Mengapa menambah bawang putih ke dalam makanan anda?

Bawang putih mengandungi banyak sebatian tumbuhan berfaedah yang baik untuk jantung, menyokong imuniti, dan melawan keradangan..., menurut laman web kesihatan Everyday Health .

Turunkan tekanan darah

Cik Sudha Raj, profesor Pemakanan dan Kajian Makanan di Universiti Syracuse (AS), berkata bahawa bawang putih merangsang sintesis nitrik oksida, melebarkan saluran darah.

Banyak kajian menunjukkan bahawa bawang putih membantu mengurangkan tekanan darah dengan berkesan.

Dalam satu kajian, 550 orang yang mempunyai tekanan darah tinggi mengambil bawang putih selama 3 bulan. Tekanan darah sistolik turun kira-kira 8 mata dan tekanan darah diastolik turun kira-kira 5.5 mata.

Mengurangkan keradangan

Menurut Harvard Health Publishing (AS), keradangan kronik adalah punca penyakit jantung, diabetes, kanser, dan arthritis.

Bawang putih boleh menghalang aktiviti protein keradangan tertentu. Dalam satu kajian, 70 wanita dengan arthritis rheumatoid mengambil 1,000 miligram suplemen bawang putih setiap hari selama lapan minggu. Mereka kemudian mengalami keradangan dan keletihan yang berkurangan.

Menurunkan kolesterol

"Bawang putih boleh mengurangkan pengeluaran kolesterol dalam hati," kata Wendy Bazilian, pakar pemakanan di AS.

Bawang putih juga membantu mengurangkan jumlah kolesterol dan kolesterol LDL (buruk). Ini adalah dua faktor yang menyebabkan penyakit jantung.

Sokongan imun

Allicin dalam bawang putih mempunyai sifat antibakteria, kata Bazilian. Para saintis juga percaya bawang putih mempunyai ciri antivirus, bermakna ia menghalang virus daripada memasuki sel dan meningkatkan tindak balas imun.

Mengurangkan pembekuan darah

Bawang putih dan bawang telah terbukti mempunyai sifat antikoagulan, mengurangkan risiko aterosklerosis.

Menurut Institut Jantung, Paru-paru dan Darah Kebangsaan (NHLBI), aterosklerosis meningkatkan risiko pembekuan darah, yang boleh menyebabkan serangan jantung dan strok. Walau bagaimanapun, bawang putih bukanlah satu-satunya langkah pencegahan. NHLBI mengesyorkan makan diet yang sihat, bersenam, dan berhenti merokok.

Membekalkan antioksidan

Menurut kajian, bawang putih mempunyai sifat antioksidan. Institut Penyelidikan Kanser Amerika mengatakan antioksidan memberi manfaat kepada saluran darah, mengurangkan keradangan, dan membantu menyerap radikal bebas yang berbahaya.

Menurut Jabatan Pertanian AS (USDA), bawang putih juga boleh membantu anda mengurangkan jumlah garam dalam masakan anda. Dan setiap ulas bawang putih mengandungi hanya kira-kira 4 kalori.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/tai-sao-nen-them-toi-vao-mon-an-185231128162853781.htm