Hari Pho mengalu-alukan sekumpulan tetamu istimewa untuk sarapan pagi.

Sejurus selepas majlis perasmian Hari Pho 2025, satu delegasi tetamu termasuk pemimpin dari kementerian dan jabatan pusat dan Bandar Raya Ho Chi Minh, serta pemimpin dari pelbagai perniagaan, datang untuk mempelajari dan menikmati pho di acara tersebut.

Sekumpulan pengunjung menikmati pho di Hari Pho 2025 - Foto: QUANG DINH

Sempena perhimpunan pho dari Vietnam Utara, Tengah, dan Selatan, delegasi tetamu, termasuk Timbalan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Phan Thi Thang, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Bandar Raya Ho Chi Minh Nguyen Van Dung, bersama pemimpin dan wakil dari kementerian dan jabatan pusat, serta jabatan dan agensi Bandar Raya Ho Chi Minh, telah melawat setiap gerai pho di Hari Pho 2025.

Setiap gerai pho di Hari Pho 2025 bukan sahaja menghidangkan beribu-ribu mangkuk pho kepada komuniti, tetapi mereka juga membawa kisah dan resipi warisan keluarga mereka sendiri.

Trak makanan Phat Tai pho merupakan inisiatif yang sangat baharu di kalangan gerai pho di Hari Pho 2025. Pemilik trak pho itu berkata beliau merancang untuk membawa trak itu ke rumah anak yatim dan sekolah khas untuk membawa mangkuk pho yang hangat kepada kanak-kanak yang kurang bernasib baik - Foto: QUANG DINH

Pho Phu Gia dengan bangganya mempersembahkan dirinya sebagai jenama yang telah diberi penghormatan oleh Michelin selama dua tahun berturut-turut. Pho Phu Gia ialah sebuah restoran pho di Bandar Raya Ho Chi Minh yang menawarkan pho gaya Utara yang asli, terkenal dengan pho daging lembu yang jarang ditemui dan sup yang direbus daripada sumsum daging lembu - Foto: QUANG DINH

Timbalan Menteri Perindustrian dan Perdagangan Phan Thi Thang (kedua dari kanan) di gerai pameran pho segera Acecook De Nhat. Pho De Nhat sangat popular di pasaran asing, dan Acecook kini mengeksport produknya ke lebih 40 negara - Foto: QUANG DINH

Delegasi itu sangat kagum dengan variasi pho ketam dari gerai Pho Hung To - Foto: QUANG DINH

Kumpulan pelawat datang untuk mengetahui tentang gerai pho Huong Binh yang terkenal, dengan pho ayam resipi keluarga yang telah dijual sejak tahun 1958. Ini juga merupakan kedai pho yang telah beroperasi selama beberapa dekad di jalan Vo Thi Sau - Foto: QUANG DINH

Delegasi bergambar kenangan di Hari Pho 2025 dengan slogan "Pho nombor 1" - Foto: QUANG DINH

Program Hari Pho tahunan ke-9, bertemakan "Meninggikan Nasi Vietnam – Menyebar Merentasi Lima Benua," akan berlangsung pada 13 dan 14 Disember 2025, di bekas kawasan Gedung Beli-belah Cukai, 135 Jalan Nguyen Hue, Wad Saigon, Bandar Raya Ho Chi Minh. Hampir 30 jenama pho terkenal dan unik dari Vietnam Utara hingga Selatan akan mengambil bahagian, mempamerkan pelbagai hidangan pho yang mencerminkan ciri-ciri pelbagai wilayah dan budaya tempatan.

Dengan harga 40,000 VND setiap mangkuk, Festival Hari Pho pada 12 Disember 2025 dijangka akan menyediakan lebih daripada 20,000 hidangan selama dua hari. Penganjur akan mendermakan sekurang-kurangnya 10% daripada hasil jualan pho kepada program "Pho of Love", memasak dan menghidangkan pho kepada penduduk di kawasan yang dilanda banjir di wilayah Dak Lak (dahulunya Phu Yen ), yang baru-baru ini mengalami kerosakan akibat bencana alam.

Program Hari Pho 12-12 disokong dan diselaraskan oleh Jabatan Hal Ehwal Luar Negeri dan Diplomasi Kebudayaan - Kementerian Hal Ehwal Luar Negeri, Jabatan Promosi Perdagangan - Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh, dan Persatuan Budaya Kulinari Vietnam, dengan perkongsian berlian Syarikat Saham Bersama Acecook Vietnam selama bertahun-tahun, dan tahun ini dengan sokongan tambahan daripada Bank Komersial Pembangunan Bandar Raya Ho Chi Minh (HDBank), Syarikat Saham Bersama Makanan Cholimex, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, dan sebagainya.

Kembali ke topik

NGHI VU - QUANG DINH

Sumber: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm