Hari baru dengan berita kesihatan: Kesan mengejutkan bawang putih hitam pada diabetes.

Kesan mengejutkan bawang putih hitam pada pesakit kencing manis adalah salah satu maklumat utama yang Thanh Nien Online bawakan kepada anda dalam Hari Baharu dengan berita kesihatan hari ini, 20 Oktober.

Memulakan hari dengan berita kesihatan, pembaca juga boleh membaca lebih banyak artikel: Menemui kesan yang tidak dijangka pada paru-paru apabila anda makan banyak buah; Mengapa lemak visceral lebih berbahaya daripada lemak perut subkutan?; Kesan jus anggur ungu pada sistem kardiovaskular...

Kesan mengejutkan bawang putih hitam pada penghidap diabetes.

Bawang putih hitam dibuat dengan menapai bawang putih biasa pada suhu 60-90°C dengan kelembapan yang tinggi selama 30 hingga 60 hari. Proses ini mengubah sebatian dalam bawang putih.

Bawang putih segar sangat kaya dengan sebatian alliin. Apabila bawang putih segar dipotong, lebam atau dihancurkan, alliin ditukar kepada allicin. Ini adalah sebatian yang mencipta bau ciri bawang putih dan juga merupakan bahan utama yang memberikan bawang putih kesan antibakteria, antioksidan, pengurangan lemak darah dan peningkatan tekanan darah, menurut laman web kesihatan Medical News Today (UK).

Bawang putih hitam mempunyai keupayaan untuk meningkatkan gula darah bagi pesakit diabetes.

FOTO: AI

Walaupun allicin mempunyai banyak manfaat, kelemahannya ialah ia mudah dimusnahkan oleh haba dan masa. Oleh itu, bawang putih segar selepas dihancurkan atau dicincang perlu dimakan dengan segera untuk mengekalkan bahan yang paling aktif.

Dengan bawang putih hitam, proses penapaian akan mencetuskan tindak balas antara gula dan asid amino dalam bawang putih, menyebabkan bawang putih beransur-ansur menjadi hitam. Akibatnya, bawang putih berasa lebih manis dan bau pedas hilang.

Pada masa yang sama, sebatian dalam bawang putih juga dimetabolismekan. Sebagai contoh, alliin ditukar kepada lebih banyak antioksidan seperti S-allyl-cysteine, S-allyl-mercaptocysteine ​​​​dan polifenol.

Ia adalah perubahan semasa proses penapaian yang menjadikan bawang putih hitam lebih lembut, kurang pedas dan lebih mudah untuk dimakan. Khususnya, bawang putih mengandungi banyak antioksidan, mengurangkan kerengsaan berbanding bawang putih segar.

selamat pagi! Kami menjemput anda untuk terus membaca artikel "Faedah Tidak Dijangka Bawang Putih Hitam untuk Pesakit Diabetes" di halaman berita kesihatan Thanh Nien Online untuk 20 Oktober. Anda juga boleh mencari artikel lain tentang bawang putih hitam seperti: Mengapa bawang putih hitam mempunyai banyak manfaat yang tidak dijangka?; Bawang putih hitam membantu mencegah dan merawat kanser...

Mengapa lemak visceral lebih berbahaya daripada lemak perut subkutan?

Apabila bercakap tentang lemak perut, ramai orang segera memikirkan lapisan lemak subkutan dan berfikir bahawa hanya mengurangkan lapisan lemak ini akan menjadikan mereka sihat dan cantik. Tetapi sebenarnya terdapat juga lemak visceral dalam perut. Mereka kurang disebut tetapi lebih berbahaya.

Perbezaan utama antara lemak viseral dan lemak subkutan ialah tempat ia terkumpul. Lemak subkutan terletak betul-betul di bawah kulit, di seluruh badan, dari perut dan punggung hingga ke peha. Oleh itu, ia mudah dilihat dan boleh dicubit, menurut laman web kesihatan Verywell Health (USA).

Lemak viseral dianggap lebih berbahaya kepada kesihatan berbanding lemak subkutan.

