Musim memburu "rusa hutan", petani mengantongi berjuta-juta dong setiap hari

Pada lewat petang Ogos, Cik Vi Thi Nhien (41 tahun, di kampung Poong, komune Tam Chung, daerah Muong Lat, wilayah Thanh Hoa ) basah kuyup dengan peluh, membawa sebakul rebung di atas kepalanya, bertungkus-lumus mendaki cerun licin dari pinggir hutan ke lebuh raya negara untuk dijual kepada pedagang.

Musim rebung bermula dari bulan Jun hingga September dalam kalendar lunar setiap tahun. Waktu rebung paling sedap dan banyak ialah pada bulan Julai. Memanfaatkan masa ketika ladang belum siap untuk dituai, seluruh keluarga Puan Nhien pergi ke hutan pada awal pagi untuk memetik rebung bagi mendapatkan pendapatan tambahan.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 1 — Memetik rebung membawa pendapatan kepada penduduk di kawasan terpencil Thanh Hoa (Foto: Hanh Linh).

"Selepas setengah hari di dalam hutan, tiga orang sekeluarga memetik 150kg rebung. Rebung itu dibeli oleh peniaga di rumah atau di sepanjang lebuh raya negara. Rebung segar kini dijual pada harga 8,000 VND/kg, hari ini seluruh keluarga saya memperoleh lebih 1 juta VND," kata Cik Nhien.

Cik Nhien berkongsi bahawa pucuk buluh liar banyak muncul di kawasan berhampiran sungai, dengan kelembapan yang tinggi. Memetik rebung adalah kerja yang mudah tetapi sangat sukar. Untuk memetik banyak rebung yang lazat, ia memerlukan pengalaman dan kekuatan untuk menyeberangi hutan tebal dan mendaki banyak cerun yang tinggi dan licin.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 2 — Bilangan rebung yang dipetik orang selepas setengah hari bekerja keras di dalam hutan (Foto: Hanh Linh).

Menyertai kumpulan orang memetik rebung bersama Puan Nhien ialah Encik Vi Van Thiep (45 tahun, tinggal di kampung Poong). Encik Thiep mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam profesion. Sejak kecil, dia mengikut ibu bapanya ke dalam hutan untuk memetik rebung, jadi dia tahu setiap hutan dan setiap rupa bumi yang berbahaya.

"Lebih dalam kita masuk ke dalam hutan, semakin banyak rebungnya. Memetik rebung memerlukan banyak usaha. Kadang-kadang mengambil masa setengah hari untuk memetiknya, dan setiap kali kita perlu membawa bebola nasi dan air," kata Encik Thiep.

Menurut Encik Thiep, terdapat banyak jenis rebung liar, tetapi terutamanya rebung genus Sat, Buong, Nua dan rebung pahit. Di antaranya, pucuk buluh genus Nua dan Buong berharga 8,000-10,000 VND/kg; rebung genus Sat dan rebung pahit berharga 15,000-20,000 VND/kg.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 3 — Sekumpulan orang memanjat cerun ke dalam hutan untuk memetik rebung (Foto: Lo Quyen).

Sebagai seorang yang berpengalaman, selepas setiap kali masuk ke dalam hutan, En. Thiep menuai 60kg rebung. Namun, kerana harga rebung masih murah ketika ini, En Thiep tidak menjualnya, tetapi membawa pulang, mengupasnya, mengeluarkan rebung lama, merebusnya dalam periuk, dan kemudian mengeringkannya.

"Pucuk buluh yang dikeringkan dan dibungkus boleh dipelihara untuk jangka masa yang lama. Apabila harganya baik, ia boleh dijual pada harga yang berlipat kali ganda lebih tinggi daripada rebung segar," kata Encik Thiep.

Menurut Encik Thiep, 20kg rebung segar akan menghasilkan 1kg rebung kering. Dengan rebung yang dicincang, jika cuaca cerah, ia hanya perlu dijemur selama 2-3 hari, manakala dengan rebung yang berkeping-keping (pucuk lidah babi) perlu dijemur selama 5-7 hari.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 4 — Pucuk buluh yang dituai dibeli di rumah oleh peniaga (Foto: Hanh Linh).

Encik Vi Van Thuat, Setiausaha Sel Parti dan Ketua Kampung Poong, berkata pada musim rebung, kampung itu hanya dipenuhi orang tua dan kanak-kanak, selebihnya orang yang sihat pergi ke hutan untuk mengutip rebung.

Namun, kerja tidak selalu lancar, di "hutan suci, air beracun" banyak berlaku kemalangan mengintai seperti tanah runtuh, duri, akar buluh yang boleh mencalar dan berdarah anggota badan...

"Dulu orang ramai sering membina pondok jauh di dalam hutan untuk tinggal selama sebulan penuh untuk menuai. Namun, tinggal di dalam hutan adalah bahaya dan mereka tidak dapat menjaga keluarga dan anak-anak, jadi sekarang orang ramai bangun awal untuk memetik rebung dan pulang ke rumah pada hari yang sama," kata Encik Thuat.

Mùa săn lộc rừng, nông dân bỏ túi cả triệu đồng mỗi ngày - 5 — Pucuk buluh adalah murah jadi orang tidak menjualnya tetapi mengeringkannya (Foto: Hanh Linh).

Menurut Encik Thuat, walaupun memetik rebung mendatangkan pendapatan tinggi, penduduk tempatan sentiasa sedar dan mempunyai rancangan untuk melindungi hutan, mematuhi konvensyen umum tidak membenarkan kerbau dan lembu masuk ke kawasan yang mempunyai rebung liar.

Selain itu, semasa memetik rebung, jangan dipetik kesemuanya. Setiap belukar rebung mesti mempunyai 2-3 tunas yang tinggal untuk mewujudkan keadaan untuk pucuk buluh berkembang menjadi tumbuhan dan terus berkembang dalam kelompok berikut.

"Bagi penduduk di sini, rebung bukan sahaja menjadi simpanan makanan jangka panjang tetapi juga merupakan produk yang membawa sumber pendapatan utama keluarga pada musim hujan. Pada penghujung setiap tanaman rebung, setiap keluarga dapat menjimatkan puluhan juta dong, dan setiap keluarga dapat menjimatkan 50-60 juta dong," tambah Encik Thuat.

Pautan sumber