Usaha membina jenama lada Vietnam yang kukuh dan stabil

Untuk mencapai sasaran lebih 2 bilion USD dalam perolehan eksport menjelang 2025, industri lada Vietnam perlu meningkatkan kualiti produk, mempromosikan kelebihan menjadi negara pengeksport nombor 1 dunia , dan pada masa yang sama berusaha untuk membina jenama yang kukuh.

Lada Vietnam adalah produk eksport pertanian yang terus mencecah 1 bilion USD pada tahun 2014 - 2017, terutamanya mencatatkan rekod 1.42 bilion USD pada 2016. (Sumber: VNA)

Lada Vietnam sudah sangat terkenal di pasaran dunia dan menyumbang sebahagian besar perolehan eksport dalam industri rempah ratus. Vietnam kini merupakan pengeluar lada terbesar di dunia dengan 40% keluaran dan 60% bahagian pasaran, dengan pelbagai produk seperti lada hitam, lada hijau, lada putih, serbuk lada, lada jeruk... dieksport ke lebih 110 negara dan wilayah.

Walau bagaimanapun, dalam konteks integrasi yang semakin mendalam, jenama lada Vietnam masih belum benar-benar cukup kuat untuk menyamai kedudukannya, dan harga eksport lada negara kita masih lebih rendah daripada beberapa negara.

Kekuatan terkemuka dunia

Vietnam telah menjadi pengeluar dan pengeksport lada nombor 1 dunia sejak 2004. Lada Vietnam adalah produk eksport pertanian yang mencecah 1 bilion USD secara berterusan pada tahun 2014 - 2017, terutamanya mencatatkan rekod 1.42 bilion USD pada tahun 2016. Jenis bijirin ini, yang dikenali sebagai "emas hitam", ditanam di wilayah Dak Dong, Dak Dong, Dak Laik. Nai, Ba Ria-Vung Tau dan Binh Phuoc .

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, keluasan lada di Vietnam telah menurun dengan ketara, daripada 152,000 hektar (2017) kepada 130,000 hektar (2022), menduduki tempat ketiga di dunia selepas Indonesia (188.8 ribu hektar) dan India (131.7 ribu hektar). Keluaran pada 2022 mencapai 175,000 tan, turun 10% berbanding 2021.

Sepanjang dekad yang lalu, harga lada Vietnam telah mengalami pasang surut, pada satu ketika memuncak pada hampir VND230,000/kg, tetapi pada satu ketika jatuh kepada VND34,000/kg. Pada masa ini, harga lada dalam pasaran domestik adalah pada VND70,000/kg.

Industri lada dan rempah ratus menyasarkan untuk mencapai perolehan eksport lebih 2 bilion USD menjelang 2025, dengan jumlah keluaran 400,000 - 500,000 tan. Untuk mencapai matlamat ini, industri perlu meningkatkan kualiti produk dan mengeksploitasi sumber daripada pasaran, mempromosikan kelebihan menjadi pengeksport lada terkemuka dunia.

Walaupun kawasan pengeluaran bukanlah yang terbesar, pengeluaran lada Vietnam menyumbang lebih daripada 40% daripada keluaran dunia dan hampir 60% daripada bahagian pasaran eksport lada dunia. Kira-kira lebih daripada 90% daripada jumlah lada Vietnam digunakan untuk eksport ke AS, China, Kesatuan Eropah (EU), India, Timur Tengah, dll., selebihnya digunakan dalam pasaran domestik.

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Vietnam, dalam tempoh 8 bulan pertama 2023, jumlah eksport lada Vietnam mencapai 183,900 tan, meningkat 14.5% berbanding tempoh yang sama pada 2022; bagaimanapun, perolehan mencecah 600 juta USD, turun 15.9% dalam tempoh yang sama pada 2022. Dalam tempoh 8 bulan pertama 2023, purata harga eksport lada Vietnam mencapai 3,263 USD/tan, turun 26.5% dalam tempoh yang sama pada 2022.

China terus menjadi pasaran eksport lada terbesar Vietnam dalam tempoh 8 bulan pertama 2023, mencecah 53,792 tan, meningkat 454.8% dan menyumbang 28.7% daripada bahagian pasaran. Seterusnya ialah AS dengan 33,589 tan, turun 10.6%, menyumbang 17.9% daripada bahagian pasaran.

Selain itu, EU terus menjadi pasaran eksport utama lada Vietnam. Pada 2022, blok ini menyumbang 23.1% daripada bahagian pasaran eksport lada Vietnam, mencecah 53,543 tan.

Menurut Persatuan Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), untuk masa yang lama, lada Vietnam datang ke dunia dengan nama yang berbeza. Tetapi kini, keadaan telah bertambah baik. Sehingga 50% daripada lada yang dieksport dijual terus ke kilang pemprosesan rempah di banyak negara.

Dengan kapasiti pemprosesan yang besar, setiap tahun, perniagaan boleh memproses sehingga 140,000 tan lada, manakala pengeluaran lada domestik masih rendah. Oleh itu, selain mengambil bahagian dalam pemprosesan produk domestik, industri lada boleh memproses untuk negara pengeksport lada dengan teknologi pemprosesan yang kurang maju seperti Indonesia, Kemboja, Brazil... Pengeksport Vietnam telah menjadi penghubung dalam rantaian pengedaran global, dan keupayaan untuk mempengaruhi harga pasaran juga telah diperluaskan.

Masih banyak kesukaran dan cabaran.

Walaupun telah mencapai banyak keputusan yang memberangsangkan, industri lada Vietnam masih menghadapi banyak kesukaran.

