Bekalan yang banyak, orang ramai tidak risau tentang kekurangan makanan laut semasa Tet

Apabila Tet menghampiri, perniagaan dan pertubuhan pengeluaran dan perdagangan makanan laut di wilayah Quang Ninh telah menyediakan bekalan barangan untuk berkhidmat kepada pasaran.

Matlamat menjelang 2025 ialah jumlah nilai pengeluaran akuakultur akan menyumbang 60% daripada jumlah nilai pengeluaran keseluruhan sektor pertanian wilayah Quang Ninh. Foto: Nguyen Thanh.

Bekalan makanan laut yang banyak

Pada masa ini, Quang Ninh telah menumpukan pada pelaburan dalam sistem infrastruktur teknikal yang melayani eksploitasi akuakultur dan perikanan di kebanyakan kawasan pantai, memfokuskan pada kawasan utama dengan sejumlah besar kapal yang kerap berlabuh dan terlibat dalam aktiviti eksploitasi akuakultur dan perikanan seperti Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen, Dam Ha. Wilayah itu juga telah memperkenalkan banyak dasar untuk menarik pelaburan tertumpu, disasarkan dan berorientasikan, yang juga merupakan syarat bagi banyak perusahaan makanan laut yang besar untuk memilih Quang Ninh sebagai "tanah yang baik" untuk pelaburan.

Berdasarkan Pelan Induk Pembangunan Akuakultur Wilayah Quang Ninh hingga 2020, dengan wawasan 2030, Quang Ninh merancang untuk mengeluarkan banyak mekanisme dan dasar untuk menggalakkan organisasi dan individu mengaplikasikan sains dan teknologi dalam akuakultur dan perikanan.

Quang Ninh mempunyai kelebihan untuk membangunkan akuakultur yang mampan. Foto: Nguyen Thanh.

Daerah Van Don dianggap sebagai jelapang makanan laut terbesar di wilayah Quang Ninh. Ini adalah lokaliti dengan bilangan isi rumah terbesar menternak ikan dalam sangkar di seluruh wilayah. Hasil ternakan ikan dalam sangkar mencecah 800-1000 tan/tahun. Menjelang Tahun Baru Imlek Giap Thin 2024, penternak ikan di sini sibuk menjual ikan kepada peniaga, membekalkan tempahan daripada restoran, hotel dan perniagaan di dalam dan luar wilayah.

Sebagai contoh, isi rumah Encik Pham Van Thuong (bandar Cai Rong, daerah Van Don) mempunyai 200 sangkar untuk menternak kerapu, menjual berpuluh-puluh tempahan awal setiap hari. Encik Thuong berkata pada masa ini harga kerapu seberat 5kg atau lebih ialah 200,000 VND/kg, ikan seberat 2-3kg berharga daripada 240,000 VND/kg. Menurut Encik Thuong, harga ini menguntungkan dan membantu keluarganya terus memajukan profesion penternakan ikan sangkar.

Wilayah Quang Ninh kini mempunyai hampir 15,000 sangkar ikan, terutamanya ikan dengan kualiti daging yang lazat dan nilai ekonomi yang tinggi seperti kerapu, siakap, cobia, dan bawal sirip kuning. Secara purata, setiap sangkar menghasilkan kira-kira 1 tan ikan.

Encik Do Dinh Minh, Ketua Jabatan Perikanan, berkata bahawa hasil ikan yang diternak dalam sangkar yang sedia untuk dijual untuk menyambut Tahun Baru Imlek kini adalah sekitar 3,000-4,000 tan, memastikan bekalan mencukupi untuk pasaran.

Jabatan Perikanan telah menyemak dan memahami situasi permintaan pasaran dan memberikan maklumat supaya penternak ikan sangkar boleh merancang penjualan mereka dengan sewajarnya. Selain ikan sangkar, spesies akuatik lain yang diternak seperti udang dan moluska juga mempunyai penggunaan yang baik, harga telah meningkat berbanding tahun lalu, membuatkan petani teruja untuk menyambut bumper Tet, tidak lagi bimbang dengan stok simpanan atau penurunan harga.

Pada masa ini, bekalan produk akuatik dan makanan laut ke pasar dan pasar raya sangat kaya dan banyak. Beberapa produk akuatik yang orang ramai beli awal untuk sediakan Tet seperti udang, kerapu, sotong... telah meningkat harganya berbanding hari-hari biasa. Harga udang pada masa ini adalah dari 580,000-600,000 VND/kg, harga udang dari 380,000-420,000 VND/kg, kerapu berharga dari 280,000-300,000 VND/kg, ikan bawal berharga dari 200,000/kg...

Jumlah keluaran produk akuatik pada 2023 wilayah Quang Ninh dianggarkan mencecah hampir 177,000 tan (lebih 103,000 tan akuakultur, lebih 73,000 tan eksploitasi), peningkatan sebanyak 4.65% berbanding 2022. Nilai pengeluaran sektor akuatik lebih 20,25 bilion akan mencapai 20,2 bilion menyumbang 44.7% daripada struktur sektor pertanian.

