak sup tulang rusuk dengan jicama dan lobak merah. Apabila jicama dan lobak merah masak, masukkan tulang rusuk dan reneh selama beberapa minit lagi dan perasakan secukup rasa.
Sup lobak dan rusuk mempunyai kemanisan semula jadi lobak dan kekayaan tulang rusuk. Anda harus makan sup ini pada hari musim luruh, ia hangat dan berkhasiat.
Sup lobak dan rusuk mempunyai kemanisan semula jadi lobak dan kekayaan tulang rusuk. Anda harus makan sup ini pada hari musim luruh, ia hangat dan berkhasiat.
Jicama tumis dengan daging lembu
bahan:
+ 2 lobak
+ 300g daging lembu
+ Bawang ungu, bawang hijau
+ Perasa: garam, MSG, sos tiram, minyak masak...
membuat:
Langkah 1: Kupas jicama, potong bersaiz gigitan; hiris nipis bawang merah, potong bawang hijau dan ketumbar menjadi kepingan pendek. Seterusnya, sediakan daging lembu dengan dihiris nipis dan gaulkan dengan ½ sudu besar sos tiram dan rempah selama kira-kira 5 minit untuk menyerap.
Langkah 2: Panaskan minyak masak dalam kuali, kemudian masukkan daging lembu dan tumis dengan cepat dengan api besar. Elakkan menggoreng daging lembu terlalu lama atau ia akan menjadi keras. Setelah daging lembu masak, keluarkan ke dalam pinggan yang berasingan.
Seterusnya, masukkan minyak ke dalam kuali, tumis bawang merah, kemudian masukkan jicama. Masukkan sedikit sos tiram, bawang hijau, dan ketumbar dan tumis apabila jicama masak. Akhir sekali, masukkan daging lembu yang telah digoreng, gaul rata supaya daging lembu sebati dengan jicama dan rempah ratus, dan anda mendapat hidangan yang lazat dengan jicama.
* Sup manis lobak
bahan:
+ 2 lobak
+ 40ml santan
+ Biji chia
+ Diameter
+ Kacang tanah panggang
+ Kelapa parut
membuat:
Kupas dan potong jicama; rendam biji chia. Kemudian, campurkan gula dengan jumlah air yang sesuai, masukkan jicama dan biarkan mendidih, masukkan santan, kacau rata dan tutup api dapur. Biarkan sejuk, campurkan chia seed yang telah direndam ke dalam periuk sup manis, simpan dalam peti ais untuk dimakan secara beransur-ansur. Apabila mencedok sup manis ke dalam mangkuk, masukkan sedikit kelapa parut, taburkan sedikit kacang tanah panggang di atasnya, pastikan sup manis jicama anda sangat lazat.
Pencuci mulut kacang manis sedap panas atau sejuk. Dengan kepingan kacang manis dan santan berkrim, memakannya pada hari yang berangin akan membuatkan anda berasa sangat hangat.
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-ai-cung-an-nhung-thuong-chi-an-song-truc-tiep-dem-nau-chin-thanh-mon-ngon-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-am-bung-ngay-lanh-17085510170851017
Komen (0)