Sebahagian daripada jagung yang sering dibuang, tanpa diduga 'sebaik ginseng'

Sutera jagung, yang biasanya dibuang semasa memproses jagung, dianggap sebagai herba perubatan yang jarang berlaku, malah dibandingkan dengan ginseng dari segi nilai pemakanan. Dikenali sebagai beras jed, sutera jagung sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan hati dan pundi hempedu.

Sutera jagung mengandungi vitamin A, vitamin K, vitamin B1, B2, B6 (pyridoxine), vitamin C, vitamin PP, flavonoid, asid pantotenik, isotol, saponin, steroid seperti sitosterol dan sigmasterol, bahan pahit, minyak berlemak, kesan minyak pati dan banyak unsur surih lain.

Boleh dikatakan sutera jagung adalah campuran banyak vitamin dan mikronutrien dalam bentuk semula jadi yang diperlukan untuk tubuh melawan pengoksidaan lebih baik daripada suplemen lain.

Sutera jagung dikatakan berkhasiat seperti ginseng. (Foto: Boldsky)

Dr. Bui Thi Yen Nhi, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City - Kampus 3, berkata sutera jagung mempunyai kesan diuretik, melegakan haba dan menenangkan hati. Ia sering digunakan sebagai ubat pembersihan hempedu, untuk merawat jaundis, edema, edema, menghilangkan kelembapan, dan sebagai diuretik, untuk membersihkan haba dalam darah, dan untuk menurunkan tekanan darah.

Dalam perubatan rakyat, orang ramai sering menggunakan air sutera jagung sebagai kaedah yang berkesan untuk menyejukkan badan dan mengimbangi fungsi hati. Untuk meningkatkan keberkesanan, orang ramai sering menggabungkan air sutera jagung dengan herba lain seperti pisang raja, kekwa, akar cogon, dan buluh, menjadikannya minuman yang menyegarkan, menyejukkan dan menyihatkan.

Pakar kanak-kanak mengatakan bahawa air sutera jagung mengandungi bahan seperti saponin dan flavonoid, yang membantu melebarkan saluran darah, mengurangkan jumlah cecair ekstraselular, dan meningkatkan perkumuhan natrium. Minum air sutera jagung boleh mengurangkan tekanan darah, menstabilkan gula darah, dan menyokong rawatan lipid darah tinggi.

Nota apabila menggunakan air sutera jagung

Sutera jagung mempunyai banyak manfaat kesihatan, tetapi tidak boleh digunakan sebagai pengganti air minuman.

"Penggunaan berlebihan air sutera jagung boleh menyebabkan diuresis yang berlebihan, penggunaan jangka panjang boleh menyebabkan ketidakseimbangan air dan elektrolit. Jangan minum pada waktu malam kerana ia boleh menyebabkan kerap kencing pada waktu malam," kata Dr. Nhi.

Apabila menggunakan sutera jagung, ia harus digunakan secara segar kerana ia mengandungi lebih banyak khasiat daripada yang dikeringkan. Sutera jagung kering hanya boleh digunakan untuk masa yang singkat, elakkan disimpan di tempat yang lembap kerana ia boleh menyebabkan acuan, yang berbahaya kepada kesihatan.

Menurut pakar kanak-kanak, sesetengah orang perlu berhati-hati apabila menggunakan sutera jagung seperti:

- Minum air sutera jagung boleh menyebabkan tekanan darah rendah, pening, keletihan dan gejala lain yang tidak menyenangkan pada saluran penghadaman, malah memburukkan lagi tekanan darah rendah.

- Bagi penghidap hipoglikemia, minum air sutera jagung boleh memburukkan lagi gejala hipoglikemia seperti gementar, tangan menggeletar dan berpeluh.

- Sutera jagung mengandungi sejumlah debunga yang boleh menyebabkan ketidakselesaan kepada orang yang mempunyai alahan debunga.

- Pesakit yang mengambil antikoagulan tidak boleh menggunakan air sutera jagung.

Doktor Yen Nhi menyatakan bahawa keadaan fizikal dan kesihatan setiap orang adalah berbeza, jadi sebelum menggunakan air sutera jagung, sebaiknya berunding dengan pakar perubatan untuk mendapatkan nasihat bagi memastikan keselamatan dan keberkesanan. Lebih-lebih lagi, jika anda mengambil ubat lain untuk merawat penyakit yang mungkin berinteraksi dengan air sutera jagung, lebih penting lagi untuk berunding dengan pakar perubatan.

Komen (0)