Memasuki 2024, Quang Ninh berusaha untuk mencapai keluaran produk akuatik kira-kira 187,700 tan, meningkat 5.9% berbanding 2023, menyumbang kira-kira 50% daripada nilai pengeluaran keseluruhan sektor pertanian, perhutanan dan perikanan. Daripada jumlah itu, pengeluaran eksploitasi dianggarkan sebanyak 76,700 tan, dan akuakultur dianggarkan sebanyak 110,000 tan.

Selain itu, Quang Ninh menyasarkan untuk menghasilkan dan menternak kira-kira 4 bilion juvana di tapak, memenuhi lebih 40% daripada permintaan untuk baka akuatik. 100% kemudahan memenuhi syarat pengeluaran, memastikan keselamatan makanan, dan menjalankan pemeriksaan berkala mengikut peraturan. Pelesenan lengkap akuakultur marin untuk dokumen yang layak dan mengeluarkan sekurang-kurangnya 500 sijil pendaftaran baharu untuk akuakultur sangkar, spesies akuakultur utama.

Wilayah Quang Ninh menyasarkan untuk melepaskan sekurang-kurangnya 5 juta baka akuatik untuk menjana semula sumber untuk perairan pantai, sungai, tasik dan empangan di kawasan itu. Mengadakan 38-40 rondaan, pemeriksaan dan kawalan di laut, bersama-sama dengan susunan armada kapal kawalan perikanan yang beroperasi di laut 24/24 jam. Pada masa yang sama, talian hotline akan menerima sepenuhnya dan mengesahkan dengan segera laporan daripada orang ramai tentang pelanggaran yang berkaitan dengan sektor perikanan.

Bekalan akuatik dan makanan laut sentiasa banyak, sedia untuk berkhidmat kepada orang ramai semasa Tahun Baru Imlek. Foto: Nguyen Thanh.

Memastikan keperluan pengguna

Untuk memastikan permintaan pengguna semasa Tahun Baru Imlek 2024, pasar raya, sistem pengedaran dan kedai besar di wilayah Quang Ninh telah menyelesaikan rancangan untuk menambah stok mereka dengan cepat. Pada masa yang sama, mereka telah melaksanakan program promosi dan diskaun untuk merangsang penggunaan dan meningkatkan jualan. Barangan simpanan diperiksa dengan ketat untuk kualiti dan asal usul yang jelas, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan untuk pengguna.

Menurut statistik daripada Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, sebagai persediaan untuk barangan Tet, dari Disember 2023 hingga akhir Tahun Baru Imlek 2024, wilayah itu telah menempah barangan bernilai hampir 1,300 bilion VND untuk memenuhi keperluan membeli-belah orang ramai dan pelancong. Apabila permintaan pasaran di wilayah itu turun naik, pasar raya sentiasa bersedia untuk memenuhi keperluan untuk menambah barang pada siang hari.

Seiring dengan penyediaan barangan, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan juga aktif berkoordinasi dengan pasukan Pengurusan Pasaran untuk mengukuhkan pemeriksaan dan mengendalikan tindakan spekulasi, menyorok, dan kenaikan harga secara tegas mengikut peraturan, bagi mengelakkan gangguan bekalan, memenuhi keperluan pengeluaran dan penggunaan di wilayah, terutamanya sebelum dan selepas Tet.

Pada masa ini, Jabatan Pengurusan Pasaran Wilayah telah menggunakan rancangan dan rancangan pemeriksaan secara proaktif untuk setiap topik, bidang dan bidang utama tertentu; tugas yang diberikan dan membangunkan pelan kawalan pasaran akhir tahun untuk setiap pasukan pengurusan di kawasan.

Unit itu juga menghantar pegawai terus ke pertubuhan pengeluaran dan perniagaan untuk menyebarkan dan menandatangani komitmen untuk tidak mengeluarkan atau memperdagangkan barangan tiruan, barangan seludup, barangan yang tidak berkualiti, barangan yang tidak diketahui asalnya... Dengan itu, banyak pelanggaran penyeludupan dan pengangkutan barangan yang tidak diketahui asalnya telah ditemui.

Dengan persediaan awal dan jauh, sehingga ke tahap ini, sistem pengedaran di wilayah itu telah membekalkan sejumlah besar barangan, cukup untuk memenuhi keperluan penggunaan rakyat. Kawalan harga, kualiti barangan, dan kebersihan dan keselamatan makanan juga telah diperkukuh oleh pihak berkuasa, memastikan pasaran memenuhi keperluan orang ramai untuk meraikan Tet dan menikmati Musim Bunga.

Jumlah kawasan akuakultur wilayah ini adalah lebih 32,000 hektar, termasuk 7,500 hektar ternakan udang, 2,200 hektar ternakan ikan laut, 9,500 hektar ternakan moluska, 2,500 hektar ternakan air tawar, 300 hektar ternakan dan lebih 1 hektar. Pada masa ini terdapat 16 kemudahan pengeluaran dan pembiakan akuakultur di wilayah itu. Sehingga kini, kira-kira 2.2 bilion baka akuatik telah dihasilkan dan dibekalkan ke pasaran di dalam dan luar wilayah.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html