Bekalan yang banyak, orang ramai tidak risau tentang kekurangan makanan laut semasa Tet

Apabila Tet semakin hampir, perniagaan dan pertubuhan yang mengeluarkan dan memperdagangkan produk akuatik dan makanan laut di wilayah Quang Ninh telah menyediakan bekalan barangan yang mencukupi untuk memenuhi pasaran.

Matlamatnya ialah menjelang 2025, jumlah nilai pengeluaran produk akuatik akan menyumbang 60% daripada jumlah nilai pengeluaran pertanian di wilayah Quang Ninh. Foto: Nguyen Thanh.

Bekalan makanan laut yang banyak

Pada masa ini, Quang Ninh telah menumpukan pada pelaburan dalam sistem infrastruktur teknikal untuk menyediakan perkhidmatan akuakultur dan perikanan di kebanyakan kawasan pantai, dengan penekanan khusus pada kawasan utama dengan sejumlah besar bot yang kerap berlabuh dan terlibat dalam aktiviti perikanan dan akuakultur seperti Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen dan Dam Ha. Wilayah itu juga telah melaksanakan banyak dasar tarikan pelaburan yang disasarkan dan strategik, mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi banyak perniagaan makanan laut yang besar untuk memilih Quang Ninh sebagai destinasi pelaburan.

Berdasarkan Pelan Induk Pembangunan Perikanan Wilayah Quang Ninh hingga 2020, dengan wawasan 2030, Quang Ninh menyasarkan untuk mengeluarkan banyak mekanisme dan dasar untuk menggalakkan organisasi dan individu menggunakan sains dan teknologi dalam akuakultur dan perikanan.

Quang Ninh mempunyai kelebihan untuk membangunkan akuakultur yang mampan. Foto: Nguyen Thanh.

Daerah Van Don dianggap sebagai hab makanan laut terbesar di Wilayah Quang Ninh. Ia mempunyai bilangan isi rumah tertinggi menternak ikan dalam sangkar di seluruh wilayah. Pengeluaran tahunan ikan ternakan dalam sangkar mencecah 800-1000 tan. Pada hari-hari menjelang Tahun Baharu Lunar Naga 2024, penternak ikan di sini sibuk menjual ikan mereka kepada peniaga dan memenuhi tempahan daripada restoran, hotel dan perniagaan di dalam dan di luar wilayah.

Sebagai contoh, isi rumah Encik Pham Van Thuong (bandar Cai Rong, daerah Van Don) mempunyai 200 sangkar untuk menternak ikan kerapu, menjual berpuluh-puluh tempahan awal setiap hari. Encik Thuong berkata, pada masa ini, harga kerapu seberat 5kg atau lebih ialah 200,000 VND/kg, manakala ikan seberat 2-3kg berharga 240,000 VND/kg. Menurut Encik Thuong, harga ini menguntungkan dan membantu keluarganya meneruskan perniagaan ternakan ikan sangkar.

Wilayah Quang Ninh kini mempunyai hampir 15,000 sangkar ikan, terutamanya menternak spesies ikan dengan daging yang lazat dan nilai ekonomi yang tinggi seperti kerapu, siakap, ikan kakap dan tuna sirip kuning. Secara purata, setiap sangkar menghasilkan kira-kira 1 tan ikan.

Menurut Encik Do Dinh Minh, Ketua Sub-Jabatan Perikanan, pengeluaran ikan ternakan dalam sangkar yang sedia untuk dijual untuk menyambut Tahun Baru Imlek Tahun Naga kini adalah sekitar 3,000-4,000 tan, memastikan bekalan mencukupi untuk pasaran.

Sub-Jabatan Perikanan telah menyemak dan menilai permintaan dan maklumat pasaran untuk membantu penternak ikan sangkar merancang jualan mereka dengan sewajarnya. Selain ikan sangkar, spesies akuatik lain yang diternak seperti udang dan moluska juga laris, dengan harga yang lebih tinggi daripada tahun lepas, membawa kegembiraan kepada penternak yang menjangkakan percutian Tet yang melimpah, bebas daripada kebimbangan mengenai stok yang tidak terjual atau kejatuhan harga.

Pada masa ini, bekalan makanan laut ke pasar dan pasar raya adalah banyak. Beberapa barangan makanan laut yang dibeli awal oleh orang ramai sebagai persediaan untuk Tet seperti udang, kerapu dan sotong telah meningkat harganya berbanding hari biasa. Udang harimau kini berharga dari 580,000-600,000 VND/kg, udang putih dari 380,000-420,000 VND/kg, kerapu dari 280,000-300,000 VND/kg, dan ikan bawal dari 200,000...

Jumlah keluaran produk akuatik wilayah Quang Ninh pada tahun 2023 dianggarkan hampir 177,000 tan (lebih 103,000 tan daripada akuakultur dan lebih 73,000 tan daripada penangkapan ikan), meningkat sebanyak 4.65% berbanding 2022. Nilai pengeluaran dalam sektor produk akuatik mencapai lebih 2023,000,000,000. 44.7% daripada struktur sektor pertanian.

