Telur rebus atau telur goreng: Pakar mencadangkan pilihan terbaik.

Telur merupakan makanan yang biasa dimakan oleh kebanyakan keluarga Vietnam kerana kemudahan penyediaannya dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Antara pelbagai kaedah memasak seperti merebus dan menggoreng, telur rebus secara amnya dianggap sebagai pilihan yang lebih sihat.

Selain membekalkan protein berkualiti tinggi, telur rebus juga membantu mengawal berat badan, melindungi kesihatan kardiovaskular dan menyokong penghadaman yang cekap, menurut laman web kesihatan India HealthShots .

Nilai pemakanan yang unggul

Berbanding telur goreng, telur rebus mempunyai kalori yang jauh lebih sedikit kerana tiada minyak atau mentega digunakan dalam proses memasak.

Telur rebus mengekalkan cangkerangnya sepanjang proses memasak, memelihara nutrien tanpa memerlukan lemak tambahan.

Berbanding telur goreng, telur rebus mempunyai kalori yang jauh lebih sedikit.

Foto: AI

Menurut Dr. Ginni Kalra, Ketua Pemakanan di Hospital Aakash Healthcare (India), telur rebus merupakan sumber protein "bersih" yang membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan berkesan menyokong pengekalan berat badan.

Telur rebus biasanya mengandungi lebih sedikit kalori daripada telur goreng kerana tiada minyak, mentega atau susu tambahan digunakan.

Selain itu, telur rebus juga mengandungi banyak vitamin dan mineral penting seperti vitamin B2, B12, D, zat besi dan selenium. Ini adalah nutrien penting untuk fungsi sistem imun, otak dan pembentukan darah.

Sokongan kardiovaskular

Mengurangkan pengambilan lemak tepu dan mengelakkan lemak tidak sihat daripada makanan bergoreng adalah penting untuk kesihatan kardiovaskular. Telur rebus membantu mengurangkan jumlah lemak tidak sihat yang memasuki badan. Hasilnya, risiko penyakit jantung juga berkurangan.

Telur rebus membantu mengawal berat badan.

Selain itu, telur rebus membantu mengawal berat badan. Telur tinggi protein, yang membantu anda berasa kenyang lebih lama, sekali gus mencegah pengambilan snek atau makanan yang tidak perlu. Sebaliknya, telur goreng selalunya berminyak, yang boleh membuatkan anda cepat lapar dan mungkin menyebabkan anda makan lebih daripada yang diperlukan.

Baik untuk sistem penghadaman.

Telur rebus tidak mengandungi minyak atau lemak, menjadikannya mudah di perut dan sesuai untuk mereka yang mempunyai sistem pencernaan yang sensitif.

Protein dalam telur rebus juga mudah diserap, menyokong pemulihan otot dan mengekalkan kesihatan pencernaan.

Sumber: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm