Jambu batu merah jambu atau jambu putih: Mana yang lebih baik untuk pesakit kencing manis?

SKĐS - Jambu batu telah lama dianggap sebagai buah 'mesra' untuk pesakit kencing manis kerana indeks glisemiknya yang rendah, kaya dengan serat, vitamin C dan antioksidan.

Kedua-dua jambu batu merah jambu dan jambu putih mempunyai nilai pemakanan, tetapi berbeza sedikit dalam komposisi:

1. Jambu batu putih – 'kawan' sistem penghadaman dan gula dalam darah yang stabil

kandungan

• 1. Jambu batu putih – 'kawan' sistem penghadaman dan gula dalam darah yang stabil
• 2. Jambu batu merah jambu – kaya dengan antioksidan, baik untuk jantung dan pankreas
• 3. Mana yang lebih baik untuk pesakit kencing manis?
• 4. Nota apabila makan jambu batu untuk penghidap diabetes

Jambu batu putih menyerlah kerana kandungan seratnya yang lebih tinggi, terutamanya dalam daging berhampiran kulit dan sekitar biji. Serat ini membantu memperlahankan penyerapan gula (glukosa) ke dalam darah, dengan itu membantu menstabilkan gula darah selepas makan – faktor penting bagi penghidap diabetes atau sindrom metabolik.

Selain itu, serat dalam jambu putih juga meningkatkan rasa kenyang, mengehadkan keinginan dan mengurangkan kecenderungan untuk snek yang tidak sihat. Selain itu, ia juga menyokong aktiviti penghadaman, membantu mengawal pergerakan usus, mencegah sembelit dan mengurangkan kolesterol LDL (kolesterol "buruk") - dengan itu menyumbang kepada melindungi kesihatan kardiovaskular.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan jambu batu dengan kulit (selepas dicuci bersih atau direndam dalam air garam yang dicairkan) untuk memaksimumkan jumlah serat dan vitamin C - dua nutrien utama yang membantu mengawal gula darah dan meningkatkan imuniti. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai perut lemah atau terdedah kepada kembung perut harus makan secara sederhana dan elakkan makan semasa perut kosong.

Kedua-dua jambu batu merah jambu dan jambu putih mempunyai nilai pemakanan, tetapi berbeza sedikit dalam komposisi khasiatnya…

2. Jambu batu merah jambu – kaya dengan antioksidan, baik untuk jantung dan pankreas

Ciri khas warna merah jambu jambu batu berasal daripada likopena - antioksidan yang kuat dalam kumpulan karotenoid, yang juga merupakan bahan aktif yang memberi warna kepada tomato masak. Lycopene membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif, dengan itu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, kerosakan saluran darah dan beberapa jenis kanser.

Apabila digabungkan dengan vitamin C, likopena membantu meneutralkan radikal bebas, melindungi pankreas - organ yang menghasilkan insulin - dan dinding saluran darah daripada kerosakan yang disebabkan oleh gula darah tinggi. Ini amat penting bagi penghidap diabetes atau berisiko mengalami gangguan metabolik.

Daging jambu merah jambu mempunyai rasa yang lebih manis secara semula jadi daripada jambu putih, tetapi mempunyai kesan yang sangat kecil pada gula darah berkat serat yang banyak yang membantu melambatkan penyerapan gula. Menurut Dr Rashi Agrawal, Pakar Endokrinologi - Hospital Kokilaben Dhirubhai Ambani (Navi Mumbai, India): Apabila makan jambu biji penuh - sama ada merah jambu atau putih - badan akan menerima gabungan serat, antioksidan, vitamin dan mineral yang sempurna. Ini membantu mengimbangi metabolisme, mengurangkan turun naik gula dalam darah selepas makan dan melindungi sel daripada kerosakan oksidatif.

Kedua-dua jenis jambu batu ini baik untuk kesihatan keseluruhan, tetapi masing-masing mempunyai 'kekuatan' tersendiri. Perbezaannya hanya terletak pada kelebihan pemakanan tertentu, jadi pesakit boleh memilih mengikut citarasa atau keperluan kesihatan mereka.

Edwina Raj, Ketua Pemakanan Klinikal – Hospital Aster CMI (Bengaluru - India)

3. Mana yang lebih baik untuk pesakit kencing manis?

Kedua-dua jenis jambu batu kaya dengan serat, vitamin dan rendah gula, menjadikannya sesuai untuk pesakit kencing manis. Bagaimanapun, menurut pakar pemakanan Edwina Raj - Ketua Perkhidmatan Pemakanan Klinikal, Hospital Aster CMI (Bengaluru, India), jambu batu merah jambu sering dianggap sebagai pilihan yang lebih baik untuk pesakit kencing manis, berkat kandungan likopena antioksidan yang tinggi dan kandungan seratnya yang stabil, yang membantu melambatkan penyerapan gula, dengan itu mengekalkan gula dalam darah stabil dan melindungi jantung.

