Sombere maancakemarkt 2024

Volgens de gegevens begon de markt dit jaar later dan voorgaande jaren. In 2023 begon de markt pas aan het einde van de zesde maanmaand, maar dit jaar zijn er, ondanks dat de vijftiende dag van de zevende maanmaand al gepasseerd is, slechts een paar kraampjes met gebak.

Traditionele merken 'debuut' vroeg, prijzen stijgen licht

Volgens een onderzoek van verslaggevers van de krant Cong Thuong verschijnen er steeds meer kraampjes met maancake in belangrijke straten zoals Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu, Nguyen Thanh Binh (Ha Dong). Traditionele merken zoals Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Candy, ... zijn de merken die de eerste kraampjes met maancake openden tijdens het Midherfstfestival.

Ook al is 15 juli voorbij, er zijn nog steeds weinig kraampjes met maancakes

Een verkoper bij de Kinh Do-maancakekraam op de Hoang Quoc Viet Street (Cau Giay) zei: "Hoewel Kinh Do pas na de 15e dag van de 7e maanmaand met het opzetten van zijn kraam begon, is Kinh Do, vergeleken met de rest, nog steeds een van de eerste merken die zijn producten in de verkoop bracht."

Daarnaast hebben traditionele taartmerken zoals Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong, enz. ook plannen om hun producten al heel vroeg te bereiden en te verkopen. Sinds het begin van de zevende maanmaand staan ​​mensen in de rij bij deze winkels om 'oude' taarten te kopen om het Midherfstfestival al vroeg te vieren.

Meneer Tran Van Tri (Dong Da, Hanoi) stond ongeveer 30 minuten in de rij om een ​​doos Bao Phuong-maancakes te kopen en vertelde: "Mijn familie eet al Bao Phuongs cakes sinds de tijd van mijn grootouders. Hoewel er nu veel nieuwe, trendy cakes zijn, vinden we ze niet zo lekker als traditionele cakes."

Ook in supermarkten trekken traditionele cakemerken meer klanten. Mevrouw Nguyen Lan, eigenaar van een supermarkt aan de Phung Chi Kienstraat (Cau Giay), merkte op dat traditionele maancakes de "smaak" van het traditionele Midherfstfestival van het land behouden.

"Ik begon met het importeren en verkopen van taarten vóór de 15e van de 7e maanmaand om klanten te bedienen die ze kopen voor het Volle Maanfestival. Ik importeerde zowel traditionele taarten van Kinh Do en Huu Nghi als enkele moderne taartmerken, en handgemaakte taarten met trendy smaken voor jongeren, zoals lava-eieren en tiramisu. Maar klanten kiezen vooral voor taarten met traditionele smaken, terwijl moderne taarten er maar 1-2 kopen om te proeven" , aldus mevrouw Lan.

Dit jaar hebben merken veel nieuwe taartlijnen met unieke smaken en designs uitgebracht, waardoor de prijzen van de taarten ook licht zijn gestegen.

Kinh Do maancakes kosten tussen de 58.000 en 175.000 VND per stuk, afhankelijk van de smaak en het formaat. Dozen met 3 tot 8 cakes kosten tussen de 285.000 en 790.000 VND per doos, afhankelijk van de smaak en het ontwerp. Daarnaast lanceerde het merk ook een aantal luxe geschenksets, waaronder premium thee, met prijzen tussen de 1 en 5 miljoen VND per set.

Huu Nghi maancakes hebben een "zachtere" prijs. Dit jaar biedt het merk producten aan met prijzen variërend van 58.000 tot 115.000 VND per cake, afhankelijk van de grootte en smaak. Dit jaar lanceerde het bedrijf met name de Momiji cakelijn met trendy smaken, geschikt voor de voorkeuren van jongeren, met prijzen variërend van 70.000 tot 119.000 VND per 120 gram cake.

'Sombere' koopkracht

De markt van dit jaar wordt als wat somber ervaren, hoewel het het einde van de zevende maanmaand is. De kraampjes zijn nog steeds verlaten.

Volgens een verkoper bij de Huu Nghi-maancakekraam op de Cau Giay-straat is de zaak al twee weken open, maar het aantal klanten dat binnenkomt en vertrekt, is slechts op de vingers te tellen.

"Elk jaar rond deze tijd komen en gaan er altijd veel klanten, waaronder grote bestellingen van bedrijven. Maar dit jaar, misschien mede doordat de winkel pas laat openging, zijn er niet veel mensen langsgekomen om te kopen", vertelde deze medewerker.

Veel supermarkten en detailhandelaren durven, gezien de koopkracht van de markt dit jaar, niet veel goederen te importeren.

Supermarkten en detailhandelaren durven veel goederen niet te importeren.

Mevrouw Nguyen Van Anh, eigenaar van een supermarkt op de Nghia Tan-markt, zei: "Ik importeer elk jaar veel partijen. De eerste partij importeer ik er ongeveer 200, de volgende partijen zijn afhankelijk van de koopkracht van de markt om dienovereenkomstig te importeren. Maar dit jaar durfde ik van de eerste partij slechts 100 te importeren en na een halve maand heb ik nog steeds niet alles verkocht."

Net als op de traditionele markt, vertoonde ook de online markt een saaie sfeer die anders was dan voorgaande jaren. Op de "online" markten, hoewel er een verscheidenheid aan ontwerpen en smaken is, van traditioneel tot modern, is het aantal geïnteresseerden volgens verkopers niet groot.

Mevrouw Nguyen Phuong Thao, een online verkoper van maancakes, vertelde dat ze ondanks het plaatsen van berichten op bijna tien 'online markt'-groepen nog steeds niet veel klanten kon bereiken.

"Ik richt me op de verkoop van handgemaakte taarten die ik zelf maak en het maken van moderne taarten, maar hoewel ik bijna een maand open ben, is het aantal klanten dat bestellingen plaatst schaars. Naast de particuliere marktgroepen heb ik ook een pagina die gespecialiseerd is in seizoensuitverkoop, maar dit jaar heeft die pagina me niet geholpen om zoveel klanten te trekken als elk jaar", vertrouwde mevrouw Thao toe. Mevrouw Thao voorspelde dat de markt zijn "piek" zal bereiken rond de 5e tot en met de 14e van de 8e maanmaand.

Bron: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html