Menternak ayam istimewa di bawah kanopi pokok kamelia kuning, menganggap ia satu risiko, tetapi tanpa diduga para petani di Quang Ninh menggandakan keuntungan mereka

Selain mengusahakan tanaman ekonomi bernilai tinggi seperti kamelia emas, Terminalia catappa, dan rotan, Encik Dam Van Cuong (komun Thanh Son, daerah Ba Che, wilayah Quang Ninh) juga menternak ayam di bawah kanopi pokok kamelia emas. Kaedah ini bukan sahaja menjimatkan kos mengupah orang untuk merumput, tetapi juga mengurangkan kos makanan untuk menternak ayam.

Menternak ayam di bawah kanopi pokok kamelia emas membantu mengurangkan kos.

Ba Chẽ merupakan sebuah daerah pergunungan di kawasan tanah tinggi wilayah Quang Ninh. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Ba Chẽ telah menstruktur semula pengeluaran pertanian dan perhutanannya dengan matlamat untuk mengeksploitasi potensinya, meningkatkan nilai, kecekapan dan daya saing produk pertanian utamanya.

Keluarga Encik Dam Van Cuong (kampung Khe Long Ngoai, komune Thanh Son, daerah Ba Che, wilayah Quang Ninh ) merupakan salah satu isi rumah yang terkemuka dalam mengubah model pengeluaran mereka untuk meningkatkan pendapatan.

Encik Dam Van Cuong (berbaju biru, di sebelah kanan) memperkenalkan ladang teh kamelia emas keluarganya di komune Thanh Son, daerah Ba Che, wilayah Quang Ninh. Foto: Bui My

Sebaik sahaja memasuki taman model keluarga Encik Dam Van Cuong, kami kagum dengan lereng bukit seluas hampir 10 hektar yang dipenuhi dengan pelbagai spesies pokok yang bernilai ekonomi seperti pokok kamelia emas, akasia, Terminalia, rotan, sipres, pain, kayu manis, dan sebagainya. Daripada jumlah itu, kawasan yang ditanam dengan pokok kamelia emas sahaja adalah kira-kira 2.5 hektar.

Teh kamelia emas, sejenis herba perubatan berharga yang dikenali sebagai "ratu teh," tumbuh secara semula jadi di hutan pergunungan daerah Ba Chẽ. Sebelum ini, melihat pedagang Cina membelinya secara pukal pada harga yang tinggi, ramai orang bergegas ke hutan untuk memburunya, sehingga teh kamelia emas berisiko pupus di Ba Chẽ.

Memahami nilai teh kamelia emas, sejak tahun 2015, Encik Cuong telah meneroka hutan untuk mencari varieti pokok teh kamelia emas asli bagi mengusahakan dan mengembangkan kawasan di lereng bukitnya. Untuk menjana pendapatan dalam jangka pendek, bermula pada tahun 2018, Encik Cuong mula menternak ayam di bawah pokok teh kamelia emas. Pada masa ini, keluarganya menternak kira-kira 1,200 ekor ayam di ladang teh kamelia emas seluas 2.5 hektar.

Menternak ayam di bawah kanopi pokok kamelia emas lebih menjimatkan kos dan menghilangkan kebimbangan tentang wabak penyakit. Foto: Bui My

Untuk melaksanakan model tersebut, Encik Cuong telah mengkaji secara menyeluruh baka ayam dan teknik pembiakannya bagi memastikan kawanan ayam yang sihat. Selepas anak ayam mencapai usia 3 bulan, beliau mula mengubah diet mereka, melepaskan mereka ke bukit untuk meragut di bawah pokok kamelia emas. Untuk mencegah penyakit, selain memberi vaksinasi penuh kepada ayam, Encik Cuong juga kerap memberi mereka teh daun kamelia emas untuk diminum, kira-kira 1-2 kali seminggu.

Gandakan keuntungan anda daripada menternak ayam di bawah pokok kamelia emas.

Encik Cuong berkata bahawa menternak ayam di bawah kanopi pokok kamelia emas adalah jauh lebih berkesan, bukan sahaja menjimatkan kos penternakan ayam tetapi juga kos buruh untuk merumput, membajak, dan membaja, sementara pokok kamelia emas masih tumbuh subur. Di samping itu, menternak ayam di bawah kanopi pokok kamelia emas menghasilkan ternakan yang lebih sihat, kurang penyakit, dan daging yang lebih pejal dan lebih berperisa.

