23 pelajar Kien Hai disyaki keracunan: Kantin tidak memastikan kebersihan

Pelajar Sekolah Menengah dan Menengah Daerah Kien Hai disyaki keracunan makanan dan dipindahkan ke Hospital Obstetrik dan Pediatrik Kien Giang untuk rawatan pada 24 September - Foto: CHI CONG

Pada 4 Oktober lalu, Pusat Perubatan Daerah Kien Hai (Kien Giang) mengumumkan bahawa lokaliti itu baru sahaja melaporkan hasil siasatan kes disyaki keracunan makanan terhadap 23 pelajar di Sekolah Menengah dan Menengah Daerah Kien Hai.

Pasukan pemeriksa antara disiplin mengenai keselamatan dan kebersihan makanan berkata bahawa kantin di sekolah itu dimiliki oleh Encik Nguyen Van Chon. Pada masa pemeriksaan, pasukan mendapati kantin Encik Chon tidak bersih, dan di sekitar kawasan pemprosesan terdapat kemudahan sanitari untuk insinerator sisa domestik di kawasan perumahan yang banyak lalat.

Sumber air untuk memasak di kantin tidak bersih (air perigi tidak melalui sistem penapisan); tiada buku pemeriksaan makanan tiga langkah; sampel makanan harian tidak disimpan dan tiada peralatan perlindungan disediakan kepada pekerja semasa menyediakan makanan.

Secara khususnya, Encik Chon tidak dapat membuktikan asal usul beberapa makanan yang dibeli seperti ayam, daging babi, kulit babi, bahan tambahan dan pewarna... untuk menyediakan makanan.

Pasukan pemeriksa mengesyaki makanan yang menyebabkan 23 pelajar di sekolah itu mengalami demam panas, ruam panas dan cirit-birit ialah nasi ayam dan nasi tulang rusuk.

Pasukan pemeriksa mengesyorkan agar lembaga sekolah mempertimbangkan untuk memindahkan kantin sekolah ke kawasan lain untuk memastikan keselamatan dan kebersihan makanan. Mengukuhkan bimbingan untuk pertubuhan makanan yang menjual makanan kepada pelajar untuk memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, menguruskan asal bahan makanan secara ketat, kebersihan dalam peringkat pemprosesan dan penyimpanan sampel makanan... untuk memastikan keselamatan.

Sebelum ini, Tuoi Tre Online melaporkan pada 23 September lalu, Jawatankuasa Rakyat daerah Kien Hai merekodkan ramai pelajar sekolah menengah dan menengah daerah Kien Hai bersarapan antaranya: nasi ayam masam manis, nasi tulang rusuk, roti kek ikan, bihun... di kantin. Selepas itu, 23/47 pelajar sekolah ini disyaki keracunan makanan apabila menunjukkan simptom demam, panas, cirit-birit, sakit perut dan muntah. Daripada jumlah ini, 8 pelajar dipindahkan oleh keluarga mereka ke Hospital Obstetrik dan Pediatrik Kien Giang untuk rawatan.

Berhubung isu di atas, pihak lokaliti telah memutuskan untuk menggantung sementara kantin di atas bagi menyiasat puncanya.

Sumber: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm