Para seniman menikmati pho di Hari Pho - Foto: NGUYEN HIEN
Cik H'Hen Niê, jurugambar Tuấn Khôi, naib juara Vũ Linh, MC Quỳnh Hoa dan artis-artis lain dari Pasukan Sukarelawan Artis Bandar Raya Ho Chi Minh teruja untuk menghadiri majlis perasmian Hari Pho 2025.
Bau pho membuatkan saya lapar dan ingin memakannya segera.
MC Quynh Hoa - Timbalan Pengarah Pusat Kebudayaan Belia Bandar Raya Ho Chi Minh, dan ketua pasukan Pasukan Sukarelawan Artis Bandar Raya Ho Chi Minh - bersama ahli pasukan, telah pergi ke gerai-gerai tersebut, mempelajari tentang gerai-gerai pho.
MC Quynh Hoa berkata bahawa dia telah makan pho di banyak restoran terkenal, tetapi pada Hari Pho dia rasa dia tidak tahu apa-apa tentang pho, kerana terdapat banyak gerai pho istimewa yang dia tidak biasa.
Dia menceritakan: “Terima kasih kepada akhbar Tuoi Tre , Quynh Hoa mempelajari lebih lanjut tentang pho. Dengan bahan dan rempah yang sama, setiap restoran pho mencipta rasa uniknya sendiri, dengan banyak inovasi baharu. Hoa telah merasai pho ubi kayu, dan dia pasti akan kembali untuk makan pho dari Gia Lai, pho dari Nam Dinh , dan hidangan pho yang lain.”
Seluruh keluarga MC Quynh Hoa amat menyukai pho, terutamanya ibunya. Keluarga MC Quynh Hoa menyewakan ruang untuk membuka restoran pho, jadi mereka sering datang untuk "makan percuma".
"Pagi ini, semasa menghadiri majlis perasmian Hari Pho , aroma pho membuatkan saya lapar dan ingin memakannya segera. Menghidu bau pho sahaja sudah membuatkan saya mengidamkannya," akui MC Quynh Hoa.
Quynh Hoa mencadangkan: "Gerai pho harus menyediakan mangkuk mini supaya pelanggan dapat merasai pelbagai jenis pho, kerana sekarang pelanggan tidak boleh makan di dua gerai yang berbeza lagi."
" Hari Pho 2025 akan diadakan di lokasi pusat, sangat mudah untuk penduduk tempatan dan pelancong datang dan menikmatinya."
Seniman yang sebelum ini bekerja di Kepulauan Spratly bersatu semula pada Hari Pho - Foto: QUANG DINH
Artis Tuyet Thu tiba di Pho Day awal pagi. Dia berjalan-jalan memerhatikan gerai-gerai pho dan berseru, "Ia sangat menggoda, saya mahu mencubanya di setiap gerai!"
“Pada 13 dan 14 Disember, Khamis terpaksa kembali untuk menikmati pelbagai jenis pho dengan rasa yang unik. Khamis amat menikmati gerai-gerai di mana mi pho disediakan dan dipotong secara manual – ia sangat menarik dan memikat.”
"Thu terpesona dengan pho kerana setiap gerai mempunyai rasa uniknya yang tersendiri, dan salah satu yang paling luar biasa ialah pho ubi kayu Que Son. Mi pho itu seperti jala yang cantik, kenyal dan lazat. Rasanya luar biasa tetapi lazat," kata Tuyet Thu kepada Tuoi Tre Online .
Dia mengucapkan terima kasih kepada akhbar Tuoi Tre kerana menganjurkan Hari Pho yang hebat, yang telah menarik ramai orang. Harga 40,000 VND setiap mangkuk adalah lebih murah daripada purata, membolehkan orang ramai menikmati pelbagai perisa pho di satu lokasi. "Saya suka semua hidangan pho, kerana saya seorang pemakan tegar," kata artis Tuyet Thu dengan penuh semangat.
Artis Tuyet Thu (berbaju merah) dan MC Quynh Hoa (berbaju putih) memerhatikan seorang tukang membuat mi pho - Foto: NGUYEN HIEN
Sementara itu, MC Hai Sido melahirkan rasa terkejut kerana hampir 30 restoran pho hadir di Hari Pho . Kebanyakan mereka berasal dari wilayah di Utara Vietnam.
