Sayur musim sejuk bagus untuk pesakit kencing manis, memakannya dengan cara ini adalah lebih baik daripada mengambil makanan tambahan

GĐXH - Kacang polong ialah makanan dengan indeks glisemik (GI) yang rendah, kaya dengan protein dan serat, serta rendah kalori, membantu menstabilkan gula dalam darah, jadi ia sangat baik untuk penghidap diabetes.

Adakah baik untuk pesakit kencing manis makan kacang?

Menurut pakar pemakanan, kacang polong mempunyai banyak manfaat, terutamanya mengawal gula darah dan menggalakkan kesihatan jantung.

Pesakit kencing manis digalakkan untuk memasukkan kacang polong dalam diet mereka kerana ia adalah makanan glisemik rendah, padat dengan serat dan protein yang membantu melambatkan penyerapan gula, menjadikannya pilihan terbaik untuk pesakit kencing manis untuk mengawal gula dalam darah .

Foto ilustrasi

4 sebab mengapa pesakit kencing manis perlu makan kacang

Kacang polong rendah kalori

100g kacang polong mengandungi hanya 80 kalori, menurut Jabatan Pertanian AS (USDA). Makanan rendah kalori adalah penting untuk pesakit kencing manis kerana berat badan berlebihan adalah faktor risiko diabetes.

Selain itu, penambahan berat badan menyukarkan pesakit kencing manis mengawal gula darah mereka.

Kacang polong kaya dengan kalium

Kekurangan kalium boleh meningkatkan risiko diabetes dan oleh itu mineral ini penting untuk orang yang terdedah kepada penyakit ini. 100g kacang polong mengandungi 244mg kalium, yang boleh menjadi baik untuk pesakit kencing manis. Selain itu, kalium penting untuk mengawal paras tekanan darah.

Kaya dengan protein

100g kacang polong mengandungi 5g protein. Protein membantu membuat anda kenyang untuk masa yang lama, yang boleh mengelakkan rasa lapar. Di samping itu, protein adalah penting untuk mengawal berat badan, yang sangat penting untuk pesakit kencing manis, menurut NDTV.

Kaya dengan serat

100g kacang polong mengandungi 5g serat. Serat mungkin merupakan nutrien yang paling penting untuk pesakit diabetes memberi tumpuan. Ia penting untuk mengawal gula darah dan tekanan darah. Kerana ia dicerna secara perlahan dalam badan, ia mengeluarkan gula dalam darah secara beransur-ansur dan menghalang lonjakan.

Siapa yang tidak boleh makan kacang?

Foto ilustrasi

Kacang polong mengandungi beberapa anti-nutrien seperti asid phytic dan lektin. Anti-nutrien ini boleh mengganggu penyerapan nutrien badan dan menyebabkan gangguan pencernaan.

Kacang polong mengandungi sejumlah besar gula dan alkohol yang tidak boleh dihadam, yang ditapai oleh bakteria di dalam usus, menghasilkan gas, menyebabkan ketidakselesaan dan kembung perut.

Oleh itu, sesetengah orang tidak boleh makan kacang seperti orang yang alah kepada kacang, orang yang mempunyai sindrom usus besar (IBS), orang yang mempunyai masalah fungsi usus yang serius, pesakit gout, orang yang mempunyai penyakit buah pinggang,...

Selain itu, kacang pea juga tidak digalakkan untuk wanita menyusu kerana ia boleh menyebabkan kembung perut dan ketidakselesaan perut.

Nota penting apabila makan kacang dan kacang

- Bilas kacang polong sebelum dimasak kerana kacang polong mengandungi sejumlah besar natrium.

Jangan makan kacang mentah, rendam, ditapai atau masak kacang untuk mengurangkan jumlah antinutrien dalam kacang.

- Jangan minum air sejuk selepas makan hidangan yang diperbuat daripada kacang.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-con-tot-hon-thuoc-bo-172250101110526871.htm