FOTO: AI

Sementara itu, lemak viseral terletak jauh di dalam rongga perut, di sekeliling organ dalaman seperti hati, pankreas, usus, saluran darah, dan beberapa organ lain. Lemak viseral lebih sensitif kepada hormon, seperti hormon yang merangsang metabolisme lemak menjadi tenaga, lebih terdedah kepada keradangan, dan membebaskan lebih banyak sitokin radang daripada sel lemak subkutan.

Oleh itu, lemak visceral yang berlebihan meningkatkan risiko masalah kesihatan berikut:

Penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis. Lemak viseral bertanggungjawab terutamanya untuk dislipidemia, keradangan vaskular, dan disfungsi endothelial. Semua faktor ini adalah prekursor kepada aterosklerosis, penyakit jantung koronari, dan strok.

selamat pagi! Kami menjemput anda untuk terus membaca artikel "Mengapa lemak visceral lebih berbahaya daripada lemak perut subkutan?" di halaman berita kesihatan Thanh Nien Online untuk 20 Oktober. Anda juga boleh mencari artikel lain tentang lemak visceral seperti: Apa yang perlu dimakan pada waktu petang untuk mengelakkan pengumpulan lemak visceral?; 3 tabiat minum yang membantu mengurangkan lemak viseral untuk orang dewasa yang lebih tua...

Menemui faedah yang tidak dijangka daripada makan banyak buah-buahan untuk paru-paru anda.

Pencemaran udara adalah ancaman global, menjejaskan lebih 90% penduduk. Khususnya, bahan zarahan halus PM2.5 meresap jauh ke dalam badan, menjejaskan fungsi paru-paru dan kesihatan keseluruhan. Dalam konteks ini, mencari cara untuk melindungi diri daripada kesan berbahaya ini menjadi lebih mendesak berbanding sebelum ini.

Pada Persidangan Persatuan Pernafasan Eropah 2025 baru-baru ini yang diadakan di Belanda, satu kajian terobosan menunjukkan sesuatu yang dijangkakan oleh segelintir orang: Makan buah secara kerap boleh membantu melindungi paru-paru anda daripada kesan berbahaya pencemaran udara, menurut laman berita sains Scitech Daily.

Kajian yang dijalankan oleh pelajar PhD Pimpika Kaewsri dari Universiti Leicester (UK), berdasarkan data kesihatan dan tabiat pemakanan kira-kira 200,000 peserta dalam pangkalan data Biobank UK yang besar.

Apabila tahap pencemaran habuk halus meningkat, makan lebih banyak buah membantu melindungi paru-paru daripada mengurangkan kapasiti paru-paru.

FOTO ILUSTRASI: AI

Matlamatnya adalah untuk mengkaji hubungan antara pengambilan makanan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin, dan kapasiti paru-paru (jumlah udara yang dihembus sesaat) dan pendedahan kepada bahan zarah halus PM2.5.

Hasil yang tidak dijangka dan buah-buahan yang unik yang akan mengejutkan anda. Hasilnya mendedahkan penemuan yang mengejutkan: Apabila tahap pencemaran zarah halus meningkat, makan lebih banyak buah membantu melindungi paru-paru daripada mengurangkan kapasiti paru-paru.

Khususnya, apabila tahap pencemaran habuk halus meningkat, orang yang makan empat hidangan buah - bersamaan dengan 320 gram, setiap hari, hanya mengalami penurunan 57.5 ml dalam kapasiti paru-paru berbanding penurunan 78.1 ml pada orang yang makan kurang buah, menurut Scitech Daily.

selamat pagi! Kami menjemput anda untuk terus membaca artikel "Faedah Tidak Dijangka untuk Paru-paru daripada Makan Banyak Buah-buahan" di halaman berita kesihatan Thanh Nien Online untuk 20 Oktober. Anda juga boleh mencari artikel lain tentang buah-buahan seperti: 4 buah-buahan biasa yang membantu mencegah kanser; Bagaimanakah penghidap diabetes perlu makan pisang untuk manfaat kesihatan yang optimum?...

Selain itu, terdapat banyak lagi artikel berita berkaitan kesihatan pada hari Isnin, 20 Oktober.

Hari baru dengan berita kesihatan, semoga seminggu anda sihat, gembira dan bekerja dengan berkesan.

Sumber: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-tac-dung-bat-ngo-cua-toi-den-voi-benh-tieu-duong-185251019102032636.htm