Hidangan lazat yang melambangkan persahabatan antara Da Nang dan Korea

Festival Makanan Korea 2025, yang baru sahaja berakhir di Hoi An, telah menjadi acara kemuncak yang menarik sejumlah besar pelancong domestik dan antarabangsa untuk melawat dan merasai pengalaman. Acara ini bukan sahaja ruang untuk menikmati hidangan tradisional seperti kimchi, kimbap, mocktail... tetapi juga menyumbang kepada mengeratkan hubungan kerjasama budaya antara Da Nang dan Korea sekarang dan akan datang.

Pelancong asing belajar tentang makanan Korea. Foto: VINH LOC

Berlangsung dari 6 hingga 7 September di Dataran Song Hoai (wad Hoi An), Festival Makanan Korea dianjurkan oleh Pusat Pemuliharaan Warisan Budaya Dunia Hoi An, Jawatankuasa Rakyat Wad Hoi An dengan penyelarasan dengan SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (mewakili Kementerian Pertanian , Makanan dan Hal Ehwal Luar Bandar Korea) dan Korea Agro-Fisheries Food Corporation.

Acara itu bukan sahaja memperkenalkan nilai unik masakan yang kaya di tanah kimchi tetapi juga membawa pengalaman menarik dan ruang hiburan untuk orang ramai dan pelancong dengan aktiviti istimewa seperti persembahan gitar dan biola Korea; rasa makanan; membeli-belah di gerai; pengalaman menyediakan hidangan asli Korea (kimbap, mocktail); persembahan seni tradisional Hoi An...

Cik Le Thi Phuong, seorang pelancong dari Hanoi, berkongsi bahawa walaupun dia pernah makan makanan Korea di banyak tempat, kali ini perasaannya sangat berbeza. "Makan betul-betul di tengah-tengah bandar lama, di ruang yang kaya dengan budaya, saya berasa seperti berada di Seoul. Cef Korea yang mesra dan bersemangat bersedia untuk memperkenalkan setiap ramuan dan cara makan yang betul. Ini bukan sahaja pengalaman kulinari tetapi juga cara yang sangat menarik untuk belajar tentang budaya," kata Cik Phuong.

Pada festival itu, ramai pelancong Korea turut gembira melihat masakan negara mereka disambut mesra di Vietnam. Encik Kim Joon-ho, seorang pelancong dari Incheon, berkata dia sangat terharu melihat orang Vietnam dan warga asing menggemari makanan Korea. Ini membantunya berasa lebih dekat dan memahami bahawa budaya adalah jambatan penting yang menghubungkan orang ramai di seluruh dunia.

Da Nang pada masa ini mempunyai hubungan kerjasama yang luas dengan lokaliti Korea seperti Daegu, Busan, Gwangju... Setiap tahun, acara kebudayaan, festival, festival filem, program belajar di luar negara, pertukaran pelajar... berlaku, membawa hasil yang positif.

Selain itu, Korea juga merupakan salah satu rakan kongsi penting bandar itu dalam banyak bidang seperti pelancongan, pendidikan dan pelaburan. Khususnya, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, Korea sentiasa menjadi pasaran pelancongan terkemuka dalam jumlah struktur pelawat dan penginapan di Da Nang.

Menurut wakil Pusat Pemuliharaan Warisan Budaya Dunia Hoi An, Festival Makanan Korea di Hoi An 2025 bukan sahaja perjalanan untuk menemui rasa masakan Korea, tetapi juga membuka ruang untuk pertukaran budaya, menyumbang kepada mengukuhkan persahabatan dan kerjasama antara Vietnam dan Korea. Ini akan menjadi destinasi budaya dan pelancongan yang ideal untuk penduduk tempatan dan pelancong, dan pada masa yang sama peluang untuk produk Korea mendekati pengguna Vietnam.

“Hoi An ialah sebuah lokaliti milik UNESCO Creative Cities Network. Di mana, masakan merupakan salah satu bidang kreatif yang sedang dipromosikan dengan berkesan dengan kehadiran pelbagai masakan di seluruh dunia, terutamanya masakan Korea.

Pelancong beratur untuk menikmati makanan Korea. Foto: VINH LOC

Ini sangat menarik, terutamanya apabila jumlah pelancong Korea yang melawat Hoi An dan Da Nang sentiasa meningkat, jadi peranan masakan menjadi semakin penting. Dengan itu membantu menghubungkan lagi hubungan dan perpaduan antara kedua-dua negara dan dua rakyat," kata wakil Pusat Pemuliharaan Warisan Budaya Dunia Hoi An.

Menurut Encik Cho Sungbae, Pengarah Perbadanan Agro-Perikanan dan Perdagangan Makanan Korea di Ho Chi Minh City, Hoi An ialah destinasi pelancongan paling popular di Vietnam, menarik ramai pelancong domestik dan asing setiap tahun.

Melalui penganjuran festival itu, unit itu berharap dapat memperkenalkan kepelbagaian dan intipati produk makanan Korea kepada pelancong antarabangsa serta pengguna tempatan di Hoi An, mendekatkan masakan Korea dengan kehidupan seharian orang ramai.

“Daripada cita rasa makanan sehinggalah kepada suasana perayaan yang meriah, acara ini bukan sahaja untuk mempromosikan masakan Korea tetapi juga peluang untuk kedua-dua budaya bertemu, bertukar dan berkembang bersama, sekali gus mengeratkan lagi hubungan, kerjasama dan persefahaman antara kedua-dua negara bukan sahaja dalam bidang masakan tetapi juga dalam banyak bidang lain,” kata Encik Cho Sungbae.

Sumber: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html