Apa yang perlu dimakan oleh pesakit gout dalam cuaca sejuk?

Saya berumur 47 tahun, menghidap gout, baru-baru ini cuaca sejuk memburukkan lagi sakit sendi. Apa yang perlu saya makan untuk memperbaiki gejala? (Van Hung, Vinh Phuc )

Balas:

Gout disebabkan oleh pemendapan hablur urat (natrium urat) atau hablur asid urik yang menyebabkan arthritis, yang biasa ditemui pada lelaki berumur lebih 40 tahun. Penyakit ini sering mengalami flare-up, berulang berkali-kali dan kemudian menjadi kronik.

Pada hari yang sejuk, gejala gout dan penyakit tulang dan sendi lain boleh menjadi lebih teruk. Sebabnya cuaca sejuk menyebabkan tendon dan otot mengecut, cecair sendi menebal, menjadikan sendi kaku, sakit, dan sukar untuk digerakkan. Mendapan asid urik pada sendi juga menyebabkan bengkak dan kesakitan.

Penghidap gout perlu makan protein yang mencukupi mengikut keperluan yang disyorkan tetapi mengurangkan purin untuk mengurangkan pembentukan asid urik dalam badan. Makanan tinggi purin termasuk makanan laut (ikan bilis, sardin, herring, kaviar), daging lembu, daging babi, ayam itik, daging salai, ham, lemak haiwan, sup tulang. Bahagian daging dan ikan harian tidak boleh melebihi 150g.

Pemakanan pesakit gout hendaklah rendah lemak, tidak melebihi 30% daripada jumlah keperluan tenaga; meningkatkan karbohidrat dan sayur-sayuran hijau dalam diet. Makanan yang mempunyai kesan antioksidan perlu dipilih seperti buah delima, raspberi, strawberi... Pesakit harus mengutamakan makanan beralkali, susu rendah lemak, dan protein berasaskan tumbuhan untuk membantu mengurangkan paras asid urik dalam darah.

Minum air yang mencukupi (kira-kira tiga liter sehari), dan minum lebih banyak air mineral untuk membantu meningkatkan perkumuhan asid urik melalui buah pinggang. Jangan minum minuman beralkohol seperti wain, bir atau minuman ringan manis fruktosa.

Penghidap gout harus mengelakkan snek antara waktu makan dan makan malam tiga jam sebelum tidur untuk mengelakkan pengumpulan purin dalam badan. Memasak makanan dengan merebus atau merebus (terutama daging) adalah lebih baik daripada menggoreng atau memanggang.

Selain diet saintifik , pesakit gout dan osteoarthritis boleh menambah pati semulajadi seperti membran kulit telur, kolagen jenis 2 yang tidak didenaturasi, peptida kolagen terhidrolisis, akar kunyit, kondroitin sulfat... Nutrien ini membantu mengurangkan kesakitan, menjana semula tulang rawan, melindungi membran sinovial, meningkatkan kekuatan dan kelenturan sendi. Pesakit gout harus berjumpa pakar muskuloskeletal dan pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat lanjut tentang diet saintifik.

Orang yang disyaki mempunyai tanda-tanda gout atau arthritis seperti bengkak, panas, kemerahan, sakit pada sendi ibu jari kaki, buku lali, lutut... harus segera berjumpa doktor.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Sistem Klinik Pemakanan Nutrihome

Pembaca bertanyakan soalan tentang pemakanan di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber