Ramai orang berisiko daripada mengambil sendiri jumlah iodin yang berlebihan, yang berbahaya kepada kelenjar tiroid.

Ramai pesakit mengubat sendiri dengan tablet iodin, makan rumpai laut kering sebagai snek, atau mengambil suplemen spirulina atau multivitamin yang mengandungi iodin tanpa mengetahui sama ada mereka mendapat cukup iodin. Makan makanan yang betul akan menyuburkan kelenjar tiroid, manakala makan makanan yang salah boleh menyebabkan gangguan endokrin dan kerosakan tiroid dengan mudah...

Báo Tuổi Trẻ•02/09/2025

tuyến giáp - Ảnh 1. — Makanan yang kaya dengan iodin - Foto: PINTEREST

Bagaimana untuk menambah iodin dengan berhati-hati dan mengelakkan kesilapan yang boleh merosakkan kelenjar tiroid?

Berhati-hati dengan hipertiroidisme akibat lebihan iodin.

Cik NTH, 35 tahun, takut dengan pelbagai penyakit tiroid dan tumor tiroid di kalangan jirannya, dan kerap menambah pengambilan iodinnya dengan tablet spirulina dan snek rumpai laut. Baru-baru ini, dia mengalami keletihan yang berterusan dan, selepas pemeriksaan doktor, disahkan menghidap hipotiroidisme. Doktor menasihatkannya supaya tidak menambah yodium secara sewenang-wenangnya, kerana yodium berlebihan juga boleh menyebabkan penyakit.

Dr Nguyen Xuan Tuan, pensyarah di Universiti Perubatan dan Farmasi, Universiti Kebangsaan Vietnam , Hanoi , berkata apabila ia berkaitan dengan kelenjar tiroid, ramai orang segera memikirkan "keperluan untuk menambah iodin."

"Saya telah menemui ramai pesakit yang mengubati sendiri dengan tablet iodin, makan rumpai laut kering sebagai makanan ringan, atau mengambil tablet rumpai laut multivitamin yang mengandungi iodin tanpa mengetahui sama ada mereka mendapat cukup. Mereka tidak tahu bahawa kekurangan iodin menyebabkan keletihan, tetapi lebihan iodin juga boleh menyebabkan penyakit, malah membawa kepada gangguan hormon tiroid yang serius," tegas Dr Tuan.

Dr Tuan menjelaskan bahawa kelenjar tiroid adalah "konduktor endokrin" badan, menghasilkan hormon T3 (triiodothyronine) dan T4 (thyroxine) - yang mempengaruhi hampir setiap proses metabolik. Iodin adalah bahan mentah penting untuk kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon T3 dan T4 - hormon penting yang mengawal metabolisme, tenaga, dan banyak fungsi penting.

Badan tidak boleh mensintesis iodin sendiri, jadi kita bergantung sepenuhnya pada diet harian kita. Walau bagaimanapun, hanya menjadi "kaya dengan iodin" tidak selalunya baik. Strategi pemakanan saintifik dan individu yang disesuaikan dengan keadaan fizikal setiap orang adalah perlu.

Kekurangan iodin jangka panjang boleh menyebabkan kecacatan intelek pada kanak-kanak dan meningkatkan risiko goiter dan hipotiroidisme pada orang dewasa. Sesetengah kawasan pergunungan yang kekurangan garam beryodium mempunyai kadar goiter yang sangat tinggi. Walau bagaimanapun, suplemen yang tidak betul boleh menyebabkan hipertiroidisme pada orang yang tidak pernah mengalami penyakit tiroid akibat lebihan iodin. Mereka yang mempunyai goiter nodular yang sedia ada atau penyakit Graves mungkin mengalami pencetus keadaan yang lebih teruk.

Bagi sesetengah orang yang telah menjalani pembedahan tiroid, pengambilan iodin pun tidak berkesan kerana kelenjar tiroid tidak lagi dapat "menggunakan" iodin.

Tambahan pula, lebihan iodin boleh memburukkan lagi gangguan tiroid autoimun, seperti penyakit Hashimoto (thyroiditis kronik) dan penyakit Graves. Khususnya, terlalu banyak iodin merangsang pengeluaran antibodi terhadap kelenjar tiroid, menyebabkan keradangan, fibrosis, atau mencetuskan ribut tiroid.

Oleh itu, menurut Dr Tuan, jangan tadbir sendiri suplemen iodin atau kerap mengambil rumpai laut jika anda mengalami disfungsi tiroid, sejarah penyakit autoimun, atau sedang mengambil ubat penindas tiroid (thionamides, levothyroxine...).

Berhati-hati dengan pil yang mendakwa "baik untuk tiroid."

Menurut Dr Tuan, badan memerlukan iodin sama seperti memerlukan air, tetapi 2 liter sehari adalah baik, manakala 10 liter sehari boleh membawa kepada ketoksikan. Perkara yang sama berlaku untuk iodin; dos yang betul menjadikannya ubat, tetapi dos berlebihan menyebabkan masalah. Rujuk doktor anda sebelum menggunakannya.

Jika kita sudah mendapat cukup iodin daripada diet harian kita, tidak perlu mengambil apa-apa tambahan; itu cara bijak dan saintifik untuk menjaga badan kita. Jika anda menggunakan garam beryodium, makan sos ikan yang dihasilkan secara komersial, telur, makanan laut, susu, dll., anda hampir pasti tidak kekurangan iodin. Berhati-hati dengan suplemen yang mendakwa "baik untuk tiroid" tetapi sebenarnya boleh mendekatkan anda kepada gangguan endokrin.

Pemakanan bukanlah pengganti untuk rawatan, tetapi ia adalah tonggak asas dalam membantu kelenjar tiroid berfungsi dengan stabil, mencegah komplikasi, dan meningkatkan kualiti hidup. Sebaiknya makan kumpulan makanan yang bermanfaat untuk kelenjar tiroid, seperti:

Garam beryodium (cara yang paling biasa dan berkesan untuk mencegah kekurangan iodin); makanan laut (ikan laut, kerang, tiram) adalah makanan yang kaya dengan iodin dan selenium yang sangat bioavailable; telur dan susu adalah sumber semula jadi iodin dan vitamin D; rumpai laut sangat kaya dengan iodin, bagaimanapun, ia hanya boleh dimakan secara sederhana (kerana 1g rumpai laut kering boleh mengandungi sehingga 2,000 mcg iodin - jauh melebihi pengambilan harian yang disyorkan iaitu 150-300 mcg).

Tiada makanan tunggal boleh menyembuhkan keadaan tiroid dengan sendirinya. Walau bagaimanapun, diet yang betul akan mewujudkan persekitaran yang menggalakkan untuk ubat berfungsi dengan berkesan, mengawal sistem imun dan memastikan pemulihan tiroid yang mampan.

Adalah penting untuk makan secukupnya – tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit. Elakkan sekatan pemakanan yang berlebihan yang boleh menyebabkan kekurangan mikronutrien. Apabila menambah iodin, ia perlu secara individu mengikut penyakit dan peringkat rawatan. Sebagai contoh, pesakit yang dirawat untuk hipotiroidisme memerlukan gabungan protein, iodin, dan selenium. Pesakit dengan penyakit Graves atau hipertiroidisme harus mengelakkan lebihan iodin dan perangsang (kopi, alkohol).