Ayam yang diternak di bawah naungan pokok kamelia emas juga mempunyai rasa dan kualiti yang jauh lebih baik. Foto: Bui My

"Beberapa tahun yang lalu, menternak hanya seratus ekor ayam di rumah sudah menjadi kerja keras, terutamanya kebersihan reban. Sejak saya mula menternak ayam di bawah pokok kamelia emas, saya telah melihat peningkatan yang ketara dalam kecekapan ekonomi. Menternak ayam di bawah pokok kamelia emas, jauh dari kawasan perumahan, membolehkan penternakan berskala besar tanpa rasa takut akan pencemaran alam sekitar. Apabila menternak ayam di bawah pokok kamelia emas, mereka boleh berlari dan melompat bebas di tempat teduh dan mencari makanan tambahan di alam semula jadi. Kebun kamelia emas juga mendapat manfaat daripada baja yang ditinggalkan oleh ayam, yang membantu tumbuhan tumbuh dengan baik," kongsi Encik Cuong.

Menurut Encik Cuong, menternak ayam pedaging di ladang hanya mengambil masa 2.5 hingga 3.5 bulan, dengan harga jualan 60,000-80,000 VND/kg. Menternak ayam di bawah kanopi pokok kamelia emas memerlukan tempoh yang lebih lama, dari 6-9 bulan, dengan harga jualan 2-3 kali ganda lebih tinggi, dan kos pembiakan juga berkurangan separuh berbanding penternakan ayam konvensional.

Semasa cuti dan perayaan, seekor kapon dijual dengan harga minimum 160,000-180,000 VND/kg, manakala ayam betina berharga 150,000-160,000 VND/kg. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarga itu memperoleh keuntungan sebanyak 70-80 juta VND setahun daripada menternak ayam di bawah pokok kamelia emas.

Encik Cuong menambah bahawa tanah di Ba Che bukan sahaja sesuai untuk teh bunga emas, tetapi juga sangat sesuai untuk rotan. Bukan sahaja batang dan pokok menjalar rotan mempunyai nilai ekonomi, malah buah rotan juga dijual pada harga yang sangat tinggi, mencecah sehingga 450,000 VND/kg pada satu ketika. Dengan 10 hektar yang ditanam dengan Terminalia catappa, rotan, cypress, akasia, pain, teh bunga emas, kayu manis, dan sebagainya, keluarganya memperoleh kira-kira 500-700 juta VND setahun.

Encik Trieu Van Dung - Naib Pengerusi Persatuan Peladang Daerah Ba Che (berbaju biru, di sebelah kiri) memeriksa kawanan ayam yang diternak di bawah kanopi pokok kamelia emas. Foto: Bui My

Encik Trieu Van Dung, Naib Pengerusi Persatuan Peladang Daerah Ba Che, mengulas bahawa taman model keluarga Encik Dam Van Cuong di kampung Khe Long Ngoai, komune Thanh Son, daerah Ba Che, merupakan salah satu model tipikal yang ramai penduduk tempatan datang melawat dan belajar daripadanya.

Encik Cuong merupakan salah seorang yang menyumbang kepada pemeliharaan dan pembangunan pokok kamelia emas – sejenis tumbuhan berharga di kawasan tersebut. Di samping itu, Encik Cuong kerap menggalakkan dan berkongsi teknik untuk membantu isi rumah menanam dan membangunkan penanaman kamelia emas serta menternak ayam di bawah kanopi pokok kamelia emas.

Persatuan Peladang Daerah Ba Chẽ, bersama-sama pihak berkuasa tempatan, telah menggalakkan, menyokong dan mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk keluarga Encik Đàm Văn Cường merancang dan membina taman model, sekali gus mewujudkan peluang untuk ahli persatuan dan petani melawat dan belajar daripada model tersebut.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-ga-dac-san-duoi-tan-cay-tra-hoa-vang-tuong-lieu-ai-ngo-nong-dan-quang-ninh-lai-gap-doi-20241031234612831.htm