Dia berkata ramai rakan dan saudara-maranya peminat tegar pho, dan setiap kali mereka pergi melancong atau melancong ke mana-mana sahaja, mereka sentiasa mengutamakan makan pho.
"Sangat mengujakan dapat datang ke sini dan melihat sendiri restoran pho yang terkenal ini. Saya hanya perlu berjalan-jalan dan saya dapat menikmati pho kegemaran saya. Pho ini sedap dan mudah dimakan," kata MC Quoc Binh. Selepas melawat dan menikmati makanan, beliau juga membeli beberapa pho untuk dibawa pulang.
MC Quoc Binh menikmati pho - Foto: Nguyen Hien
Cik H'Hen Niê datang ke dapur untuk menghidangkan pho.
Naib Johan Manhunt International 2025 , Vu Linh, hadir di Hari Pho pada pagi 13 Disember. Beliau bersiar-siar dan melawat gerai-gerai pho. Vu Linh singgah di gerai pho Ngoc Vuong Hanoi .
"Linh merasakan mi pho yang lembut dan lazat, kuahnya pekat namun mengekalkan rasa ringannya yang tersendiri. Bagi Linh, semangkuk pho yang lazat tidak boleh tanpa sayur-sayuran, sedikit tauge dan sedikit sos cili, untuk menjadikan rasanya lebih lengkap. Pho bukan sekadar hidangan tetapi juga mewakili budaya erat rakyat Vietnam. Linh berharap pho akan tersebar ke seluruh pelosok negara dan rakan-rakan antarabangsa, supaya ramai orang dapat menikmati rasa istimewa ini," - kongsi Vu Linh.
Sementara itu, Cik H'Hen Niê menyingsing lengan bajunya untuk membantu menghidangkan pho kepada pelanggan di festival tersebut. Dia merancang untuk memasak pho untuk penduduk kampungnya di kampung. H'Hen Niê dan keluarganya adalah peminat tegar pho.
Naib juara pertama Vu Linh memilih untuk menikmati Pho Ngoc Vuong - Foto: HUU HANH
Miss H'Hen Niê menghidangkan pho kepada pelanggan - Foto: QUANG ĐỊNH
Pho lebih sedap dimakan dengan sayur-sayuran segar - Foto: NGUYEN HIEN
Artis yang menyertai Hari Pho - Foto: NGUYEN HIEN
Program Pho Day 12-12, kini memasuki tahun ke-9 dengan tema "Meninggikan Padi Vietnam - Menyebar Merentasi Lima Benua," akan berlangsung selama dua hari, 13 dan 14 Disember, di bekas kawasan Gedung Beli-belah Cukai, 135 Nguyen Hue Street, Wad Saigon, Bandar Raya Ho Chi Minh.
Program ini menampilkan hampir 30 jenama pho yang terkenal dan unik dari Utara hingga Selatan Vietnam, mempamerkan pelbagai hidangan pho yang mencerminkan ciri-ciri wilayah dan budaya tempatan yang berbeza.
Dengan harga 40,000 VND setiap mangkuk, festival Hari Pho pada 12 Disember 2025 dijangka akan menyajikan lebih daripada 20,000 hidangan selama dua hari. Penganjur akan mendermakan sekurang-kurangnya 10% daripada hasil jualan pho kepada program "Pho of Love", memasak dan menghidangkan pho kepada penduduk di kawasan yang dilanda banjir di wilayah Dak Lak (dahulunya Phu Yen), yang baru-baru ini mengalami kerosakan akibat bencana alam.
Program Hari Pho 12-12 disokong dan diselaraskan oleh Jabatan Hal Ehwal Luar Negeri dan Diplomasi Kebudayaan - Kementerian Hal Ehwal Luar Negeri, Jabatan Promosi Perdagangan - Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh, dan Persatuan Budaya Kulinari Vietnam, dengan perkongsian berlian Syarikat Saham Bersama Acecook Vietnam selama bertahun-tahun, dan tahun ini dengan sokongan tambahan daripada Bank Komersial Pembangunan Bandar Raya Ho Chi Minh (HDBank), Syarikat Saham Bersama Makanan Cholimex, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, dan sebagainya.
Sumber: https://tuoitre.vn/nghe-si-den-ngay-cua-pho-me-man-nhung-gian-hang-cat-banh-pho-thu-cong-20251213140916742.htm
Komen (0)