Harga lada Vietnam, termasuk lada hitam dan putih, selalunya rendah berbanding dengan peringkat dunia. Menurut laporan 2020 Komuniti Lada Antarabangsa (IPC), harga lada hitam Vietnam adalah pada 4,100-4,200 USD/tan, kira-kira 1,000 USD/tan lebih rendah daripada harga lada hitam Malaysia dan kira-kira 2,800 USD/tan lebih rendah daripada lada India. Sementara itu, harga lada putih Vietnam adalah kira-kira 6,100 USD/tan berbanding 7,600 USD/tan lada putih Malaysia dan 7,000 USD/tan lada putih Muntok.

Walaupun lada Vietnam telah menubuhkan kedudukan di pasaran antarabangsa, di 6 wilayah pengeluaran utama, Vietnam hanya membina jenama Chu Se Pepper (sejak akhir 2021). Pada masa ini, harga eksport lada berjenama sentiasa 15% -20% lebih tinggi daripada lada eksport gred 1, ini adalah isu yang perlu dikaji oleh perusahaan eksport.

Selain itu, lada Vietnam kehilangan bahagian pasaran berikutan harga yang lebih kompetitif yang ditawarkan oleh Brazil dan Indonesia. Ketidakstabilan geopolitik, konflik Rusia-Ukraine, inflasi, dan lain-lain masih menjejaskan penggunaan barangan secara umum, termasuk lada. Dalam konteks itu, Jabatan Import-Eksport (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan) percaya harga lada global akan terus turun naik pada masa akan datang.

Di samping itu, baru-baru ini, keperluan dan peraturan pasaran import, terutamanya EU, mengenai halangan bukan tarif terus meningkat dan menjadi semakin ketat. Penghalang terbesar bagi industri lada di pasaran EU ialah kriteria tentang sisa racun perosak dan baja.

Untuk membangunkan jenama "Vietnam Pepper" secara mampan

Bagi produk lada Vietnam untuk mengesahkan jenama dan kedudukan mereka di pasaran dunia, industri perlu mematuhi piawaian antarabangsa mengenai keselamatan makanan, kriteria pengeluaran ke arah pembangunan mampan, mengukuhkan hubungan antara pengeluar dan perusahaan pemprosesan dan pengeksport, dan meningkatkan nilai tambah untuk produk.

Perusahaan pengeksport lada perlu mengakses maklumat serta mengkaji pasaran untuk membuat keputusan eksport yang paling sesuai. (Sumber: Tumbuhan Lada Hitam)

Pada Persidangan Antarabangsa Industri Lada Vietnam 2022 yang diadakan di Dak Lak, Encik Vu Ba Phu, Pengarah Jabatan Promosi Perdagangan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, berkata bahawa bagi membolehkan produk lada Vietnam mengesahkan kedudukan mereka dalam pasaran dunia secara mampan, industri lada perlu meningkatkan keupayaannya untuk mematuhi piawaian antarabangsa, terutamanya dalam aspek seperti sisa-sisa bahan kimia, alam sekitar.

"Selain itu, industri lada perlu menerapkan pengurusan pengeluaran, kebolehkesanan dan teknologi sambungan pelanggan. Pada masa yang sama, mengorientasikan semula strategi pembinaan imej, mengukuhkan kehadiran secara strategik dalam pasaran utama, dan mempunyai strategi khusus dan berkesan untuk membangunkan produk baharu dalam pasaran mewah," tegas Encik Vu Ba Phu.

Menurut Cik Hoang Thi Lien, Presiden VPSA, untuk memastikan nilai industri lada, sentiasa ada keperluan untuk kerjasama erat antara pengeksport, pemproses dan pengeluar. Petani mesti ditempatkan di pusat dan petani perlu meningkatkan pengetahuan pertanian mereka.

Kerjasama daripada perniagaan dalam industri lada adalah perlu, khususnya untuk menggalakkan perniagaan bekerjasama rapat atau berhubung dengan koperasi dan petani. Pengeluar perlu menggunakan teknologi dalam pengurusan pengeluaran, kebolehkesanan dan sambungan pelanggan.

Perusahaan pengeksport lada perlu mengakses maklumat serta mengkaji pasaran untuk membuat keputusan eksport yang paling sesuai. Mengukuhkan penganjuran program promosi perdagangan untuk menyokong perusahaan pengeksport lada dan Pejabat Perdagangan Vietnam di negara tersebut terus mengemas kini maklumat dan perubahan dasar negara tuan rumah untuk memaklumkan perusahaan dengan segera.

Industri lada sedang berusaha untuk mencari hala tuju pembangunan yang mampan dengan menggalakkan pengeluaran organik. Bekalan yang banyak dan berkualiti menjadikan Vietnam lokasi yang ideal untuk kedua-dua perusahaan domestik dan asing untuk membuka kilang untuk pemprosesan rempah yang mendalam, termasuk lada.

Malah, terdapat perusahaan asing yang telah melakukan ini, dengan hasil yang sangat baik, kedua-duanya meningkatkan nilai perusahaan dan meningkatkan kedudukan jenama lada Vietnam. Semakin banyak perusahaan pengeksport lada mengesahkan jenama mereka di pasaran dunia.

Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Tran Thanh Nam menegaskan: "Pada masa ini, industri lada dan rempah ratus Vietnam hanya mengeksploitasi 40-50% daripada potensinya, jadi masih terdapat banyak ruang. Jika disokong untuk berhubung dengan pasaran, bersama-sama dengan perancangan industri yang mampan dan orientasi pengeluaran, memenuhi keperluan pengimport lada/rempah 2 tahun boleh mencapai pusingan 3 bilion USD".

Sumber: https://baoquocte.vn/no-luc-xay-dung-thuong-hieu-ho-tieu-viet-nam-vung-va-manh-243982.html