Menambah 2 perkara ini menjadikan jus tebu sebagai "ubat berharga" untuk menyahtoksik hati

(Dan Tri) - Segelas jus tebu sejuk digabungkan dengan lemon dan halia bukan sahaja membantu menghilangkan dahaga pada hari yang panas, tetapi juga boleh menjadi "ubat" semula jadi untuk membantu hati menyahtoksik dan meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Minuman ringan popular dengan banyak manfaat kesihatan

Jus tebu mengandungi karbohidrat semulajadi, mineral seperti kalium, magnesium, kalsium dan terutamanya sebatian polifenol. Ini adalah komponen dengan sifat antioksidan. Bahan-bahan ini membantu mengurangkan tekanan oksidatif, salah satu punca utama kerosakan sel hati.

Menambahkan lemon dan halia pada jus tebu meningkatkan manfaat kesihatannya (Foto: Getty).

Menurut kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Sains dan Teknologi Makanan , jus tebu boleh meningkatkan keradangan dan menyokong fungsi hati semasa detoksifikasi.

Dr Vandana Sheth, pakar pemakanan Persatuan Dietetik Amerika (AND), berkata jus tebu mengandungi antioksidan yang boleh membantu hati melawan kesan radikal bebas. Radikal bebas adalah faktor risiko kerosakan sel hati.

Walau bagaimanapun, pakar juga memberi amaran bahawa di sebalik kebaikannya, jus tebu masih merupakan sumber gula asli yang tinggi. Pengambilan hendaklah sederhana, terutamanya bagi mereka yang mempunyai penyakit metabolik.

Menambahkan lemon dan halia kepada jus tebu meningkatkan faedah

Lemon segar kaya dengan vitamin C, asid sitrik dan flavonoid. Sebatian ini memainkan peranan penting dalam proses detoksifikasi hati. Vitamin C membantu meningkatkan imuniti, manakala asid sitrik membantu melarutkan batu kecil dalam saluran kencing, mengurangkan beban pada hati dan buah pinggang.

Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan vitamin C boleh membantu mengurangkan tahap enzim hati ALT, yang sering meningkat pada orang yang mempunyai penyakit hati berlemak.

Menambah beberapa titis jus lemon pada jus tebu bukan sahaja membantu mengurangkan rasa manis yang teruk tetapi juga menurunkan indeks glisemik minuman, menjadikan jus tebu lebih sesuai untuk orang yang perlu mengawal gula darah mereka.

Halia telah lama digunakan dalam perubatan tradisional sebagai ubat untuk membantu penghadaman, peredaran darah dan mengurangkan keradangan.

Penyelidikan moden menunjukkan bahawa halia mengandungi gingerol dan shogaol. Dua sebatian dengan sifat anti-radang yang kuat, yang membantu mengehadkan kerosakan hati yang disebabkan oleh keradangan kronik.

Menambah halia ke dalam diet anda mungkin sangat bermanfaat untuk orang yang berisiko mendapat penyakit hati berlemak bukan alkohol. Apabila digabungkan dengan jus tebu, halia bukan sahaja meningkatkan rasa tetapi juga membantu dalam metabolisme, menghalang pengumpulan lemak dalam hati.

Cara mencampurkan jus tebu dengan lemon dan halia untuk membantu menyokong hati

bahan:

- 200ml jus tebu segar

- 1-2 hirisan nipis halia

- 1-2 keping lemon segar atau beberapa titis jus lemon

Cara bancuh: Masukkan halia ke dalam air tebu, kacau perlahan-lahan. Tambah limau di hujung untuk mengekalkan maksimum vitamin C. Boleh dihidangkan sejuk atau tambah beberapa ketul ais kecil bergantung pada rasa.

Nota:

- Tiada gula tambahan.

- Minum 2-3 kali seminggu, tidak lebih daripada 250ml setiap kali.

- Penghidap diabetes, obesiti, penyakit buah pinggang kronik perlu berjumpa doktor sebelum digunakan.

- Untuk memastikan keselamatan, pilih jus tebu yang diperah di tempat, dengan alat yang bersih untuk mengehadkan risiko jangkitan.

Walaupun jus tebu dengan lemon dan halia boleh membantu hati menyahtoksik, ia bukanlah pengganti gaya hidup sihat atau rawatan perubatan. Mengekalkan diet seimbang, senaman yang kerap, dan pemeriksaan kesihatan yang kerap kekal sebagai asas yang paling penting untuk melindungi hati dan seluruh badan.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm