5 jenis sayur-sayuran terbaik yang tumbuh di mana-mana sahaja dan digunakan sebagai ubat oleh pengamal perubatan tradisional.

Krokot, pelaga, bayam... tidak memerlukan banyak penjagaan tetapi masih tumbuh subur dan menghijau, berfungsi sebagai makanan dan ubat.

Buku Profesor Do Tat Loi, "Tumbuhan dan Herba Perubatan Vietnam," memberikan banyak maklumat menarik tentang kegunaan tumbuhan di sekeliling kita. Berikut adalah lima jenis sayur-sayuran liar atau yang mudah ditanam yang boleh digunakan sebagai ubat. Sila ambil perhatian bahawa anda harus berunding dengan doktor perubatan tradisional sebelum menggunakannya:

Krokot, juga dikenali sebagai Portulaca oleracea, tergolong dalam keluarga Portulacaceae dan tumbuh liar di tempat lembap di seluruh Eropah dan Asia. Ia jarang ditanam di rumah. Tumbuhan ini mempunyai rasa masam, bersifat menyejukkan, tidak toksik, dan mempengaruhi tiga meridian: jantung, hati, dan limpa. Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan bahawa orang yang mempunyai limpa dan perut yang lemah, atau mereka yang mengalami cirit-birit, tidak boleh menggunakannya.

Krokot biasanya tumbuh liar di tempat lembap. (Imej ilustrasi: Indiabiodiversity)

Krokot kaya dengan vitamin A, B, dan C, serta pelbagai mikronutrien yang bermanfaat untuk kesihatan. Sayuran ini membantu menyempitkan saluran darah dan menghalang pertumbuhan bakteria disentri, bakteria tifoid, dan E. coli. Orang Vietnam juga menghancurkan krokot dan menggunakannya pada bisul, sebagai diuretik, dan untuk menghalau cacing kremi.

Houttuynia cordata, juga dikenali sebagai tumbuhan bunglon atau pudina ikan, tergolong dalam keluarga Houttuynia cordata. Tumbuhan ini lebih menyukai tempat lembap, mempunyai daun berbentuk hati, dan sering dituai dan dimakan bersama ikan. Ia boleh digunakan segar atau kering. Houttuynia cordata mempunyai kesan diuretik kerana kehadiran quercetin dan bahan bukan organik lain.

Menurut Perubatan Tradisional Cina, tumbuhan ini mempunyai rasa yang tajam, sedikit sejuk, dan sedikit toksik; ia mempunyai kesan menghilangkan haba, mengurangkan bengkak, dan digunakan untuk merawat abses paru-paru, buasir, dan ulser. Orang ramai menggunakan Houttuynia cordata untuk kes pembekuan darah (menghancurkan daun, menekannya ke atas kertas dan meletakkannya sebagai tuam) atau buasir (merebus daun untuk diminum, atau menggunakan wap daripada rebusan untuk mengukus dan mencuci). Di samping itu, Houttuynia cordata juga mempunyai kesan melancarkan kencing, merawat bisul, dan haid yang tidak teratur.

Amaranth mengandungi banyak nutrien, seperti vitamin C, B1, B2, vitamin PP, karotena, sebatian etilkolesterol, dehidrokolesterol, dan sebagainya. Daun dan batang muda amaranth, apabila dimasak dalam sup, mempunyai kesan anti-radang dan detoksifikasi; ia merawat bisul dan disentri. Biji amaranth bersifat manis, menyejukkan, dan mempunyai kesan menyejukkan hati, membersihkan haba, menyegarkan qi, dan meningkatkan penglihatan. Rebusan biji amaranth sering digunakan dalam perubatan tradisional.

Kulit pokok bayam merah digunakan untuk membuat rebusan bagi merawat haid yang tidak teratur dan anemia, manakala daunnya digunakan untuk merawat sakit-sakit badan, sengal-sengal, dan sendi. Kulit pokok yang direndam dalam alkohol, serbuknya digunakan sebagai tonik dan untuk merawat malaria.

Centella asiatica, juga dikenali sebagai Gotu Kola atau Centella asiatica, tergolong dalam keluarga Apiaceae. Ia tumbuh liar di negara-negara tropika, termasuk Vietnam. Apabila segar, tumbuhan ini mempunyai rasa pahit yang sedikit tidak menyenangkan dan boleh dituai sepanjang tahun. Menurut Perubatan Tradisional Cina, Centella asiatica bersifat neutral, tidak toksik, dan mempunyai ciri-ciri antipiretik, detoksifikasi, dan diuretik. Ia digunakan untuk merawat hemoptisis, disentri, keputihan, dan kesan menggalakkan penyusuan. Ia juga boleh digabungkan dengan Eclipta prostrata untuk menghentikan pendarahan. Rawatan biasa melibatkan menghancurkan daun segar dan meminum jusnya.

Mugwort , juga dikenali sebagai Artemisia vulgaris, ialah tumbuhan milik keluarga daisy. Ia tumbuh liar di banyak tempat.

Mugwort mengandungi minyak pati, tanin, adenina, dan kolina. Menurut Perubatan Tradisional Cina, ia adalah herba panas dengan rasa yang tajam, digunakan untuk memanaskan darah dan qi, mengawal haid, menstabilkan kehamilan, merawat sakit perut akibat selsema, haid tidak teratur, kehamilan gelisah, hemoptisis, dan pendarahan hidung. Di samping itu, mugwort juga digunakan untuk merawat gangguan pencernaan, sakit perut, muntah, cacing, dan malaria. Orang ramai boleh merebus mugwort dengan air, merendamnya dalam air mendidih, atau memakannya dalam bentuk serbuk atau ekstrak pekat.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm