Warga Singapura beratur di Festival Pho Vietnam: Semalam sesak, hari ini lebih sesak

Festival Pho Vietnam pada hari kedua terus mengalu-alukan peningkatan jumlah pengunjung ke festival itu untuk menikmati pho serta hidangan Vietnam.

Ramai pelanggan Singapura menunggu untuk membeli baucar untuk menikmati pho - Foto: HUU HANH

Hari pertama Festival Pho Vietnam sudah sesak, tetapi pagi ini, berkat dari mulut ke mulut dan penyebaran media sosial, surat khabar dan radio, jumlah orang yang datang ke festival untuk makan pho pada pagi 19 Oktober lebih ramai.

Festival Pho Vietnam 2025 berlangsung pada 18 dan 19 Oktober di Our Tampines Hub, pusat komuniti terbesar di Singapura.

Pho Vietnam 'menyebabkan demam' di Singapura: Pengunjung berebut untuk menikmatinya

Pho Thin mempunyai barisan panjang orang yang menunggu giliran mereka - Foto: HUU HANH

Hari kedua Festival Pho Vietnam lebih sesak daripada hari pertama.

Restoran itu tidak dibuka sehingga jam 10 pagi, tetapi belajar daripada "kegagalan" semalam, ramai pelanggan berada di Hab Tampines Kami sangat awal, beratur untuk membeli baucar untuk menikmati pho Vietnam yang dimasak oleh chef dari hotel 5 bintang serta jenama besar.

Ini adalah kali pertama di Singapura terdapat festival yang mengumpulkan begitu banyak jenama dan chef dari Vietnam, jadi masyarakat Vietnam dan rakan antarabangsa yang tinggal dan bekerja di sini menyambutnya dengan sangat mesra.

Berdiri di kepala barisan menunggu gerai pho di Festival Pho Vietnam 2025 dibuka, Cik Tran Thi Thanh Nga berkata dia beratur awal untuk membeli pho untuk ramai rakan sekerjanya, kerana dia takut apabila dia keluar kerja, pho akan hilang.

Setelah tinggal di Singapura selama 6 tahun, Cik Nga datang ke Festival Pho Vietnam dengan memakai ao dai, membawa dua bendera kebangsaan kecil kedua-dua negara.

Dia berkata dia merindui rasa pho dari tanah airnya, dan sebagai orang Vietnam, dia terpaksa memakai ao dai.

"Program ini sangat bermakna, saya sangat gembira dapat makan rasa pho kampung halaman saya, dan saya juga sangat ingin menyebarkan makanan Vietnam kepada rakan antarabangsa," katanya, "Apabila saya tiba pada 10:30, meja sudah penuh."

Ramai rakyat Singapura teruja untuk mencuba Ao Dai buat kali pertama, aktiviti dalam rangka Festival Pho Vietnam - Video : Bao Duy

Beratur makan pho awal, sedangkan gerai belum habis masak kuahnya - Foto: HUU HANH

Melihat festival yang menarik, ambil gambar dan beritahu keluarga anda apabila anda datang melawat.

Antara kumpulan tetamu yang tiba awal dalam barisan ialah Encik Chua (76 tahun, warga Singapura). Terima kasih kerana diadakan di Hab Tampines Kami, Festival Pho Vietnam 2025 telah "menguntungkan" banyak kerana orang sering datang ke sini.

Tidak pernah ke Vietnam atau mencuba pho, Encik Chua sangat teruja. "Adakah anda mempunyai cadangan untuk saya?", dia teruja bertanya kepada wartawan.

Pho disambut mesra di Singapura, yang merupakan kejutan kepada ramai chef - Foto: HUU HANH

Seorang lagi warga Singapura, Encik C., melawat Our Tampines Hub pagi ini dan melihat ramai orang dan aroma makanan. Dia sangat ingin tahu jadi dia cepat-cepat mengambil gambar dan menghantarnya kepada keluarganya.

"Saya mendapati festival itu sangat menarik jadi saya ingin berkongsi dengan keluarga saya. Saya tidak pernah makan pho dan tidak pernah ke Vietnam, tetapi Festival Pho Vietnam akan mendorong saya dan keluarga untuk melawat negara anda dalam masa terdekat," tambahnya.

