Buaya muda musim awal - semahal buah-buahan import tetapi masih menarik pelanggan

Di pasar Dong Xa dan pasar di sekitar kawasan Cau Giay, Hanoi , harga aprikot awal musim agak tinggi, kira-kira 120,000 - 140,000 VND/kg. Menurut peniaga, ini adalah aprikot muda yang dituai dari kawasan luar bandar di pinggir Hanoi seperti: Ung Hoa, Phu Xuyen, My Duc...

Tamarind yang ditanam di jalan-jalan dalam bandar seperti Tran Phu, Tran Hung Dao, Phan Dinh Phung, Ba Trieu, dan Hang Bai masih sangat kecil dan belum dituai lagi.

Cik Thu, seorang peniaga di pasar Dong Xa, berkata: "Oleh kerana ia adalah musim pertama buaya, kuantitinya tidak banyak, harga sekarang lebih tinggi daripada musim utama, tetapi ia masih sangat "popular". Ada hari saya menjual berpuluh-puluh kilo, banyak kali saya tidak boleh mengimport barang untuk dijual."

Buaya muda musim awal - semahal buah-buahan import tetapi masih menarik pelanggan

Cik Tuyet (Cau Giay, Hanoi) turut berkongsi: "Pada hari-hari panas di Hanoi, saya pergi ke pasar dan melihat buah belimbing muda. Saya berniat untuk membeli beberapa buah belimbing untuk memasak sup bayam, tetapi saya hanya memetik beberapa sahaja dan harganya ialah 20,000 VND. Saya agak terkejut. Apabila saya bertanya, saya mendapat tahu bahawa harga buah belimbing adalah lebih daripada 100,0,000 buah belimbing diimport sebagai VND/kg."

Sementara itu, Cik Minh (Nam Tu Liem, Hanoi) meluahkan: "Buah belimbing musim awal agak mahal tetapi sangat lazat, bijinya juga boleh dimakan, saya membelinya untuk direndam dalam sos ikan dan cili, ia sesuai dengan nasi dan semua orang dalam keluarga menyukainya."

Begitu juga, Cik Quynh Anh (Cau Giay, Hanoi) berkata, walaupun belimbing musim pertama mahal, dia masih membeli sedikit untuk dimakan dahulu: "Setiap tahun, keluarga saya membeli belimbing untuk disimpan di dalam peti sejuk untuk dimakan secara beransur-ansur. Tetapi tahun ini, sebelum musim bermula, kami sekeluarga telah kehabisan buah belimbing. Oleh itu, apabila kami melihat musim pertamanya, kami terpaksa membeli belimbingnya."

Bukan sahaja popular di pasar tradisional, buaya muda juga "membanjiri" pasaran dalam talian.

Acar buaya muda mendapat permintaan tinggi di pasaran dalam talian.

Di pasaran dalam talian, buaya muda dijual pada harga 100,000 - 150,000 VND/kg dan masih dibeli oleh ramai pelanggan untuk dinikmati. Bukan sahaja dijual mengikut berat, ramai juga menjual buaya yang direndam dalam sos ikan dengan harga hampir 200,000 VND/balang.

Cik Trang - penjual buah dalam talian berkata: Menjual aprikot jeruk lebih menguntungkan daripada aprikot segar, tetapi ia memerlukan lebih banyak masa dan usaha. "Saya hanya boleh memetik 5-7 balang sehari. Tambahan pula, masa aprikot muda kering sangat cepat, kira-kira setengah bulan sahaja aprikot akan bertukar menjadi peringkat muda, kemudian apabila sudah tua, ia sesuai untuk dimasak sup dan direndam dalam air."

Adalah diketahui bahawa musim buaya biasanya berlangsung sekitar 3 - 4 bulan dari Mei hingga September setiap tahun; di mana musim utama adalah pada bulan Jun - Julai, apabila buaya itu pejal, mempunyai daging tebal dan berharga dari 30,000 - 40,000 VND/kg. Sedangkan buaya pada awal musim bentuknya lebih kecil, tetapi digemari ramai kerana daging buaya muda yang lembut dan bijinya boleh dimakan, ramai yang membelinya untuk menyediakan banyak masakan seperti: buaya rendam sambal ikan, jem buaya, asam urat buaya...

Sumber: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html