Nikmati 5 hidangan Barat asli untuk meraikan Tet

Apabila bercakap tentang Tet, ramai orang mengenangkan zaman kanak-kanak mereka, bersama keluarga mereka, dengan hidangan Barat yang selesa pada percutian Tet. Rasa unik masakan Barat pada percutian Tet meresap ke dalam hati mereka, menjadi sebahagian daripada kenangan mereka. Tet ini, mari kita "perjalanan kulinari" ke Barat, nikmati 5 hidangan "kaya unik", untuk menjadikan Tet lebih lengkap!

Tet ialah satu majlis untuk perhimpunan keluarga menikmati hidangan yang lazat dan asli. Hidangan Western Tet membawa gabungan sempurna makna tradisional dan perisa unik, menyumbang kepada Tet yang lengkap.

Babi rebus dengan telur dan jeruk - "Segi empat sama, semuanya damai"

Dalam hidangan Malam Tahun Baru Barat, daging babi dan telur rebus melambangkan "persegi dan bulat", mengharapkan tahun baru yang aman dan yang terbaik. (Foto: Dikumpul)

Sangat diperlukan pada dulang hidangan Western Tet , daging babi yang direbus dan telur melambangkan kenyang dan ketenangan. Hidangan ini bukan sahaja menarik kerana daging lembut yang direndam dalam santan manis tetapi juga terima kasih kepada telur itik rebus berlemak - simbol kenyang dan kenyang.

Daging babi yang direbus digabungkan dengan sempurna dengan sayur-sayuran jeruk, memberikan keseimbangan rasa yang indah. Sayur acar yang rangup dicampur dengan sedikit masam bukan sahaja mengurangkan lemak malah menjadikan hidangan lebih lengkap. Aroma khas dari periuk daging babi yang direbus merebak ke seluruh dapur, mewujudkan suasana yang selesa dan biasa pada percutian Tet.

Rebus tembikai pahit dengan daging – “Pelayaran lancar”

Menurut kepercayaan orang ramai, makan tembikai pada hari cuti Tet adalah untuk berharap bahawa kesukaran dan kesusahan tahun lama akan berlalu, supaya tahun baru akan menjadi "berlayar lancar". (Foto: Dikumpul)

Rebusan peria bukan sahaja lazat tetapi juga membawa harapan yang bermakna: "Segala kesusahan akan berlalu, perkara yang baik akan datang". Hidangan Barat ini mempunyai rasa yang sedikit pahit tetapi selepas rasa manis, sebagai peringatan tentang nilai mengatasi kesukaran.

Ikan haruan kukus dengan sayur-sayuran – Manis dan menyegarkan untuk percutian Tet

Ikan haruan – ikan yang melambangkan kesederhanaan dan kejujuran. Ikan haruan kukus dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang membawa kesederhanaan tetapi tidak kurang istimewanya dengan hidangan Tet wilayah Barat. (Foto: Dikumpul)

Untuk mengimbangi hidangan berminyak Tet, ikan haruan kukus dengan sayur-sayuran adalah pilihan yang bagus untuk hidangan Western Tet. Daging ikan haruan manis dan lembut, digabungkan dengan sayur-sayuran segar, menghasilkan hidangan yang sejuk dan berkhasiat. Ini adalah hidangan Barat yang membantu menyejukkan dan membawa perasaan ringan untuk Tet.

Peria dipilih dengan teliti, buah berduri hijau besar dan montok, di dalamnya penuh isi daging cincang, kek ikan dan rempah ratus. Apabila direbus, kuahnya yang jernih sebati dengan kemanisan sayur-sayuran, menghasilkan rasa yang menyegarkan dan menyenangkan - hidangan yang ideal untuk mengimbangi dulang Tet.

Pancake lima warna - Maksud keharmonian lima unsur, kemakmuran semua perkara

Pancake lima warna bukan sahaja cantik tetapi juga melambangkan keinginan untuk keharmonian dan kemakmuran pada tahun baru. (Foto: Yen Trinh)

Banh xeo ialah hidangan biasa di wilayah Barat , tetapi pada hari cuti Tet, banh xeo sering berubah menjadi banh xeo lima warna. Setiap kek emas dan rangup diperbuat daripada tepung beras, digabungkan dengan udang, daging dan sayur-sayuran hijau segar. Istimewanya warna banh xeo terhasil daripada bahan semulajadi seperti daun ungu, buah gac, daun pandan, kunyit, penuh dengan nafas alam.

Banh xeo bukan sahaja lazat tetapi juga mengandungi falsafah lima unsur: logam, kayu, air, api, tanah, melambangkan keharmonian dan hubungan antara manusia dan alam semesta. Menikmati banh xeo dengan sayur-sayuran mentah dan mencelupkannya dalam sos ikan masam manis melengkapkan ciri masakan unik yang tidak boleh didapati di tempat lain. Ini adalah sorotan istimewa dalam dulang makan Western Tet.

Cu Lao Hotpot - Hidangan dengan rasa tempatan yang kuat, melambangkan pertemuan semula

Cu Lao Hotpot ialah hidangan Barat biasa, sering muncul pada majlis-majlis khas seperti Tet, perkahwinan dan ulang tahun kematian. (Foto: Dikumpul)

Cu Lao Hot Pot ialah hidangan istimewa orang Barat, sering muncul di atas dulang hidangan Barat pada hari cuti Tet . Nama unik itu berasal dari cara hidangan disajikan dengan periuk panas dengan inti arang merah panas di tengah, membantu memastikan makanan hangat sepanjang pesta.

Periuk panas menggabungkan banyak bahan kaya: daging lembu, udang, ikan, dan sayur-sayuran hijau, dicampur dalam sup yang kaya. Sambil menikmati, semua orang duduk bersama-sama mengelilingi periuk panas, berkongsi cerita, mewujudkan suasana kekeluargaan yang selesa sesuai dengan maksud Tet.

Hidangan di atas dulang hidangan Western Tet bukan sekadar hidangan ringkas, tetapi juga nilai budaya, kenangan indah zaman kanak-kanak. Dengan setiap hidangan, dulang hidangan Western Tet bukan sekadar pesta ringkas tetapi juga mengandungi cerita bermakna tentang budaya dan kehidupan penduduk di sini. Daripada daging babi dan telur yang direbus, tembikai rebus hingga periuk panas Cu Lao, setiap hidangan menyumbang kepada mencipta rasa Tet yang tidak dapat dilupakan. Semoga artikel ini telah membantu anda "menyalakan" rasa Tet Barat dan mempunyai lebih banyak cadangan untuk menu Tet keluarga anda. Semoga anda selamat dan selamat tahun baru!

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-dam-chat-mien-tay-tron-vi-tet-v16432.aspx