Buah yang lazat dan berkhasiat.

Epal merupakan antara buah-buahan yang paling popular di dunia kerana rasanya yang lazat dan nilai pemakanannya yang tinggi.

Dengan kandungan serat yang tinggi, vitamin C dan antioksidan yang banyak, buah ini bukan sahaja baik untuk sistem penghadaman dan meningkatkan imuniti, tetapi juga membantu mengekalkan kesihatan kardiovaskular dan melambatkan proses penuaan. Tambahan pula, dengan jumlah kalori yang rendah dan keupayaan untuk mewujudkan rasa kenyang, epal merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin mengekalkan bentuk badan yang sihat dan cantik.

imej001.jpg
Epal adalah buah yang sihat. Foto: Interfel

Perancis terkenal dengan pertanian moden dan kaedah pertanian lestari. Menurut wakil Persatuan Antara Industri Perancis untuk Buah-buahan dan Sayuran Segar (Interfel), dengan iklim sederhana dan tanah yang subur, Perancis menghasilkan lebih daripada 100 jenis epal yang berbeza setiap tahun. Epal Perancis bukan sahaja menawarkan rasa yang lazat, tetapi kualitinya juga dijamin melalui proses kawalan kualiti yang ketat.

imej002.jpg
Epal merupakan buah yang popular di Perancis. Foto: Interfel

“Selama lebih 25 tahun, petani Perancis telah menerima pakai kaedah pertanian mesra alam seperti pengairan tepat, menggunakan pemangsa semula jadi untuk mengawal perosak dan mengehadkan penggunaan racun perosak kimia. Ini melindungi ekosistem dan memastikan setiap epal yang sampai kepada pengguna adalah segar, berkhasiat dan sihat,” kata wakil Interfel.

Pada tahun 2024, meskipun menghadapi pelbagai cabaran akibat perubahan iklim, Perancis mengekalkan pengeluaran epal yang stabil sebanyak 1.463 juta tan.

Banyak pilihan perisa epal Perancis

Menurut Interfel, hasil pelaburan yang teliti dalam setiap peringkat penanaman dan pemeliharaan, varieti epal Perancis sentiasa komited terhadap kualiti dan menawarkan pelbagai rasa serta nilai pemakanan yang kaya. Setiap varieti epal mempunyai ciri-ciri tersendiri, memenuhi keperluan orang ramai untuk keseronokan dan penjagaan kesihatan.

Bagi memberi peluang kepada pengguna Vietnam menikmati epal yang lazat dari Perancis, Interfel memperkenalkan varieti epal yang popular di pasaran Vietnam, termasuk Royal Gala, Pixie®, Candine®, Story® Granny Smith, dan Juliet®. Produk-produk ini boleh didapati di pasar raya dan kedai Tops Market, GO!, AEON, MM Mega Market, Winmart, Thuy Anh Fruits, dan Klever Fruit.

imej003.jpg
Epal Perancis merupakan bahagian yang sangat penting dalam hidangan manis dan berperisa dalam masakan Perancis. Foto: Interfel

Royal Gala mempunyai kulit berwarna kuning kemerahan yang menarik perhatian, isi yang rangup dan berair, serta rasa yang manis dan sedikit masam, menjadikannya sesuai untuk dimakan segar atau digunakan dalam pencuci mulut seperti pai epal. Aroma semula jadinya, yang mengingatkan pada pisang dan pir, menjadikan varieti epal ini begitu istimewa.

Epal Granny Smith dibezakan oleh warna hijau berkilat dan bentuk bulat sempurna. Isinya yang putih dan rangup serta keasidan yang ringan memberikan sensasi menyegarkan dari gigitan pertama. Satu ciri istimewanya ialah isinya tidak menjadi perang apabila terdedah kepada udara, menjadikan epal Granny Smith sebagai bahan yang ideal untuk salad atau hidangan ringan.

Juliet® ialah varieti epal organik Perancis yang tersendiri dengan warna merah terang dan asas kuning terang. Epalnya secara semula jadi manis, rangup dan berair, sesuai untuk dinikmati segar atau digunakan dalam pencuci mulut seperti tart epal.

Epal Pixie® menarik dengan kulit hijau-kuningnya yang unik diselangi dengan jalur merah-oren dan aroma yang halus. Isinya rangup, dengan rasa manis dan masam yang seimbang yang menjadi lebih kaya dengan usia. Menurut Interfel, ini adalah varieti epal yang ideal untuk dinikmati pada akhir musim, apabila rasanya mencapai kemuncaknya.

Story® ialah campuran Golden Delicious dan Albemarle Pippin. Epal Story® mempunyai kulit merah tua dengan jalur halus, isi yang rangup dan berair. Rasanya halus namun sofistikated dengan sedikit rasa lada merah jambu, kranberi dan sapodilla, menjadikannya sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan dinikmati sepanjang tahun.

Dengan rasa, nilai pemakanan dan komitmennya yang tersendiri terhadap pembangunan mampan, Interfel menjangkakan epal Perancis akan menawarkan pengguna pengalaman unik produk buah-buahan premium.

Minh Hoa