Program Hari Pho tahunan dianjurkan bersama oleh Jabatan Hal Ehwal Luar Negeri dan Diplomasi Kebudayaan (Kementerian Luar Negeri), Jabatan Promosi Perdagangan ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh, Persatuan Budaya Kulinari Vietnam dan Akhbar Tuoi Tre, dengan tajaan berlian Syarikat Saham Bersama Vietnam Acecook.

Penganjur acara memaklumkan tentang acara tersebut.

Program Pho Day bertujuan untuk menyumbang kepada menjadikan Pho sebagai warisan budaya tidak ketara dunia, melalui pengisahan kisah bijirin beras dan mi pho dengan nilai budaya, masakan, diplomatik dan ekonomi yang unik. Hari Pho telah menjadi acara perayaan utama di seluruh negara dan juga telah menjangkau di peringkat antarabangsa dengan nama "Festival Pho Vietnam" ke Jepun, Korea dan terbaru Singapura.

Pada tahun 2025, acara Hari Pho 2025 akan berlangsung pada 13 dan 14 Disember 2025 di Pusat Dagangan Cukai (lama), 135 Nguyen Hue, Wad Saigon, Bandar Ho Chi Minh . Lebih daripada 30 gerai pho dengan banyak jenama tempatan dan antarabangsa yang terkenal akan menyertai acara tersebut. Program ini dijangka menyajikan lebih daripada 20,000 mangkuk pho dan menarik kira-kira 100,000 pengunjung.

Wakil agensi dan unit yang menyelaras acara membincangkan aktiviti Hari Pho 2025.

Pihak penganjur akan memotong sekurang-kurangnya 10% daripada hasil jualan pho sepanjang dua hari acara tersebut, bersama kerjasama pembaca dan unit pengiring, untuk dihantar kepada orang ramai yang mengalami banyak kerosakan akibat ribut dan banjir di wilayah Dak Lak dalam bencana alam baru-baru ini. Pada masa yang sama, penganjur menekankan kisah "menyebar ke lima benua" dengan menggalakkan dan menerima maklumat daripada restoran pho di dalam dan luar negara - dengan aktiviti dan acara menyahut Hari Pho, untuk mempromosikan dan menceritakan kisah pho kepada dunia.

Dalam rangka Hari Pho, orang ramai juga boleh mengambil bahagian dalam aktiviti pengalaman, permainan "Di bahu gergasi" untuk belajar tentang pho dan menikmati malam seni istimewa.

Berita dan foto: KHÁNH GIANG

    Sumber: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-dac-sac-tai-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-1015214