Wat kunt u eten en drinken om het lichaam te helpen urinezuur af te voeren?

(Dan Tri) - Bepaalde ziekten, diëten en genen kunnen een hoog urinezuurgehalte veroorzaken. Door alcohol te vermijden en bepaalde voedingsmiddelen en dranken te beperken, kan het lichaam urinezuur beter afvoeren.

Purines zijn natuurlijke stoffen die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen. Wanneer het lichaam ze afbreekt, ontstaat urinezuur. Het verteren van purinerijk voedsel leidt tot een overmaat aan urinezuur, wat kan leiden tot jicht, aldus Medical News Today .

Normaal gesproken verwijdert het lichaam urinezuur via de nieren en de urine. Als u te veel purines binnenkrijgt of als uw lichaam dit bijproduct niet snel genoeg kan afvoeren, kan urinezuur zich in uw bloed ophopen.

Sommige voedzame voedingsmiddelen bevatten veel purines. Daarom is het wellicht beter om de inname ervan te verminderen, in plaats van ze helemaal te schrappen.

Een goed dieet kan het lichaam helpen urinezuur af te voeren (Illustratie: Credihealth).

Voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte zijn onder andere:

- Vlees van wild, zoals hertenvlees.

- Bepaalde vissoorten en zeevruchten, zoals zalm, tonijn, schelvis, sardines, ansjovis, mosselen en haring.

- Spek, zuivelproducten en rood vlees, inclusief kalfsvlees.

- Orgaanvlees, zoals lever en milt.

Voedingsmiddelen met een matig purinegehalte zijn onder andere varkensvlees, kip, rundvlees, eend en sommige schaaldieren (oesters, garnalen, krab, kreeft).

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die het lichaam helpen urinezuur af te voeren:

Magere zuivelproducten

Volgens de National Kidney Foundation (VS) blijkt uit een onderzoek in het Journal of Dairy Science dat het drinken of eten van meer magere melk en yoghurt het urinezuurgehalte kan helpen verlagen en daarmee jichtaanvallen kan verminderen.

Melk bevat ook bepaalde aminozuren die het lichaam kunnen helpen bij de verwerking en afvoer van urinezuur. Omdat melk rijk is aan deze aminozuren, kan het een gunstige rol spelen bij de behandeling van jicht.

Kies voor magere of vetvrije melk, magere yoghurt, etc. Vermijd ook volle melk of gezoete zuivelproducten, omdat deze extra verzadigd vet of suiker kunnen bevatten.

Fruit en groenten

Het eten van voldoende vezels kan helpen het urinezuurgehalte te verlagen. Vezels kunnen ook helpen de bloedsuikerspiegel en insulinespiegel in balans te houden. Vezels verhogen vaak het verzadigingsgevoel, waardoor je langer vol zit. De meeste volwassenen zouden 22-34 gram vezels via vezelrijke voeding binnen moeten krijgen. Verhoog de vezelinname geleidelijk om spijsverteringsproblemen te voorkomen.

Het eten van veel fruit, met name kersen, bessen en citrusvruchten, kan het risico op jichtaanvallen verminderen. Deze studie toonde aan dat kersen ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben, wat de urinezuurspiegel kan verlagen en jichtaanvallen kan voorkomen.

Hoewel veel groenten veel purines bevatten, blijkt uit onderzoek dat het eten ervan het risico op jicht niet vergroot.

Kies voor verse groenten en fruit en vermijd vruchtensappen en suikerrijke vruchtensappen.

Veel fruit en groenten bevatten veel kalium. Als u een nieraandoening heeft en een kaliumtekort, bespreek dan met uw diëtist welke fruitsoorten en groenten u aan uw dieet kunt toevoegen.

Volkoren granen

Uit een recent onderzoek in het tijdschrift Arthritis Care & Research blijkt dat het eten van minstens één portie koude volkoren ontbijtgranen, gekookte haver of haverzemelen het risico op jicht aanzienlijk vermindert.

Dat komt doordat volkoren granen minder purine bevatten en helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Bloedsuikercontrole is vooral belangrijk voor mensen met jicht en aandoeningen zoals diabetes of insulineresistentie.

Kies voor haver, volkorenbrood, bruine rijst, quinoa... en vermijd geraffineerde granen zoals witbrood, witte rijst en suikerrijke ontbijtgranen, die de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen en weinig vezels bevatten.

Bonen en plantaardige eiwitten

Linzen, tofu en kikkererwten zijn uitstekende eiwitbronnen voor mensen met jicht. Ze zijn rijk aan vezels, antioxidanten en plantaardige stoffen die ontstekingen kunnen verminderen en de gezondheid van de nieren kunnen ondersteunen.

Hoewel deze voedingsmiddelen een matige hoeveelheid purine bevatten, verhogen plantaardige eiwitten het risico op jicht niet, zoals rood vlees en orgaanvlees.

Kies voor linzen, zwarte bonen, kikkererwten, tofu... en vermijd het eten van te veel rood vlees en gevogeltehuid, omdat deze veel natrium en additieven bevatten.

Water en suikervrije dranken

Voldoende water drinken is een van de beste en gemakkelijkste manieren om jicht onder controle te houden. Het helpt de nieren om overtollig urinezuur af te voeren, waardoor het risico op kristalvorming in de gewrichten afneemt.

Kies voor water en vers vruchtensap; vermijd suikerhoudende dranken zoals frisdrank, zoete thee, energiedrankjes en commerciële vruchtensappen die veel fructose bevatten.

Ongezoete dranken, cafeïnevrije kruidenthee en zwarte koffie (met mate) kunnen ook goede keuzes zijn. Een onderzoek uit 2015 wees uit dat koffiedrinkers minder kans hadden op jicht.

Veel kruidenthee kan een wisselwerking hebben met medicijnen, dus vraag uw arts welke theesoorten veilig zijn om te drinken. Mensen met nierfalen in het eindstadium moeten mogelijk ook hun vochtinname beperken.

Alcohol drinken kan je ook meer uitdrogen. Onderzoek uit 2021 suggereert dat alcohol ook een hoog urinezuurgehalte kan veroorzaken. Sommige soorten alcohol, zoals bier, bevatten hogere purinegehaltes dan andere.

Alcohol verhoogt de stofwisseling van nucleotiden, een andere bron van purines die kunnen worden omgezet in urinezuur. Alcohol beïnvloedt ook de snelheid waarmee urinezuur wordt uitgescheiden, wat leidt tot een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-uong-gi-de-co-the-tu-dao-thai-axit-uric-20250822083922145.htm