Jambu batu putih juga sangat berkhasiat - terutamanya baik untuk penghadaman dan imuniti, tetapi mempunyai antioksidan yang kurang sedikit daripada jambu merah jambu. Jadi jika anda perlu memilih satu sahaja, pesakit kencing manis boleh memilih jambu batu merah jambu; jika tidak, sebaiknya berganti-ganti untuk mendapatkan manfaat kedua-duanya.

Menambah jambu batu ke dalam diet anda bersama-sama dengan sayur-sayuran hijau, bijirin penuh dan sumber protein tanpa lemak membantu meningkatkan kawalan gula darah dan menyokong metabolisme tenaga. Walau bagaimanapun, daripada terlalu fokus memilih jambu batu merah jambu atau putih, adalah penting untuk memakan keseluruhan jambu batu, termasuk daging dan kulitnya (selepas dicuci), untuk memanfaatkan sepenuhnya serat, vitamin C, likopena dan mineral semula jadi.

4. Nota apabila makan jambu batu untuk penghidap diabetes

Walaupun jambu batu adalah buah yang mesra kencing manis, memakannya dengan cara yang salah masih boleh meningkatkan gula dalam darah atau menyebabkan senak.

Berikut adalah beberapa nota semasa makan jambu batu:

4.1 Jangan makan terlalu banyak: Anda hanya perlu makan 1 - 2 jambu biji kecil setiap hari (bersamaan dengan kira-kira 150 - 200g). Makan terlalu banyak boleh menyebabkan kembung perut atau meningkatkan penyerapan gula.

4.2 Makan pada masa yang betul: Sebaik-baiknya makan jambu batu di antara dua waktu makan utama, elakkan makan sejurus selepas makan untuk mengelakkan peningkatan pesat dalam gula dalam darah.

4.3 Utamakan makan keseluruhan buah: Anda harus makan kedua-dua daging dan kulitnya (selepas mencuci atau mengupas lapisan luar jika sensitif). Anda tidak boleh memerah jus jambu batu, kerana jus itu menghilangkan serat - faktor yang membantu mengawal gula dalam darah.

4.4 Jangan tambah garam, gula atau perasa: Menambah garam atau gula akan menafikan manfaat kesihatan dan boleh menjejaskan tekanan darah atau gula darah.

4.5 Berhati-hati untuk orang yang mengalami masalah penghadaman: Orang yang mengalami kembung perut, gastrik, sindrom usus besar atau sembelit yang teruk harus makan dalam kuantiti yang sedikit dan memantau tindak balas badan mereka, kerana biji jambu batu boleh menyebabkan ketidakselesaan jika tidak dikunyah dengan teliti.

4.6 Gabungkan dengan diet seimbang: Jambu batu hanyalah sebahagian daripada diet yang sihat. Pesakit kencing manis harus mengekalkan diet yang kaya dengan sayur-sayuran hijau, bijirin penuh, protein tanpa lemak dan rendah lemak tepu untuk mengawal gula darah dan berat badan dengan baik.

Menurut perubatan tradisional, jambu batu mempunyai rasa yang sedikit manis dan astringen, sifat hangat, membantu menguatkan limpa, mencerna makanan, menghentikan cirit-birit dan menyejukkan badan. Oleh itu, jambu batu bukan sahaja menjadi makanan tetapi juga "ubat yang baik" apabila digunakan dengan betul. Pesakit kencing manis boleh memilih jambu merah jambu jika mereka ingin meningkatkan antioksidan dan melindungi sistem kardiovaskular, atau jambu putih jika mereka memberi tumpuan kepada imuniti dan penghadaman. Tidak kira jenisnya, jambu batu masih menjadi pilihan yang baik dalam diet saintifik kawalan gula darah.

Jambu batu merah jambu kaya dengan likopena - antioksidan yang membantu melindungi jantung, mengurangkan risiko kanser dan melambatkan proses penuaan sel. Kandungan vitamin A dalam jambu batu merah jambu juga lebih tinggi, menyokong penglihatan dan kesihatan kulit. Jambu batu putih menonjol dengan jumlah vitamin C dan serat yang lebih tinggi, membantu menguatkan sistem imun, menyokong penghadaman dan mengawal gula dalam darah dengan berkesan.

Artikel ini adalah untuk rujukan sahaja. Pesakit harus berunding dengan doktor mereka sebelum menukar diet mereka atau menambah makanan baru ke menu harian mereka.

Pembaca dijemput untuk melihat lebih lanjut:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/oi-hong-hay-oi-trang-loai-nao-tot-hon-cho-nguoi-tieu-duong-169251101115032671.htm