Ramai orang berkumpul di Our Tampines Hub untuk makan pho untuk sarapan pagi - Foto: HUU HANH

Cik Do Mai Huong (dari Hanoi ) telah menetap di sini selama 25 tahun dan kini membawa 8 orang termasuk suami, anak-anak dan rakan-rakannya ke festival tersebut.

"Saya belajar tentang Festival Pho Vietnam melalui Kedutaan Vietnam di Singapura. Saya harap akan ada lebih banyak program seperti ini untuk menyebarkan dan mempromosikan budaya Vietnam," katanya sambil menambah bahawa keluarganya mempunyai pho sekurang-kurangnya seminggu sekali, dengan bahan-bahan penting dibawa dari Vietnam.

Hari ini, Cik Huong dan keluarganya bercadang untuk makan bukan sahaja semangkuk pho tetapi juga banyak hidangan Vietnam yang lain kerana tidak banyak peluang untuk menikmati makanan asli Vietnam di negara asing ini.

Festival Pho Vietnam 2025 di Singapura

Menghubungkan budaya, menggalakkan kerjasama

Vietnam Pho Festival 2025 di Singapura, anjuran Kedutaan Vietnam di Singapura, Tuoi Tre Newspaper dan Saigon Tourist Group dengan kerjasama Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Ho Chi Minh City, Jawatankuasa Perhubungan Vietnam di Singapura di bawah arahan Kementerian Luar Negeri dan Jawatankuasa Rakyat Ho Chi Minh City, akan berlangsung pada 19 Oktober di Hab Tampine dan Singapura.

Festival itu diadakan dalam konteks Vietnam dan Singapura meningkatkan hubungan mereka kepada perkongsian strategik yang komprehensif, mengesahkan kepentingan dan kedudukan program itu.

Dengan mesej "Pho - Enjoying together, growing together", Vietnam Pho Festival 2025 berharap acara itu bukan sahaja menjemput rakan antarabangsa untuk menikmati hidangan tipikal Vietnam, yang telah disenaraikan oleh CNN dalam senarai 50 hidangan wajib dicuba di seluruh dunia pada tahun 2011, tetapi juga menyampaikan keinginan untuk berhubung - berkongsi - mengiringi pembangunan Vietnam.

Melalui festival itu, pho akan diperkenalkan sebagai "duta budaya", berfungsi sebagai jambatan untuk Vietnam dan Singapura, serta rakan antarabangsa, untuk bekerjasama ke arah masa depan yang makmur dan mampan.

Aktiviti paling penting dalam festival ini adalah untuk membawa rakyat Singapura dan pelancong peluang untuk menikmati rasa "asli" pho Vietnam. Di Hab Tampines Kami, para peserta akan dapat menikmati pho yang disediakan secara langsung oleh tukang dan tukang masak terkemuka dari Vietnam.

Chef utama hotel 5 bintang dalam sistem Kumpulan Saigontourist, termasuk empat hotel mewah Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon dan jenama Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), bersama jenama pho terkenal seperti Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Gia, Pho P Pho di... dalam kaedah memasak dan cara menikmati.

Selain pho, para hadirin juga berpeluang menikmati banyak hidangan tradisional Vietnam yang lain, yang disediakan oleh cef 5 bintang Saigontourist, mencipta "simfoni masakan" yang bertenaga.

Khususnya, bersama-sama Festival Pho, forum pelaburan berskala besar turut diadakan, iaitu Forum Penggalakan Pelaburan, Perdagangan dan Pelancongan Vietnam - Singapura 2025, yang mengesahkan inti acara itu. Forum itu berlangsung sejurus selepas majlis perasmian (pagi 18 Oktober), dijangka menarik kira-kira 150 perniagaan dari kedua-dua negara untuk mengambil bahagian.

Di forum itu, agensi pengurusan dan perniagaan akan membincangkan trend kerjasama baharu dalam pemprosesan hijau dan logistik, pelancongan dan perkhidmatan penerbangan, import dan eksport produk dan kepakaran pertanian Vietnam, transformasi digital dan e-dagang.

Khususnya, program Pemadanan Perniagaan (sambungan perniagaan 1-1) akan mewujudkan keadaan untuk perniagaan Vietnam dan Singapura bertemu secara langsung dan mencari peluang kerjasama praktikal.

Kembali ke topik

DAU DUNG - NGHI VU

Sumber: https://tuoitre.vn/nguoi-singapore-xep-hang-o-vietnam-pho-festival-hom-qua-da-dong-nay-cang-dong-hon-20251019101920132.htm