Memasuki 2024, Quang Ninh menyasarkan untuk mencapai pengeluaran makanan laut kira-kira 187,700 tan, peningkatan 5.9% berbanding 2023, menyumbang kira-kira 50% daripada jumlah nilai pengeluaran keseluruhan sektor pertanian, perhutanan dan perikanan. Daripada jumlah ini, anggaran tangkapan ialah 76,700 tan, dan anggaran pengeluaran akuakultur ialah 110,000 tan.

Selain itu, Quang Ninh menyasarkan untuk menghasilkan dan membiak kira-kira 4 bilion anak ikan di dalam negara, memenuhi lebih 40% permintaan untuk anak ikan akuatik. 100% kemudahan memenuhi keperluan pengeluaran, memastikan keselamatan makanan, dan menjalankan pemeriksaan berkala mengikut peraturan. Wilayah itu akan melengkapkan pengeluaran lesen pertanian marin untuk permohonan yang layak dan mengeluarkan sekurang-kurangnya 500 sijil pendaftaran baharu untuk akuakultur sangkar, memfokuskan kepada spesies akuatik utama.

Wilayah Quang Ninh menyasarkan untuk melepaskan sekurang-kurangnya 5 juta spesies akuatik untuk menambah sumber di perairan pantai, sungai, tasik dan empangan dalam wilayah itu. Ia akan menganjurkan 38-40 rondaan, pemeriksaan, dan operasi kawalan di laut, ditambah pula dengan penempatan kapal peronda perikanan yang beroperasi 24/7. Pada masa yang sama, talian hotline akan menerima dan mengesahkan dengan segera laporan daripada rakyat mengenai pelanggaran yang berkaitan dengan sektor perikanan.

Bekalan makanan laut sentiasa melimpah, sedia untuk dihidangkan kepada orang ramai semasa Tahun Baru Cina. Foto: Nguyen Thanh.

Memastikan permintaan pengguna dipenuhi.

Untuk memastikan bekalan mencukupi untuk permintaan pengguna semasa cuti Tahun Baharu Lunar (Tet) pada 2024, pasar raya, sistem pengedaran dan kedai besar di wilayah Quang Ninh telah menyelesaikan rancangan untuk meningkatkan inventori mereka. Pada masa yang sama, mereka melaksanakan program promosi dan diskaun untuk merangsang permintaan pengguna dan meningkatkan jualan. Kualiti dan asal barang yang disimpan disemak dengan ketat untuk memastikan keselamatan dan kebersihan makanan untuk pengguna.

Menurut statistik daripada Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, sebagai persediaan untuk Tahun Baru Imlek, dari Disember 2023 hingga akhir Tahun Naga 2024, wilayah itu telah mengumpul barangan bernilai hampir 1,300 bilion VND untuk memenuhi keperluan membeli-belah penduduk dan pelancong. Apabila permintaan pasaran turun naik di wilayah itu, pasar raya sentiasa bersedia untuk menambah stok mereka setiap hari mengikut keperluan.

Seiring dengan penyediaan bekalan barangan, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan juga aktif menyelaras dengan pasukan pengurusan pasaran untuk mengukuhkan pemeriksaan dan mengendalikan dengan ketat, selaras dengan peraturan, tindakan spekulasi, penyorok, dan mencungkil harga, untuk mengelakkan gangguan dalam rantaian bekalan dan memenuhi keperluan pengeluaran dan penggunaan di wilayah, terutamanya sebelum dan selepas Tet.

Pada masa ini, Jabatan Pengurusan Pasaran Wilayah telah secara proaktif melaksanakan rancangan dan strategi pemeriksaan untuk topik, sektor dan bidang utama tertentu; memberikan tugas dan membangunkan pelan kawalan pasaran akhir tahun untuk setiap pasukan pengurusan di kawasan.

Unit itu juga menghantar pegawai terus ke pertubuhan pengeluaran dan perniagaan untuk menyebarkan maklumat dan mendapatkan komitmen yang ditandatangani untuk tidak mengeluarkan atau memperdagangkan barangan tiruan, barangan seludup, barangan substandard, atau barangan tanpa asal usul yang jelas... Melalui ini, banyak kes pelanggaran berkaitan penyeludupan dan pengangkutan barangan yang tidak diketahui asalnya telah ditemui.

Berkat persediaan awal dan rapi, sistem pengedaran di wilayah itu telah membekalkan kuantiti barangan yang banyak, mencukupi untuk memenuhi keperluan penggunaan rakyat. Pihak berkuasa juga telah memperkukuh kawalan harga, kualiti produk dan keselamatan makanan untuk memastikan pasaran yang stabil untuk perayaan Tahun Baru Imlek.

Jumlah kawasan akuakultur di wilayah itu mencecah lebih 32,000 hektar, termasuk 7,500 hektar untuk ternakan udang, 2,200 hektar untuk ternakan ikan laut, 9,500 hektar untuk ternakan moluska, 2,500 hektar untuk ternakan air tawar, dan lebih daripada 100 hektar. Pada masa ini, terdapat 16 kemudahan pengeluaran dan pembiakan benih akuakultur di wilayah itu. Sehingga kini, mereka telah mengeluarkan dan membekalkan kira-kira 2.2 bilion benih akuatik ke pasaran di dalam dan di luar wilayah.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html