PGS meningkatkan standard pengeluaran dan rantaian nilai sayuran yang selamat

PGS mewujudkan rangka kerja kawalan yang sama, meningkatkan tanggungjawab komuniti dan meningkatkan daya saing untuk rantaian sayuran selamat Hanoi.

Model Sistem Jaminan Peribadi (PGS) menjadi hala tuju penting dalam pembangunan sayur-sayuran yang selamat di Hanoi . Ia bukan sahaja mewujudkan rangka kerja pemantauan yang jelas, malah model PGS juga membina tanggungjawab masyarakat di kalangan pengeluar, perniagaan, pengguna dan agensi kawal selia, sekali gus meningkatkan keyakinan terhadap produk pertanian bersih.

Kebun sayur di Me Linh dengan proses pemantauan yang ketat, mewujudkan pengeluaran yang selamat dan stabil untuk penanam. Foto: Minh Ha.

Menurut Cik Luu Thi Hang, Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan Hanoi, PGS (Sistem Jaminan Penyertaan) dicirikan oleh pemantauan silang berdasarkan penyertaan "empat pihak": penanam, pengedar, pembeli, dan pihak berkuasa tempatan, yang bersama-sama memeriksa, mengesahkan, dan bertanggungjawab ke atas produk yang memasuki pasaran. Pendekatan ini membantu meminimumkan risiko dan memastikan proses selamat dari peringkat isi rumah.

Beliau menyatakan bahawa, dalam tempoh akan datang, untuk mengekalkan keberkesanan model, Hanoi akan terus menyeragamkan dokumen panduan, menyatukan buku log pengeluaran, dan melatih petani teras dan koperasi yang mengambil bahagian dalam model PGS. Di samping itu, pembentukan kumpulan PGS di kawasan penanaman sayuran utama akan dilaksanakan dengan lebih kukuh.

"Apabila tugasan diberikan dengan jelas dan kumpulan memantau antara satu sama lain, ketelusan akan meningkat, dan proses pengeluaran akan menjadi lebih selamat dan lebih mampan," kata Cik Hang.

Di Dong Cao (Me Linh), PGS (Sistem Jaminan Penyertaan) melangkaui pengeluaran. Koperasi Perkhidmatan Am Dong Cao mengekalkan hubungan dengan lebih 100 peniaga, memastikan output stabil dan mengurangkan kos perantara. Sayur-sayuran dijual dari Hanoi ke wilayah dan bandar yang berdekatan, dengan pemprosesan awal di ladang untuk mengoptimumkan kos. Bagi pasaran yang mempunyai keperluan ketat seperti pasar raya dan dapur institusi, koperasi melaksanakan prosedur pemprosesan awal yang menyeluruh, memenuhi semua piawaian kebersihan.

PGS membantu petani mengubah tabiat pertanian, meningkatkan ketelusan pengeluaran dan mewujudkan asas untuk rantaian sayuran selamat yang mampan di Me Linh. Foto: Minh Ha.

Walau bagaimanapun, penyimpanan rekod kekal sebagai kelemahan biasa apabila melaksanakan PGS (Sistem Jaminan Penyertaan). Encik Dam Van Dua, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Am Dong Cao, terus terang berkongsi: "Petani sudah biasa bekerja berdasarkan pengalaman, jadi rekod mereka tidak lengkap. Ini menyukarkan pemeriksaan dan menyebabkan kelewatan dalam mengesan produk. Kami berharap untuk menerima sokongan dalam menggunakan teknologi Industri 4.0 dan melampirkan kod kawasan penanaman untuk mengemas kini data dalam masa nyata." Menurutnya, ini juga merupakan langkah perlu ke arah perdagangan digital dan memenuhi piawaian eksport pada masa hadapan.

Sementara itu, di Koperasi Yen Nhan (daerah Me Linh), dengan pengeluaran dan penanaman sayur-sayuran selama 11 tahun, model PGS telah menjadi asas untuk pengeluaran mampan. Encik Tran Van Manh, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Lien Nhan berkata, pada mulanya petani menghadapi banyak kesukaran kerana sudah terbiasa dengan kaedah tradisional. Tetapi terima kasih kepada latihan berterusan tentang baja, racun perosak, perangkap biologi, dan lain-lain, mereka telah menyesuaikan diri dan mengubah tabiat mereka. Hasilnya, kualiti sayur-sayuran menjadi semakin stabil, dan reputasi koperasi telah diperkukuhkan di pasaran berkat proses yang ketat dan pematuhan rakyat.

Bagi petani, PGS (Sistem Jaminan Penyertaan) membuka peluang untuk mengubah minda penternakan. Cik Hoang Thi Nu, ahli Koperasi Dong Cao, berkongsi bahawa dia pernah menggunakan racun perosak secara berlebihan kerana dia tidak memahami sepenuhnya kesan berbahaya. Memohon PGS bermakna meningkatkan jumlah kerja, terutamanya merumput manual. Walau bagaimanapun, tanah yang ditanam menjadi lebih gembur, lebih kaya dengan humus, ekosistem tanah pulih, dan kualiti sayur-sayuran jauh lebih tinggi.

Cik Hoang Thi Nu, ahli Koperasi Dong Cao, berkata walaupun penggunaan PGS lebih sukar, ia membantu menggemburkan tanah, memulihkan ekosistem dan meningkatkan kualiti sayur-sayuran. Foto: Minh Ha.

"Kerja lebih sukar, tetapi produknya dijamin, harganya stabil, dan kesihatan saya lebih baik, jadi saya sanggup mengikuti model ini," kongsinya.

Terutamanya, semua anggota koperasi dikehendaki menyimpan log pengeluaran. Ini adalah langkah yang sangat penting yang membantu mengesan asal usul dan memantau kemajuan setiap plot tanah, setiap jenis baja, dan setiap racun perosak yang digunakan. Koperasi juga menyimpan sampel kumpulan sayur-sayuran yang dijual untuk perbandingan apabila diperlukan, dan komited untuk bertanggungjawab jika timbul sebarang isu keselamatan makanan.

Melihat kepada Dong Cao dan Yen Nhan, jelas sekali bahawa PGS (Particularly Good Agricultural Practices) bukan sekadar koleksi standard teknikal. Ia adalah asas untuk mengatur pengeluaran, mengaktifkan rantaian nilai, dan membuka laluan yang mampan untuk industri sayur-sayuran yang selamat. Apabila petani mematuhi proses itu, koperasi menyelaras dengan berkesan, dan agensi pengurusan terus memperhalusi piawaian, rantaian sayuran selamat Hanoi akan mempunyai kekuatan dalaman yang kukuh untuk dibangunkan untuk beberapa tahun akan datang.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/pgs-nang-chuan-san-xuat-va-chuoi-gia-tri-rau-an-toan-d787841.html